[شذى الإيمآن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البركة سليمان أنا فاهمة عليك يا تهاني، وقلت لك إذا مكونات الجبن ضمن المكونات العشرين المذكورة، عادي اصنعي جبن منزلي، وبالتأكيد ستستخدمين الجبن في وصفة من الوصفات التي ستحضريها للمسابقة. لكن كيف ممكن تصنعي الجبن، أظن يمكن تحتاجي خل لصناعة الجبن اليس كذلك؟

يالبركة 😖😖

خلاص بطلت ....أخليها جبنة جااهزة 😞

بالنسبة لسؤالك طبعا تحتاج خل....وقشطة...

[شذى الإيمآن]

عندي كل شيء تمااام ان شاء الله..
يعني وصفة 😂 الله يستر ...لو مانجحت افكر ف غيرها..
إلا التفاااح ايه اعمل فيه 😐

[شذى الإيمآن]

شوفي الرابط...
http://22522.com/vb/showthread.php?t=405865

[~ḄďǑộǑǒя~]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البركة سليمان شدوا الهمة، موقعنا رائد في التعبير وإن شاء الله يكون كذلك في مسابقاته والمشاركين فيها... المرة السابقة قدمنا مسابقة التحدي في الطبخ وما شاء الله قدما أطباق متنوعة وفيها ابداع.. شدو الهمة اعضاء بشارة خير. نوران، التفاح ضروري، أو بالأصح جميع الأصناف ضرورية... على فكرة، الطباخين أحيانا يدخلوا المطبخ ويحاولوا يدمجوا بين الأصناف إلى أن يطلعوا بطبق جديد، وإن شاء الله نحن لها. الصراحة أنا إلى الآن استطعت اكون طبق حلو، لكن المشكلة بالفلفل الرومي والحبة السوداء ( بس لو ما كان اسمها بركة ) كان زعلت عليها (:

ههههه
يابركتنا اللي تقدري تحطي فيه زيتون تقدري تضيفي فيه فلفل رومي

بحثت عن مسابقة السنة اللي فاتت مالقيتها
كنت وقتها مشغولة ماقدرت اشارك خساارة
بس ابغى اشوف ابداعاتكم.

[البركة سليمان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ḄďǑộǑǒя~ ههههه يابركتنا اللي تقدري تحطي فيه زيتون تقدري تضيفي فيه فلفل رومي بحثت عن مسابقة السنة اللي فاتت مالقيتها كنت وقتها مشغولة ماقدرت اشارك خساارة بس ابغى اشوف ابداعاتكم.

اعرف يا بدور لكن كلما فكرت في طبخة خاصة بالفلفل الرومي اجد نقص في مقاديرها نظرا لأهمية الألتزام بمقادير المسابقة.


إن شاء الله سأضع لك روابط المسابقة
رابط المسابقة فيه صفحات كثيرة جدا، لكن فيه متعة قراءة تعليقات العضوات، سأضعه لك ومتى ما وجدتي وقت فراغ تمتهي بتلك لمسابقة.
وهناك رابط آخر للتصويت نقلنا فيه الأطباق فقط كي نقلل من عدد الصفحات التي كثُرت بسبب تعليقاتنا وملاحظاتنا ولنسهل على من يشارك في التصويت.

سأبحث الآن عن الروابط، مع اني أخشى عليكم من الإحباط لأن المتسابقات بارعات.

[البركة سليمان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الإيمآن يالبركة 😖😖 خلاص بطلت ....أخليها جبنة جااهزة 😞 بالنسبة لسؤالك طبعا تحتاج خل....وقشطة...

أعرف يا تهاني أن الخل ضروري، وإنما قصدت أذكرك بشيء أعرف انك أنت أيضا تعرفينه جيدا،
فأنا على يقين أنه من غير المعقول تسألي إن كان بإمكانك صنع جبنة بنفسك وانت لا تعلمي ان الجبنة تحتاج خل، فقلت اذكرك به كي تتذكري بعد ذلك ان مقادير المسابقة خالية منه فتنتبهي لهذه النقطة ولا تجهدي نفسك في شيء لن يساهم في فوزك لا سمح الله.

يعني هو استفهام تقريري وليس حقيقي.



(( دخلت المطبخ وعمري صغيييير جدا يا تهاني

[شذى الإيمآن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البركة سليمان أعرف يا تهاني أن الخل ضروري، وإنما قصدت أذكرك بشيء أعرف انك أنت أيضا تعرفينه جيدا، فأنا على يقين أنه من غير المعقول تسألي إن كان بإمكانك صنع جبنة بنفسك وانت لا تعلمي ان الجبنة تحتاج خل، فقلت اذكرك به كي تتذكري بعد ذلك ان مقادير المسابقة خالية منه فتنتبهي لهذه النقطة ولا تجهدي نفسك في شيء لن يساهم في فوزك لا سمح الله. يعني هو استفهام تقريري وليس حقيقي. (( دخلت المطبخ وعمري صغيييير جدا يا تهاني

فهمت عليك ،،
طيب كم عمرك لما دخلتي المطبخ ؟ فضول فقط

[ياسمينة الربيع]

المقادر تفرض طبق وطبق حلو
........ومازلت حيرانه....

[ياسمينة الربيع]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البركة سليمان أعرف يا تهاني أن الخل ضروري، وإنما قصدت أذكرك بشيء أعرف انك أنت أيضا تعرفينه جيدا، فأنا على يقين أنه من غير المعقول تسألي إن كان بإمكانك صنع جبنة بنفسك وانت لا تعلمي ان الجبنة تحتاج خل، فقلت اذكرك به كي تتذكري بعد ذلك ان مقادير المسابقة خالية منه فتنتبهي لهذه النقطة ولا تجهدي نفسك في شيء لن يساهم في فوزك لا سمح الله. يعني هو استفهام تقريري وليس حقيقي. (( دخلت المطبخ وعمري صغيييير جدا يا تهاني

ليش كذا يا البركه
يعني الجبن المصنوع يدوي ماذا يفرق عن الصناعي إلا طريقة التصنيع
يعني هو جبن سواء صناعي أو يدوي


سؤال يعني اذا أشتريت جنيه مصنوعة يدوي من عند جارتنا يختلف الوضع؟؟؟

[شذى الإيمآن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينة الربيع ليش كذا يا البركه يعني الجبن المصنوع يدوي ماذا يفرق عن الصناعي إلا طريقة التصنيع يعني هو جبن سواء صناعي أو يدوي سؤال يعني اذا أشتريت جنيه مصنوعة يدوي من عند جارتنا يختلف الوضع؟؟؟

أهلا ياسمينة..
عن نفسي فهمت المغزى..الجبنة المصنوعة يدويا بإمكاني التحكم في ان تكون سائلة او جامدة او بينهما وبمكاني التحكم كذلك في درجة ملوحتها ...او انقص شي او ازيده حسب وصفتي..بعكس لما تكون جاااهزة ...هذا من ناحية..
ومن ناحية أخرى هذا تحدي وفيه شروط..ولابد من الالتزام بها..

والحمدلله عملت اول وصفة اليوم..
أعجبتهم..
وانا اعملها والكل يسألني وش اسمها اقولهم مدري والله..
بالأخير قلتلهم اسمها البركة 😉
😂😂