[البارقه 2009]

للرفع ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[كـ ادي]

يعطيكم العافيه

[**ملاك **]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[سناوبرق]

شكر لكن جميعا الله يعطيكم العافية
اطلب من زينة الحلوةة مهلبية الكويت
ومن وجدداااان مكروهة الباشمل
وانتظر طبق للبارقة

[سناوبرق]

وجدااان أمي تطلب منك طريقة السنبوسة والقيمات شكله مرورية روعة

[زينة الحلوة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماطلبتي شي حاضر من عيوني
المحلبيه الكويتيه
2كأس حليب
سكر حسب ماتحبين 3م أو 4
4نشا م ك
ماء وهيل أوماء زهر مستكه يعني النكهه إللي تحبينها
ماء الورد حلو مع الهيل والزعفران أو بس زعفران وهيل بس
أو مستكه وماء زهر فقط
نضع بجدر الحليب ونضيف عليه النشا والسكر وماء ورد أو الطعم إللي تحبينه ونقلبه بشكل جيد من غير عنف وبعدين نحطه على النار ونقلب شوي شوي على نار هادئه حتى يتامسك وبعدين نغرفه بأطباق ونزينه لي برد شوي فستق أوجوز هند
السكر مثل ماتحبين وكذلك النكهه أنا أحب ماء الزهر والمستكه بس الكويتيه هيل وزعفران:)) بعد حلوه
سهله بس ديري بالك بالتقليب والنشا ياليت يكون علالي أو القديم العلبه الصفرا لأني جربت نوع وخرب لي المهلبيه مايمسك عدل وبالعافيه ولا تنسيني بالدعاء

[@حاملة المسك@]

حياكم الله أنا راح اكتب طريقة ملفوف الكفتة بالباذنجان لذيذة وسهلة

كفتة ملفوفة بالباذنجان



المقادير

1- للكفتة

2 باذنجان
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
2/1 كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم حسب الرغبة
2 فص ثوم مقطع شرائح
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2- للصلة


2/1 كوب معجون طماطم
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل

الطريقة

1- للكفتة

-يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول، ويُرش بالملح ويُترك لمدة ساعة.
-يُشطف من الملح ويُعصر قليلاً.
-يُرص في صينية ويُدهن بالزيت ويُحمر بالفرن من الجانبين أو يقلى في الزيت وينشف من الدهن.
-يُخلط الحم المفروم مع البصل والفلفل والطحين ويُعجن جيداُ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل.
-تُشكل الكفتة على هيئة أصابع , ثم تُحمر في الزيت الساخن.
-تُرفع على منشفة ورقية.
-يُوضع إصبع الكفتة فوق شريحة الباذنجان وتُلف وتُرص في الصينية، بحيث يكون الجزء الملفوف في الأسفل حتى الانتهاء من الكمية وممكن تربط باستخدام البقدونس .

2- للصلة

-تُخلط المقادير حتى يذوب معجون الطماطم وتُتبل وتصب فوق الباذنجان.
-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 30 دقيقة.
-يُقدم دافئاً مع الأرز الأبيض أو شرائح الخبز المحمر.

وألف عافية

[@حاملة المسك@]

طريقة عمل دونات بالصور
شرح تحضير الدونات بالصور
دونات بالصور

هآي,,
اليوم جايبه لكم طريقة الدونات بالصور ..
وان شاء الله تعجبكم ..


اليكم الطريقه والصور
,
,
المقادير
,
1 بيض
2 ملعقة اكل خميرة
2 كوب طحين
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
و حليب دافئ حسب الحاجة
نخلط كل المواد ما عدا الحليب في وعاء
ثم نضيف الحليب تدريجيا مع العجن المستمر الى ان نحصل على عجينة جيدة
نتركها لترتاح و تتخمر
نفتحها بارتفاع 1 الى 1 و نصف سم
نقطعها دوائر كبيرة..و داخل كل دائرة نقطع دائرة اصغر
نترك اقراص الدونات على قطعة قماش نظيفة لترتاح و نغطيها بقماش ايضا








بعد ان ترتفع..نقليها بزيت غزير على حرارة متوسطة


نقلبها على الوجه الثاني ايضا






نرش الوجه اما بالسكر المطحون
او بالسكر الخاص بالحلويات (مع القليل من الماء)
او بالشوكولا الذائبة
او بالمربى

الموضوع منقول لكن انا جربته وهو رهيب جدا

[البارقه 2009]

محتاره ماااادري ايش اكتب لك (تبين الاقماع .سبرنق رول..السبانخ *كرات المكرونه *تورتيلا *)

بعطيك الي عندي مكرونه الباشمل
اول شي تجيبين مكرونه وتطبخيها على النار بماء وملح وماجي أبيض وأصفر اذا نضجت (انتبهي لاتكون بشكل قوي حتى ماتتقطع )ثم ضعيها بصفاي حتى تصفى من الماء
تكوني محضره حشوه لحم مفروم انتبهي لايكون فيها مويه لازم تكون ناشفه قوه
تكوني مجهزه (بطاطس *كوسه *جزر *باذنجان *بصل *)كلها تقطعينها حلقات دائريه وتبليها بفلفل وبهار (وحبيب القلب الكاري )تعرفيه صح *وبعدها تقلينها في زيت
طريقه تحضيره
جيبي بايروكس تكفي الماكرونه وضعي عليها من المقليات (البطاطس واخوانه ثم خوذي مكرونه وسويه طبقه فوقها ثم طبقه لحم مفروم ثم طبقه مكرونه (اذا تبينها متماسكه نفس المطاعم خوذي بيدك رشه (موزريلا ورشيه فوق الطبقه انتبهي لاتكثرين حتى تتماسك )وهكذا طبقه من الخضار وطبقه لحم
بعدها تجيبي (كاس حليب سائل (شوفي كل كاس ماء له ثلاث ملاعق حليب إذا ماعندك حليب سائل )ثم ضعي عليه 3 ملاعق طحين أبيض وحركيه جيد وضعي عليه كاري (لانه حار شوي ويطعم به) ثم ضعيه على نار هادئه وقلبيه باستمرار(يعني لاتروحي منا ولامنا )اذا ثقلت بالتحريك (لاتثقل بقوه انتبهي )ثم صبيها على المكرونه وحلو يكون معاك شويه باقدونس تضعيه عليها وكذالك بين الطبقات تقدري توزعي شوي منه (تطلع ريحته روووعه
بالهناء والعافيه
بانتظار مكرونه وجدان..

[البارقه 2009]

رب يسعدكن رائعات (شفتي فرواله ماخاب ظني بصاحباتي )رب يسعدهن ويرضيهن

حامله المسك _تعرفي الدونات السائله أعرفها انا بس ابي اذا كان عندك ومجربتها )
يتما الشعيريه البكساتنيه ياليت تضعي شكله أيهم استخدم