[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الدجاج بالرمان"من المطبخ الهندي"

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 15 دقيقة
الوقت الكلى : 25 دقيقة

المقادير

• 4 x عدد فص ثوم
• 1 x معلقة صغيرة بهارات دجاج
• 1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
• 1 x عدد بصلة
• 1 x كيلو اوراك دجاج مخلية (عريض مشفى من الجلد والعظم و مقطع مكعبات)
• 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
• 1 x رشة ملح
• 1 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع شرائح)
• 1 x عدد جنزبيل
• ½ x معلقة صغيرة حبهان
• ½ x كوب (240 مللى) زيت قلي
• ¼ x كوب (240 مللى) ماء
• ¼ x كوب (140 جرام) رمان

الخطوات

1. هنضيف كل المقادير ماعدا الدجاج والفلفل بالخلاط حتى نحصل على صلصة سميكة نسبيا.
2. نضع الدجاج في اناء مناسب ونضيف اليه الصلصة.
3. يتبل الدجاج بالخلطة مدة نصف ساعة على الاقل والأفضل يبات ليلة فى التتبيلة.
4. في حلة على النار نضع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج مع الخلطة ورشة ملح وشرائح الفلفل الحار.
5. أول ما الصلصة تغلى هنوطى النار ويتترك الحلة على النار لحد ما الدجاج يستوى وتصبح الصلصة سميكة.
6. يسكب في طبق التقديم ويزين باوراق الكزبرة الخضراء وحبوب الرمان الطازج ثم يقدم مع الارز او الخبز الهندي.. بالهنا والشفا.

**********

من اطلاعي

.

[اأالعنووود]

الله يعطيك العافيه
لاعدمنا تميزك

[أنيري مقام البدر]

شكراً لك


وصفة جديدة ومميزة

[ام نايف المالكي]

الله يعطيك العافية
وصفة مبتكرة وماتاخذ جهد
يسلموووا على هالوصفة
موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[غيوم ممطره]

[سطح المكتب]

شكلها روعه

جزاك الله كل خير

[العين2012]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ام فيصل وجود]

الله يعطيك العافيه

[GARDENIA24]

شكرا لكككككككك