[بنت المشرق]

الحلوى الإنجليزية (القرفة)

المقادير:
3 كاسات دقيق _ 3 ملاعق سكر _ 3ملاعق حليب بودرة _ ثلاث أرباع كاس زيت _ ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية _

ملعقة صغيرة بكينج باودر _نصف كأس ماء

الحشو :

جوز (أو تمر ) _قرفة _ سكر

الطريقة :-

1 - تعجن جميع المقادير ثم تترك حوالي ساعة لتتخمر.

2 - يطحن الجوز ( أو يخلط التمر ) + القرفة + السكر.

3 - تفرد العجينة وترش الحشوة بداخلها .

4 - تلف بشكل أ سطواني ثم تقطع حلقات دائرية .

5 - توضع في صينية متباعدة قليلا حتى لا تلتصق أثناء الطبخ وتدخل في الفرن.

6 - تسقى بقليل من العسل أو الشيرة.

وبالعافية


ملحوظة : يمكن أن تستعمل العجينة في صنع الفطاير او البيتزا .