[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



سلطة البطاطس الهندية




لمحبي المقبلات الهندية إليكم طريقة تحضير سلطة البطاطس الهندية:

مقادير سلطة البطاطس الهندية:
-2\1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة قطع كبيرة
-حبتان بصل أخضر (شرائح).
-2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم.
-رشة زعفران
-2\1 كوب بقدونس طازج مفروم.
-ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري)
-ملعقة كبيرة خردل.
- ملاعق كبيرة زيت.
-عصير ليمونة.
-2\1 ملعقة صغيرة كركم.
-4\1 ملعقة صغيرة كمون.
-ثمرة فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)
-ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة البطاطس الهندية:
-اسلقي البطاطس في ماء مملح.
-في وعاء ضعي الزنجبيل، والمايونيز، والمستردة، والزيت، وعصير الليمون، والكركم، والكمون، والفلفل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى يمتزجوا تماماً
-صفي البطاطس من الماء ثم ضعيها في طبق كبير ثم الصوص وقلبيها جيداً.
-أضيفي البصل الأخضر والبقدونس وقلبيها.

=====================
من اطلاعي.