[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.

.

.

تشيز اللوتس

.

.

.

تشيز اللوتس من الحلويات اللذيذة التي يمكن تقديمها لعائلتك، إليك سيدتي طريقة تحضيرها:

.

مكونات تشيز اللوتس:

-8 علب بسكويت لوتس

-250 غرام جبن كريم

-200 مل كريما

-60 غرام سكر بودرة

-4\3 زبدة كوكيز من لوتس

-2 ملعقة كبيرة زبدة

-مكسرات.

.

طريقة تحضير تشيز اللوتس:

-فتّتي 5 علب من البسكويت بواسطة محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.

-أخلطي البسكويت المطحون والزبدة في وعاء متوسط الحجم ثم رصّي الخليط في قالب متحرك القاعدة.

-ذوّبي ربع كمية زبدة الكوكيز في الميكروف ثم اسكبي المزيج على وجه البسكويت.

-أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد طبقة البسكويت.

-في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريمة وسكر البودرة جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

-أضيفي نصف كمية زبدة الكوكيز مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكونات.

-أخفقي الكريمة في وعاء صغير الحجم ثم اضيفيها الى المكونات حتى تحصلي على مزيج كثيف.

-إطحني ما تبقى من البسكويت ثم زيديه الى المزيج واخلطي حتى تتجانس المكونات.

-وزّعي مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت في القالب ثم انثري المكسرات على الوجه.

-ذوّبي ما تبقى من زيدة الكوكيز ثم اسكبيها على وجه القالب.

-أدخلي قالب التشير كيك إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.

.

.

.............................................

من تصفحي.