[✿رآحــيل✿]

الشعير أحد النباتات الغذائية التي تعيش عليها الحيوانات ويستخدمها بعض سكان الكرة الأرضية في جوانب متعددة في حياتهم اليومية، وهو من الأعشاب القديمة.. لكن استخداماته الطبية باتت تنكشف يوماً بعد يوم، رغم أن الإنسان اكتشف الكثير من فوائده الطبية منذ أمد بعيد لكنه ظل العلف المفضل لبعض الحيوانات، والمشروب الذي يمزج بعدد من المكونات الأخرى لتدخل فيه التركيبات العصرية وتخرجه من خصائصه الطبيعية المميزة.
نحن حقاً أمام عشبة سحرية تحتوي على مجموعة خصائص ندرك بعضها بحكم التجربة، ونجمل الكثير منها، وقد بدأت تتكشف على أيدي العلماء والخبراء بموجب الدراسات الحديثة.
الشعير

التلبينة، هي حساء من دقيق الشعير أو النخالة يضاف إليه العسل أو اللبن. وقد اعتمد على الشعير وخلاصته في علاج الكثير من الأمراض من بينها الاكتئاب النفسي، حيث أثبت الطب الحديث أن هناك مواد تلعب دوراً مهما في التخفيف من حدة الاكتئاب منها البوتاسيوم والماغنسيوم ومضادات الأكسدة وغيرها، ومعظم هذه المواد تجتمع في حبة الشعير التي وصفها الرسوم الكريم صلى الله عليه وسلم بأنها تذهب ببعض الحزن،
فقد روي عن عائشة - رضي الله عنها - أنها كانت تأمر بالتلبينة للمريض والمحزون على الميت.
وكانت تقول إني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول:( إن التلبينة تجم فؤاد المريض وتذهب ببعض الحزن) صححه البخاري.
وأخرج النسائي أيضاً عن عائشة - رضي الله عنها - قولها ( والذي نفس محمد بيده أنها لتغسل بطن أحدكم كما يغسل أحدكم الوسخ عن وجهه بالماء).
وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن المعادن الموجودة في الشعير لها تأثير على الموصلات العصبية التي تساعد على التخفيف من حالات الاكتئاب وثبت علمياً أن حالات الاكتئاب تزيد بشكل ملحوظ عند المرضى الذين تنقص لديهم هذه المعادن، وكذلك تفعل الفيتامينات والأحماض الأمينية، ومضادات الأكسدة التي يحتويها الشعير.
دواء للسكر وارتفاع الضغط
الشعير غني بالألياف القابلة للذوبان، ويحتوي على مواد تذوب مع الماء تبطئ من عمليتي هضم وامتصاص المواد الغذائية، ولديه خاصية تنظيم انسياب المواد الغذائية في الدم مثل السكريات، وهذا يساعد على تنظيم معدل السكر في الدم، ويحد من عملية ارتفاع نسبة السكر الناتجة عن الغذاء، وهذه المواد عادة تكون فقيرة الدسم وقليلة السعرات الحرارية، بل تؤثر في رغبتنا في تناول الأطعمة الدسمة والنشويات والمواد ذات السعرات الحرارية العالية.
وتقوم التلبينة الفنية بالألياف بدور الوقاية للمصابين بداء السكري ضد تفاقم مرض القلب الإكليلي، كما أنها تحول دون حدوث مضاعفات وعائية وقلبية فضلاً عن محافظتها على معدل السكر في مستويات مناسبة.
أما فيما يتعلق بضغط الدم المرتفع فقد أكدت الدراسات والتجارب أن الشعير ومكوناته من الألياف والبوتاسيوم تقي من الاصابة بارتفاع ضغط الدم، لأن عنصر البوتاسيوم يوجد توازناً بين الملح والمياه داخل الخلية، فضلاً عن خاصية الشعير في إدرار البول، ومن ثم تخليص الدم من الكثير من الأملاح التي تعمل على رفع مستوى الضغط.
حبة الشعير والسرطان
تحتوي حبة الشعير على بعض المواد الكيميائية التي تثبط فعل المواد المسرطنة في الأمعاء، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين (E و A) التي تساعد على إصلاح الخلايا ومنع تلفها، كما أنها تحمي الجسم من الشوارد الحرة التي تدمر الأغشية الخلوية، وتدمر الحمض النووي، وهي المتهمة بشكل دائم في نشوء بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
وقد أظهرت دراسات تجريبية أجريت على بعض الحيوانات أن (بيتا جلوكان) أحد مكونات الشعير يعمل على تنشيط كريات الدم البيضاء باعتبارها من أهم آليات جهاز المناعة الهام لحماية الجسم من أخطار الكائنات الدقيقة، التي تتسبب في الأمراض، كذلك يدعم كريات الدم البيضاء التي تعمل على التخلص من السموم والخلايا المصابة، كما يعمل (بيتا جلوكان) على التسريع بشفاء النسيج التالف، وهذا يجيء متوافقاً مع هدي النبي محمد - صلى الله عليه وسلم - الذي تطابقت معه الدراسات والتجارب، حيث استخدمه كغذاء وكدواء، واستخدمه - صلى الله عليه وسلم - لأهل بيته خبزاً أو أمر به للمريض الذي لا يطعم الطعام، وللحزين، وإصلاح فؤاد المريض والمبطون.
ويحتوي الشعير على الميلاتونين الطبيعي غير الضار الذي تفرزه الغدة الصنوبرية الموجودة في المخ خلف العينين، وله قدرة فائقة على الوقاية من أمراض القلب، حيث إنه يساعد على خفض معدل الكوليسترول في الدم، مما يقلل من ارتفاع ضغط الدم، ودلت دراسات حديثة على خاصيته في وقاية كبار السن من الشلل الرعاش، وتنظيم النوم والاستيقاظ والتقليل من اضطرابات الجسم ويحمي الشرايين من التصلب خاصة شرايين القلب التاجية، ويقلل استخدام الشعير من احتمالات الذبحة الصدرية وأعراض نقص التروية.
حماية القولون
الشعير غني جداً بالألياف غير المنحلة، والتي تساعد على امتصاص الماء بكميات كبيرة، وتجعل فضلات القناة الهضمية لينة الأمر الذي يسهل حركتها ومرورها عبر القولون والتخلص منها وهذا يفيد القولون جداً، لأن الألياف غير المنحلة التي توجد في الحبوب غير المقشورة وفي نخالة الشعير تعمل على تنشيط الأمعاء وتزيد كتلة الفضلات وسهولة التخلص منها، وقد أكدت دراسات عديدة أجريت في هذا المجال أهمية الشعير في تقليل احتمالات الإصابة بسرطان القولون، حيث إنه كلما قل بقاء المواد التي تساعد على نمو السرطان الموجودة مع الفضلات في الأمعاء قلت احتمالات حدوث أورام سرطانية مستقبلاً
وهذا ما يقوم به الشعير من خلال الألياف التي يحتويها إذ تساعد على سهولة انسياب الفضلات وبالتالي تقليل الأجزاء الخطرة منها.
هكذا كل يوم جديد نكتشف أننا وسط حقول من الأدوية والعلاجات السهلة لأمراض متعددة منها الخطيرة والمستعصية وأن هذه العلاجات توجد بين أيدينا وفي مزارعنا بل وفي بيوتنا ومنها الشعير متعدد الاستخدامات العلاجية الفاعلة.

وسلامتكم من الامراض