[هند العمراني]

المطبق

أكله يمنية , لذيذة جدا , و مكوناتها ببساطة :

عجينه سمبوسه

شويه لحمه مفرومه

بيض

رشه ملح و كمون

طماطم

وكراث مقطع

الطريقة موضوحة بالصور

هذة هي المكونات :



ثم يتم وضع عجينة السمبوسة على التيفال دون زيت ومن ثم

يصب عليها الخليط بعد مزجه جيدا ,



ثم طبقة أخرى من عجينة السمبوسة كمافي الصورة :



ثم بعد ان تتماسك يمكن قلبها على الوجه الأخر...........



و أخيرا تقدم ساخنة .............