[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة عمل الكشك





الكشك أكلة معروفة في بلاد الشام بالإضافة إلى مصر والعراق، الذي يعطي حرارة لجسم الإنسان، ويشعره بالشبع لفترة طويلة.

المقادير:
2 معلقة كبيرة دقيق
1 مكعب ماجي
1 كوب لبن كامل الدسم
ملعقة صغيرة ملح
بصلة مبشورة
معلقة كبيرة زبدة
كوب مرق الدجاج
معلقة كبيرة زيت عباد شمس
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.

الطريقة:
تضاف الزبدة ويحمرالبصل حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يتم رفعه.
-في نفس القدر، تضاف الشوربه ونصف كوب اللبن والملح والفلفل و مكعب ماجي حتى الغليان.
-يضاف الدقيق إلي المكونات السابقة حتى يصبح قوامه سميكاً.
-يضاف البصل المحمر .
-يصب في طبق التقديم و يترك ليبرد.

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
كتبته/ ميرا ماهر.