[عبد الله الصالح ,,]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

مساء / صباح الخير ..

&&&

من ثقافات الشعوب التي دخلت على ( مناسباتنا ) في السنوات الأخيرة

( البوفيه المفتوح ) وبدأنا نتلذذ بهذه البوفيهات في مختلف المناسبات لما يحتويه

من ( تنوع ) في الأكلات المحلية والعربية والشرقية والغربية مقارنةً بـ ( المفاطيح ) !

ولكن البعض يأكل بـ (عينيه ) لا بفمه !! فما إن تُفتح أبواب البوفيه...

حتى يندفع الجمع بـ ( انتظام ) وهذا شيء طيب ولكن إغراء الطعام المتنوع

واللذيذ يغري فتبدأ الأيادي بالانتقاء حتى تمتلئ الأطباق بما لذٌ وطاب

ثم يؤكل القليل ويترك الكثير بعد أن عبثت به الأيادي وأصبح

غير صالح ومرغوب ولا ينتهي ( المشهد ) هنا بل يتواصل

إلى صواني ( الحلويات والفواكه ) ليتواصل العبث والتبذير !

&&&

البوفيه (مفتوح ) وليس (مغلق ) ومسموح بزيارته أكثر من مرة ..

ويمكن لأي مدعو أن يأخذ القليل وإن لم يشبع فلايضره لوقام وأخذ المزيد ..

( المهم ) أن نأكل ما أخذنا وأن تبقى صحوننا فارغة بعد الأكل..

ويبقى الطعام في مكانه وفي حافظاته (طيباً ساخناً نظيفاً ) ليستفيد

منه غيرنا , ربما آخرين بعدنا لم يتمكنوا من الحصول على طاولات ..

أو ضيوف وصلوا متأخرين أو يُعطى جمعيات خيرية لتوزيعه على

الفقراء والمساكين والمحتاجين ..

&&&

بقلمي مما أشاهد وأتعجب ,,