[الزاهرة]

بسم الله الرحمن الرحيم

أولاً: ماشاء الله عليك أختي الوردة الحالمة موضوعك في قمة الروعة والأجمل هو الالتزام بالحضور

ثانياً: الطيق:

خضار بالكركم
المقادير:
طبعاً الخضار على حسب رغبتك وماتفضلين من خضار
وبالنسبة لطبقي أضفت له : ( بطاطس - جزرة واحده - بصلة - فلفل بارد - ملفوف - قرنبيط )
حبة ماجي - كرم أساسي وكثري منه - فلفل أسود - إذا حبيتي تضيفين رشة بهار مشكلة لامانع فقط رشة حتى ماتغير الطعم - وملح حسب الرغبة.
ميزة هذا الطبق أنه يطلع أصفر من الكركم.
الطريقة:
قطعي البطاطس والجزر واسلقيهم في ماء مع الكركم وحبة الماجي لمدة ربع ساعة أو حسب حجم تقطيعك للبطاطس ونضجه لكن الماء يكون بحجم المكونات فلا تكثريه.
شوحي البصل مع قليل من الزيت في قدر ثم أضيفي الفلفل البارد ثم القرنبيط وقلبي قليلاً ثم أضيفي الملفوف وقلبي إلى أن تشعري ان ماءه خرج واختفى من القدر ثم أضيفي له البطاطس والجزر مع ماء سلقهم وقلبي واضيفي رشة ملح حسب الرغبة.
وغطي القدر لمدة ربع ساعة تقريبا أو إلى أن يختفي ماء الخضار.

وبإمكانك تقديمها مع الرز أو الخبز وصحة وعافيه.







واختار الوردة الحالمة .

[االوردة االحالمة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزاهرة بسم الله الرحمن الرحيم أولاً: ماشاء الله عليك أختي الوردة الحالمة موضوعك في قمة الروعة والأجمل هو الالتزام بالحضور ثانياً: الطيق: خضار بالكركم المقادير: طبعاً الخضار على حسب رغبتك وماتفضلين من خضار وبالنسبة لطبقي أضفت له : ( بطاطس - جزرة واحده - بصلة - فلفل بارد - ملفوف - قرنبيط ) حبة ماجي - كرم أساسي وكثري منه - فلفل أسود - إذا حبيتي تضيفين رشة بهار مشكلة لامانع فقط رشة حتى ماتغير الطعم - وملح حسب الرغبة. ميزة هذا الطبق أنه يطلع أصفر من الكركم. الطريقة: قطعي البطاطس والجزر واسلقيهم في ماء مع الكركم وحبة الماجي لمدة ربع ساعة أو حسب حجم تقطيعك للبطاطس ونضجه لكن الماء يكون بحجم المكونات فلا تكثريه. شوحي البصل مع قليل من الزيت في قدر ثم أضيفي الفلفل البارد ثم القرنبيط وقلبي قليلاً ثم أضيفي الملفوف وقلبي إلى أن تشعري ان ماءه خرج واختفى من القدر ثم أضيفي له البطاطس والجزر مع ماء سلقهم وقلبي واضيفي رشة ملح حسب الرغبة. وغطي القدر لمدة ربع ساعة تقريبا أو إلى أن يختفي ماء الخضار. وبإمكانك تقديمها مع الرز أو الخبز وصحة وعافيه. واختار الوردة الحالمة .

شكرا مشرفتنا الغاااااالية......
أحرجتيني .....
طبعا الشكر لتفاعلكن الله يجزاكن الجنة......
وبالنسبة لوصفتكـ مشهيييييييييية.....
يسلموووووووو دياتكـ ياقلبي.......





وشكرا على إختياركـ لي
إنتظروني قريبا بسبب ظروفي لاأحد يجبرني على وصفة معينة>>>>يب حاولي تدخلين بدري خخخخخخخخخخخخخخخ

[الفجـــر]

ماشاء الله ياالزاهرة

حركاااات

تسلم يدينك

[االوردة االحالمة]

اليومـ معكمـ الشيف { االوردة االحالمة }




وجايبة لكمـ حلووووووو بالمرررررررة حلووووووووووو......


الوصفة حلو قهوة واسمها

====البسكويت بالتوفي ======




مقادير التوفي:

علبة كبيرة حليب نستله المركز المحلى



قاعدة البسكويت:


علبة كبيرة حليب نستله المركز المحلى
3أكواب بسكويت مطحون
1/4 كوب جوز الهند
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة



للتزيين:

شوكولاتة سادة ـــــــ أو بيضاء مذابة



عزيزاتي إليكن الطريقة:


التوفي:


* تزال الورقة الخارجية عن العلبة .وتوضع العلبة بشكل عمودي في قدر وهي مقفلة بدون فتحها ويضاف عليه الماء حتى يغمر العلبة كلها.وترفع على النار .وتتركـ حتى يغلي على نار قوية . ثمـ يهدأ النار بالتدريج مع الغليان لمـــ ( ساعة ونصف ــــــ ساعتين ) ــــــدة . ثمـ نخرجه من الماء ونتركه جانبا ليبرد.
( يفضل كثافة التوفي لينة لا جامة ولا سائلة )


