[مزووون الشتاء]

المقآدير

كمية نص كيلو بقدونس مفرومة

برغل ناعم
زيت
عصير الليمون
بصلة صغيرة ناعمة
ملح
بندورة نااعمة

الطريقة :

تغسل البقدونس بالماء والملح جيدا

ونصفيها من الماااء تماماً

ننقع نصف كأس شاي برغل ناعم مسبقا

ونصفيه بالعصر بايدينا تماماً

ثم نضيفه فوق البقدونس

ونضع بعدها البصلة

ثم عصير الليمون والزيت

ونضع البندورة

اخر شئ فيها كي لا يكون فيها مرقة للتبولة أبدا ..

.نعدل ملحها وحمضها حسب الرغبة وتزين بالخس

وبالعافيه
منقول