[الواجهة الفضية]

اليوم جبتلكم كيفية حلوى الياسمينة من الحلوياتالجزائرية نبدا على بركة الله

العجينة:

4 أكواب طحينة * كوب زبدة ذائبة

ملعقة صغيرة من الفانيلا

قرصة ملح * خليط ماء وماء الورد

الحشو:

3 اكواب لوز مفروم فرما ناعما

كوب سكر خشن * ملعقة صغيرة فانيلا

قشور ليمون * بيض على حسب الكمية

للتزيين:

عسل * ماء الورد * حباة حلوىفضية صغيرة

اخلطي مقادير العجينة لتحصلي على عجينة طرية يمكنك وضعملون حسب رغبتكي ثم اتركيها لمدة 30 د .في هذه

الفترة حضري الحشوةبخلط جميع مقاديرها

ملحوظة
اخلطي البيضة لوحدهاوضعيها شيئل فشيئا على خليط الحشوة يجب الحصول على حشوة متماسكة

* افتحي العجينة بسمك حوالي 5 ملم وشكلي الياسمينة كمايلي
>

زينيها بوضع حبة لوز او ملبس اوكمايلي لوني جزء من العجينة واقطعيه بهذا الشكل

ظعيها في فرن درجة حرارته 160
عند نضجها اي تصبحبلون ذهبي اخرجيها وضعيها في العسل المخلوط بماء الورد قطريها جيدا ثم ضعيها
في صحون ورقية بهذا الشكل وشهية طيبة