القاعدة:


* يوضع الحليب المركز المحلى في وعاء كبير ويضاف عليه البسكويت , جوز الهند ( ممكن نستبدل جوز الهند بـــ بشر الليمون ــــ بشر البرتقال ــــــ الكاكاو ـــــ البندق ـــــ الفستق ـــــأو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة إنما الأساس هو البسكويت والحليب ) , القرفة والهيل ويحركـ بالملعقة مع بعضها حتى تتماسكـ ( إذا كان لين نضيف كمية من البسكويت المطحون )
* يبطن فنجان قهوة صغيرة أو أي غطاء بالنايلون . ونضع فيه قطعة من خليط القاعدة مع الضغط وتسوية الخليط ليأخذ شكل الفنجان أو الغطاء ونعمل في وسطه فجوة أو حفرة .
* نرفع قطعة النايلون ونأخذ الخليط ــــ اللي على شكل الفنجان ــــ ونضعه في طبق التقديمـ .
* ونحشيه بملعقة من التوفي . ونتركه ليتماسكـ قليلا.( ممكن نضيف مكسرات مطحونة للتوفي ــــ أو نضع على وجه التوفي حبة لوز أو حبة جوز ) .
* نضع الشوكولاتة في قمع ونزين به الحلا بخطوط رفيعة وعشوائية .
* يقدمـ مع القهوة.







جربووووووووهااااااااا لن تندمواااااااااا......



أنا سويتها بالعيد تجنننننن وأهلي كلهمـ حبوهاااااااااااااا......


أختااااااااااااااار


^
^









^
^













^
^















^
^















^
^






حبيبتي طال غيابكـ

[ماكي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[الفجـــر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة االوردة االحالمة اليومـ معكمـ الشيف { االوردة االحالمة } وجايبة لكمـ حلووووووو بالمرررررررة حلووووووووووو...... الوصفة حلو قهوة واسمها ====البسكويت بالتوفي ====== مقادير التوفي: علبة كبيرة حليب نستله المركز المحلى قاعدة البسكويت: علبة كبيرة حليب نستله المركز المحلى 3أكواب بسكويت مطحون 1/4 كوب جوز الهند 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة للتزيين: شوكولاتة سادة ـــــــ أو بيضاء مذابة عزيزاتي إليكن الطريقة: التوفي: * تزال الورقة الخارجية عن العلبة .وتوضع العلبة بشكل عمودي في قدر وهي مقفلة بدون فتحها ويضاف عليه الماء حتى يغمر العلبة كلها.وترفع على النار .وتتركـ حتى يغلي على نار قوية . ثمـ يهدأ النار بالتدريج مع الغليان لمـــ ( ساعة ونصف ــــــ ساعتين ) ــــــدة . ثمـ نخرجه من الماء ونتركه جانبا ليبرد. ( يفضل كثافة التوفي لينة لا جامة ولا سائلة ) القاعدة: * يوضع الحليب المركز المحلى في وعاء كبير ويضاف عليه البسكويت , جوز الهند ( ممكن نستبدل جوز الهند بـــ بشر الليمون ــــ بشر البرتقال ــــــ الكاكاو ـــــ البندق ـــــ الفستق ـــــأو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة إنما الأساس هو البسكويت والحليب ) , القرفة والهيل ويحركـ بالملعقة مع بعضها حتى تتماسكـ ( إذا كان لين نضيف كمية من البسكويت المطحون ) * يبطن فنجان قهوة صغيرة أو أي غطاء بالنايلون . ونضع فيه قطعة من خليط القاعدة مع الضغط وتسوية الخليط ليأخذ شكل الفنجان أو الغطاء ونعمل في وسطه فجوة أو حفرة . * نرفع قطعة النايلون ونأخذ الخليط ــــ اللي على شكل الفنجان ــــ ونضعه في طبق التقديمـ . * ونحشيه بملعقة من التوفي . ونتركه ليتماسكـ قليلا.( ممكن نضيف مكسرات مطحونة للتوفي ــــ أو نضع على وجه التوفي حبة لوز أو حبة جوز ) . * نضع الشوكولاتة في قمع ونزين به الحلا بخطوط رفيعة وعشوائية . * يقدمـ مع القهوة. جربووووووووهااااااااا لن تندمواااااااااا...... أنا سويتها بالعيد تجنننننن وأهلي كلهمـ حبوهاااااااااااااا...... أختااااااااااااااار ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ حبيبتي طال غيابكـ

ماشاء الله

أثرك فنانة

طال غيابك ماراح تدخل إلى أجل غير مسمى

[طالـ.. غيابكـ]

لا فجوره لجل الحاالمه بدخل احط الوصفه واطلع...تسلمي لي فجوره..
وتسلمي ياالحاالمه..
والله العالم انك وحشتيني ..
انتظروني قريب طالـ غيابكـ في ا لمطبخ بس لعيونك ياالحالمه..

[Nesma32]

الورده الحالمه واخيرا دخلتي المطبخ

[طالـ.. غيابكـ]

نموره بلا فشله..
االحاالمه ترى شيف درجه اولى..

[Nesma32]

اللي مايعرفها مايثمنها




شكرا طال غيابك