[dooory]

المقادير:

مقادير العجينة:

½ 1 ك دقيق
¼ ك زيت
½ ك ماء
ملح

مقادير الحشوة :

حشوه رقم 1
روبيان (جمبري) مسلوق
بصل
شبت

طريقة عمل الحشوه:

يسلق الروبيان ويخلط مع البصل والشبث على نار هادئه ويترك ليبرد

حشوه رقم 2 :

دجاج مفروم
بصل أخضر
بصل
جزر
كرفس
قرنفل مطحون
ملح
فلفل
بقدونس
زيت زيتون
خل

طريقة عمل الحشوة :

تخلط جميع المقادير على النار حتى تنضج وتترك على جنب
حشوه رقم 3
جبن كيري
زعتر

طريقة عمل الحشو:

يخلط الجبن مع الزعتر ويترك

طريقة عمل العجينه:

ينخل الدقيق والملح ويوضع في العجانه(المكينه) ويوضع عليه الماء والزيت وتعجن
وتترك دقائق لكي ترتاح
وتكور العجينه وتعمل مثل الاسطوانه وتقطع الى كور وترق كل كره
رقائق وتمد وتعمل بشكل مستطيل وتحشئ وتلف بالحشوات السابقه
وعندا التقديم ترش بالعسل عندى الرغبه فقط على اصابع الجبن

[mjkjum]

تسلم أيدينك

كيف طلعت معك العجينه رقيقه بهذا الشكل

[الزاهرة]

شكراً دوري على الطريقة الرائعة المدعمة بالصور .

[الوردة الجورية]

تسلم ايديكي ويعطيكي العافية

[dooory]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mjkjum تسلم أيدينك كيف طلعت معك العجينه رقيقه بهذا الشكل

الموضوع منقول

ولي عودة بعد اتطبيق

[dooory]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزاهرة شكراً دوري على الطريقة الرائعة المدعمة بالصور .

[dooory]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوردة الجورية تسلم ايديكي ويعطيكي العافية

[ام اروى]

[هدى الله]

جزاك الله خيرا
طريقة سهلة، أحب السهل
أشكرك
وفي الآخر ندخل العجينة إلى الفرن أليس كذلك؟

(أعرف أن السؤال يكشف عدم خبرة ولكن منكم نستفيد)

[dooory]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اروى