[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.

.

.

البقلاوة بالشوكولاته

.

.

.

.

المقادير

.

500 غ جلاش

500 غ زبدة

1 ملعقة من من خلاصة اللوز

2 كوب من القطر

1 كوب فستق مجروش للزينة

200 غ شوكولاته.

.

.

مقادير الحشو :

½ كيلو لوز محمص

250 غسكر

½ كوب زبيب

.

.

طريقةالحشو: ضعي اللوزالمحمص في الخلاط حتى يصبح ناعماً ثم اخلطيه

مع السكر والزبيب.

.

الطريقة:

ذوّبي الزبدة ثم اضيفي اليها خلاصة اللوز.

ادهني صينية متوسطة الحجم بالزبدة ثم افردي ورق الجلاش وادهني طبقة بالزبدة

ثم افردي الحشو عليه.

افردي طبقات الجلاش الأخرى حتى نفاذ الكمية.

ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج وتحمر.

ذوّبي الشوكولاته واسكبيها على وجه البقلاوة بعد خروجها من الفرن

ثم اسقيها بالقطر وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة ثم قدّميها.

.

.

.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

من اطلاعي.