[محبة الورد]

المقادير : عشر حبات من البف باستري المربعة غير مجمدة .
صحن دجاج مفروم,بصلتان متوسطتان

مفرومتان,ملح ,بهارات ,فلفل اسود,فلفل مطحون
الطريقة : ضعي البصل في قدر على النار مع قليل من الزيت و(شوحية)حتى يشقر.
أضيفي لة الدجاج واتركية قليلاحتى يبدأ بالنضج.
أضيفي لة البهارات المتنوعة واتركية على نار هادئة حتى تسبك.
أحضري البف باستري وافرديها بحيث تصبح شبة رقيقة .
ضعي مقدار ملعقة من الحشو في الوسط ثم اغلقي الأطراف عليها بحيث تكون كالمستطيل .
ضعيها في صينية وادهني الوجة بصفار البيض.

أدخليها الفرن من اسفل حتى تحمر وتنتفش ثم (حمريها)من الأعلى . وبالهناء والعافية "
منقول