[فوح المسك]

المقادير :

- ١٢قطعة بسكويت سادة

- ٤٥٠غرام لبنة

- ٣/٤كأس سكر مطحون ، بإمكانك وضع كأس كامل إذا كنتي تفضلينها حلوة الطعم

- ٣حبات بيض كبيرة الحجم

- ملعقة ونصف طعام من قشر الليمون أو البرتقال المبشور

- ملعقة طعام من بودرة عصير الليمون أو البرتقال

- ١/٣كأس طحين عادي

طريقة التحضير :

- قومي بتشغيل الفرن حتى تصبح درجة الحرارة فيه ١٨٠ درجة مئوية.

١- ضعي ورقة الزبدة في أرضية الصينية ، مدي قطع البسكويت فوق الورق ، بحيث تغطي كامل أرضية الصينية.

٢- في وعاع المزج ، ضعي اللبنة والبيض والسكر قشر البرتقال ومسحوق عصير البرتقال ، اخلطي حتى يتجانس المزيج وابدأي بإضافة الدقيق من خلال غربال، استمري في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسا وسميكا على شكل كريم

اسكبيه في الوعاء فوق البسكويت ، ضعيه بالفرن ،لمدة ٢٠ دقيقة او لحين احمرار وجهه . دعي الفطيرة حتى تبرد وقدميهاللطعام .

بإمكانك تبريد الفطيرة وحفظها في الثلاجة ليتم استهلاكها خلال بضعة أيام.