[maha_0]

تناول فول الصويا قد يساعد النساء على تفادي زيادة الدهون والوزن في منطقة البطن


د. عبد العزيزبن ناصر السدحان
أشارت أبحاث مبدئيه الى أن تناول فول الصويا بصفة يومية ربما يساعد النساء بعد انقطاع الطمث على تفادي زيادة الدهون والوزن في منطقة البطن.
فقد أجريت الدراسة في جامعة الاباما في الولايات المتحدة ونشرت في المجلة الطبية للعقم في شهر ديسمبر 2007م، على 18امرأة في فترة مابعد أنقطاع الطمث.
فقد وجد الباحثون ان النساء اللائي شربن مشروبا مصنوعا من الصويا يوميا لمدة ثلاثة اشهر كان حجم الدهون التي زادت لديهن عند منطقة البطن اقل من النساء اللائي تناولن مشروبا مصنوعا من اللبن. ويحتوي الصويا على عناصر تسمى ايسوفلافون تشبه في تركيبها الاستروجين وتميل لان تكون اجهزة استقبال للاستروجين في الانسجة الدهنية. ومن ثم يمكن ان تساعد مادة الايسوفلافون الموجودة في فول الصويا على تنظيم التمثيل الغذائي للدهون في الجسم. هذه النتائج الجديدة هي الأولى التي تثبت أن بروتين الصويا ربما يؤثر على توزيع الدهون عند البطن.

من جريدة الرياض
http://www.alriyadh.com/2008/01/26/article312072.html