[سلطانة زماني]

السندويشات المقليه طريقة لذيذة لصنع السندويشات و جميع الاطفال يحبونها المقادير -2 كأس دقيق -بيضه -2 ملعقة طعام حليب بودرة -ربع ملعقة خميرة حمراء -ملعقة شاى خميرة فوريه -ربع ملعقة شاى ملح -من نصف الى ثلاثة ارباع كأس ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان اختمرت شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد ) جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ممكن إضافة الحار هذه بعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى بالعافية على قلوبكم منقول