[الوفية للأبد]

بما ان الشهر الفضيل على الابواب ربنا يجعلنا من صوامه و قوامه
اليكم يا بنات حصريا كيفية صنع ورق الديول التي نحتاجها كثييييرا في رمضان (او ما تعرفونه بالقلاش)

المكونات بسيطة و هي :

3/4 كيلة من السميد
1/4 كيلة فرينة (طحين )
رشة ملح
الماء

التحضير

تخلط المكونات بالماء مثل عمل العجين و يعجن جيدا مع اضافة الماء شيئا فشيئا حتى تصبح العجينة طرية جداااا

ثم نبدأ عمل الاوراق بالكيفية المبينة على الصورة

ضعي المقلاة من التيفال و تكون جديدة لم تستعمل في القلي اتركيها تسخن على نار هااااااااادئة ثم خذي مقدار كرية صغيرة من العجين و امسحي بخفة و سرعة بطريقة دائرية بدءا من الخارج وصولا الى المركز



اتركيها قليلا على النار تجف




انزعيها عندما ترين الاطراف بدأت تنفر من على المقلاة
و تكوني حصلتي على ورقة و هكذا تعيدي العمل حتى نهاية الكمية



بالتوفيق للجميع