[نبع الوفاء1]

البيتزا الملكيه - طريقة عمل البيتزا الملكيه

المقادير

بصل مفروم

معجون طماطم

طماطم مفروم

بهارات (فلفل أسود + كمون + ملح) واللي تحب تزيد براحتها

طريقة التحضير

يحمص البصل مع الزيت على النار

ثم يضاف إليه معجون الطماطم

يضاف إليها الطماطم


والبهارات


ثم تترك قليلاً على نار هادئة

مقادير العجينة

5 كاسات دقيق


كاسين ماء دافئ


نصف كاس زيت


ملعقة كبيرة حليب بودرة


ملعقة كبيرة خميرة فورية


فنجان سكر


رشة ملح

طريقة التحضير

نضع الخميرة في كاسين الماء

نجهز آلة العجن ونضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميرة

نخلط المقادير السابقة قليلاً بآلة العجن

ثم يضاف كأسين من الدقيق


تخلط لمدة خمس دقائق تقريباً

ثم تضاف بقية المقادير


(نصف كاس زيت + ثلاث كاسات دقيق)


ثم تعجن جيداً

يؤخذ جزء بسيط من العجينة ويفرد في صينية بعد دهنها بالزيت

وباقي العجينة يصنع به كور محشية بالجبن


وتوضع على أطراف الصينية

كما في الصور

[نبع الوفاء1]

مقادير الزينة


الكشنة التي تم إعداده


جبنة مبشورة


شرائح زيتون (ينصح باستخدام الأسود)


فليفلة (فلفل بارد)

طريقة العمل

توزع الكشنة على الجزء المفرود في قاع الصينية


ثم يوضع فوقها الفلفل البارد والزيتون

.

ثم تدهن الكور المحشية بصفار البيض


ويوضع فوقه السمسم

فتصبح بهذا الشكل

يحمى الفرن إلى 350 فهرنهايت


ثم توضع بداخله

بعد تحميتها من الأسفل


تحمر من الأعلى

بعد الانتهاء


يطفى الفرن


وترش بالجبن المبشور


وتغطى بقصدير


ثم تدخل الفرن لتذوب الجبنة

الشكل النهائي

الف عافيه

[كشخه كول]

رووووووووووووووووعه

وطعمها يجنن

يعطيك العافيه

[امراة رزينة]

مشاء الله تبارك الله شكلها روووووووووعة

واكيد طعمها اررررررررررروع

(البيتزا نقطة ضعفي)

[رحلتي وحدي]

روعه روعه روعه

شهيتني اياها

مطرح مايسري يمري

والله انكم غلبتوا بيتزا هت وحركاتها

[البندقيه]

روووووووووووووووووووووووووووعه اممممممممممم

[ميس الجنوبي]

روعه

سلمت الايادي

لاتحرمينا من هاالزين


**********

[ام هشومي]

[ام حممممودي]

يعطيك العافيه روعه

[أم نور الهدى]

ماشااااااااااء الله ...يسلمووو الايادي ..