[جيزانية وكلي فخر]

اسمها معجنات القلوب انا مخترعتها الاسم هههههههههه ^_^
الحين مقادير العجينه
2 كوب ماء دافي
1 كوب حليب بودر
3 ملاعق صغيرة خميرة
1 ملعقة ملح
1 فنجان شاي سكر
زيت ( تقريباً فنجال شاي او اقل )
4 أكوب دقيق اقل او اكثر حسب العجينة


ملاحظة
**الكوب بمقدار كاس الجبن الكبير
** اذا كانت العائلة صغيرة نضع نصف المقادير
::.الطـــــــــــــريـــــــــقه::.
1/ نضع الماء و الحليب و الخميرة في العجانة او وعاء عميق
( تخلط جيداً في العجانة وممكن تستخدمين المضرب الكهربائي او اليدوي)

2 / ثم نضيف الملح والسكر ويحرك جيداً .

3/ نضع الدقيق بالتدريج مع المقادير السابقة الى ان نحصل على عجينة لينة طرية
و عند العجن نضع الزيت ونعجن بحيث تكون العجينة متماسكة وملتزق باليد .



4/ ثم تترك العجينة لمدة ساعة كاملة مغطاة جيداً حتى يتضاعف حجمها .
(احياناً استخدمها قبل الساعة بقليل انصحكم لا تخمرون العجينة اكثر من ساعة علشان ما يبان فيها رائحة الخميرة )
تفرديها بالفردة وتقطعيها بقطاعه على شكل قلوب اواي شكل المهم تاخذي قلب وتحطي فيه الحشوة وتضعي قلب فوق الحشوة وتسكريها بشوكه من الاطراف


5/ بعد ذلك نحضر الحشوة المراد وضعها ( جبن . سبانخ . دجاج . خضار ....الخ )
انا سويت حشوة جبن وبقدونس وبصل مقطع صغير وفلفل رومي مقطع صغير
طريقة حشوتي شوحت البصل والفلفل الرومي في زيت لحد ماذبل ورفعته من النار وحطيته على الجبن ورشيت عليه البقدونس

اتمنى تعجبكم يالغوالي

[جيزانية وكلي فخر]

[فاتن..]

أكيييد لذيذه يالغلا ^_^
مبدددعه

[جيزانية وكلي فخر]

فديتك لموستي ربي يسعدك دنيا واخرة ولايحرمني منك ياغلاتي ^_^

[اأالعنووود]

بسم الله الرحمن الرحيم



عجيييينه لجمييع انواع الفطائر واليوم جبت لكم فطائر القمع

المقادير

2 كأس دقيق
2 ملعقه خميريه
1ملعقه بكنج بودر
2ملعقه سكر
3 ملاعق حليب جاف
بياله زيت
نص ملعقه ملح
والماء حسب تقديري ااشخصي من كوب الي كوب وربع

الطريقه
تخلط المقادير الجافه أولاً ثم تفرك بزيت حتي يتجانس معاها وبعدها نضيف الماء بتدريج حتي تتماسك العجينه ثم
تترك لتخمر من نص الي ثلاثة ارباع الساعه


بعد ماتخمر العجينه نبدا نفردها ونقطعها مستطيلات مثل الصوره

[]

وبعدها نبدا نلفها علي القمع
][/][/]

وبعد مانخلص الف ندهن وجه الفطائر ببيض وندخلها الفرن حتي تستوي

.

وبعد مانطلعها نبدا نحشيها بلحشوه الي نبغاها
انا احشيها بجبن الكيري وابشر في عليها جزر
او احشيها بتوونه مطبووخه
وفي كثيرر حشووات الي تحبينه حطيه

وبااالعاااافيه


الصور كلهاا من قوقل

[demah2016]

ماشاء الله تبارك الله

خخخ توني انتبه للموضوع عسى الله يوفقكم ويبارك لكم

[فاتن..]

ماشاء الله ياعنووده مبددعه ماشاء الله
وحياااك الله ياوموض الامل نورتي الموضوع يالغلا

[فتاة بقلب رجل]

مبدعااااااات ما شاء الله عليكم

[جيزانية وكلي فخر]

جايبه لكم حلا طعمه نفس طعم الباونتى
والذ بعد وطعمه عجيييييييب

المقادير هي:

كيك سويس رول بالشكولاته اربع أظرف (كل ظرف)3حبات من الكيك
حليب بالشكولاته2
كريمه كرامل 2
2كاس جوز هند
4/3كاس شيره مركزه

الطريقه:

1-الطبقه الاولى :كيك امريكنا سويس رول بالشكولاته
يطحن بالخلاط

2-ثم يرص بصينيه

3-ثم نخلط جوز الهند مع الشيره كما هو موضح بالصوره

-ونضعه كطبقه ثانيه على الطبقه السابقه

ثم نضع حليب الشكولاته والكريمه كرامل على النار حتى تغلى ثم نصبها على طبقه جوز الهند

-ثم نضعه بالثلاجه حتى يبرد

----

وللزينة

نستخدم الكريمه البيضاء اللى تجى فى البسكويت مثل هالصوره

وهذا شكله النهائى بعد ماكورت
الكريمه ويرص بهذا الشكل0

وأخييييييييييراً بالهناء

بس انا ماحطيت هاذي الزينه انا حطيت قشطه مع شوكلاتة جالكسي بالخلاط وزيتها باشوكلاته
الصور ناقلتها من قوقل

[اأالعنووود]

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقه الدونات
* المقادير
كاسين دقيق
4 ملاعق حليب
فنجان سكر
وشوي ملح
وملعقه كبيره خميره
وماء دافي
بيضه
الطريقه
نضع الدقيق والسكر والحليب والملح مع بعض ونعمل بالوسط حفره ونضع فيها الماء الدافئ والخميره والبيض ونتركها 10 دقايق
وبعدها نعجن ونعجن لحد مانحصل على عجينه متماسكه وطريه ونتركها حتى يتضاعف حجمها ونشكلها ونتركها كمان 10 دقايق بعدها نقليها ونرش عليها سكر او شوكولاه




[/]
الصوررررره منقووله