[ام شمس]

السلام عليكم رجعت اليوم وجبتلك ياحواء اكله لذيذه واسمه
(كبة البطاطا)المقادير الحشوه
400غرام من لحم الغنم المفروم ___1بصله صغيره ___ونص ملعقه فلفلالحلو وهذاحسب الرغبه___ونص ملعقه فلفل اسود
ملح ملعقه من معجون البندوره ___ وربع كوب من الزيت او السمن وربع كوب صنوبر
مقادير الكبه البطاطا
واحد كلغ من الطاطا المسلوقه والمهروس
واحد كوب من فتات الخبز
زيت لدهن اسفل الكبه واعلاها___وحده بيضه___ مخفوقه ونص كوب حليب __ملعقه من الزبده
طريقة الحشوه
سهله نحط زيت في قدر ونحط المفروم مع جميع مقادير الحشوه ينضج ونحطه علي جنب
طريقة الكبه
نجيب الطاطا والحليب والزبده والملح ويخلط الكل للحصول علي هريسه متوسطه تدهن الصينيه بي الزبده ويرش فتات الخبز ونقسم البطاطا قسمين ويمد احد القسمين في الصنيه ونحط الحشوه ونغطيها بباقي البطاطا ويرش الفتات الخبز
وتخبز في الفرن لمدة 40_50دقيقه وناكلها نقدر نقدمها مع السلطه

لاتنسوني من الردود واتمني تعجبك



-