[الصديقة الصدوقة]

قواعد مهمة لصنع الكيك.....؟؟؟

1) يجب أن تكون الزبدة والحليب والبيض بدرجة حرارة الغرفة.

2) وأن تكون الزبدة سائحة وغير مملحة وأن لا تذوب على النار إلا لإذا طلبت الوصفة.

3) يحمى الفرن ب15 دقيقة قبل إدخال الكيكة لكي تتوزع الحرارة على الفرن.

4) استخدمي المضراب الكهربائي لصنع الكيك.

5) لا تكثري من ضرب البيض ( عشان ما يبكي) كي لا يدخل الهواء.

6) استعملي وعاء عميق عند الخلط .

7) احذري من فتح الفرن قبل الإنتهاء منه حتى لا تهبط الكيكة. (عشان إتم امعلقة في الهواء وما توصل المطار بسرعةههههه)

8) انخلي الدقيق مع البيكنج بودر لأنه يساعد على انتفاخ الكيكة .


الصراحة هذا أنا قرأته في موقع واستفدت منه وحبيت أنتو بعد تستفيدون منه .