[وجدااااان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمي جنتي وناري مثل مآ وعدتكم هذآ آلحلا ..!!! وآسفه ع آلتآخير ..! (1) آلطبقه آلآولى (2) آلطبقه آلثانيه آلشكل آلنهآئي وعليكم بآلعآفيه :: رآيكم يهمني .. ولي عوده لقرآءه آستجوآب نسيم آلبآحه ::

مااااا شااااء الله تبارك الرحمان
امي جنتي وناري خافي الله فينا ههههههه
رووووووعة تسلم ايدك يالغلا

[إيمــــان]

عرفينا عن نفسك ايتها الطباخه ؟
طبعا أنا اسمي الحقيقي صعب أصرح به ,معلمة,مطلقة ولدي طفل واحد وعمري 30 سنه.
تحبـ/ين الطبخ او لا؟
عادي ,أنا ماأطبخ كثير بس أني إذا طبخت طبخت,لأن امي ربي يحفظها ماخلت شي ع قلبها إلا علمتنا فيه م اعمارنا 7 سنوات,والحمد لله أغلب الأشياء اعرف لها,وأنا أطلع ع كتب الطبخ ومقابل فتافيت ع طول ولو أضطرني الزمن للطبخ مراح أقصر ولكن الآن لست مضطرة لذلك,لي نفس خاص بالطبخ وكل صحباتي يحبوا طبخي الحمد لله .
وجبتك المفضله؟
مافي شيء معين أبدا أفضل أكله,الأكل الطيب عموما أفضله أهم شي الذواقة ومزاجي صعب مو أي شي يعجبني.
طبق تحبـ(ين) تسويـ(ينـ)ـه كثير؟
شاورما دجاج===سينابون===كوسا بالباشميل=فيليه السمك.
اول مرة دخلت المطبخ كم كان عمرك ؟
7 سنوات وكنت أعبي الزبديات بالمقادير واقدم اتخيل اني بالتلفزيون واجلس اهرج وامي كانت تهاوشني وماكانت تسمح لي إلا بشرط اني ارجع كل شي مكانه ولو لقت شي ياويلي تحرمني مرة ثانية وكنت اسوي الشاي لأبويه واغسل المواعين ببالتناوب انا وخواتي وكله بفضل امي ربي يخليها ويجزاها الجنة.
اول طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وش كانت هي؟
شاي الوالد وكيكة الموز وكيكة الزبادي والكيك بصفة عامة بديت فيه وانا صغيرة اقلد اللي بالتلفزيون وكان يخرب ويحترق واتعلمت من أخطائي.
طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وفشلتـ(ـي)؟
السمــــنة البلدي،بما اني من الباحه فلا غنى عن السمن ومازلت أحاول إتقانه بس مافي فرصة.

طبخه طبختـ(ـيـ)ـها والكل مدحك ؟
الحمد لله واجد خصوصا الشاورما لم نسوي حفلة بالمدرسة يشترطون علي اسويها إجباري وفيليه السمك.
موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
1)كان بيجينا ضيوف بس ماقالوا لنا غير قبل دقايق قليلة فحطيت البف بالفرن ونسيته واحترق بس مو مرة بس والله مايتقدم فقامت اختي من هبالتها حطته للضيوف وكلوا منه وعجبهم.
2)كنا انا واختي يوم علي ويوم عليها بالطبخ ,اللي صار جا ابوي رجال بيوم اختي وهي كانت برا فقال ابوي هات القهوة طبعا انا قلت والله مااسوي مو بيومي ورحت دقيت عليها ببيت اخوالي قلت تعالي سوي القهوة اليوم عليك ....قالت ياويلك من الله كيف اجي قلت والله لتجي والله مااسويهامدري كيف تجرأت مع أن ابوي شديد وجالس ينتظر وصدق اني مااستحي ’اللي صار انو اختي جات لمن وصلت قرب البيت كان ابوي والرجال جالسين قدام البيت اختي ماقدرت تمر فرجعت ادراجها ودقت التليفون قالت مقدر اجي وانا مصرة ماأسويها شوي وإلا اخوي يسأل عن القهوة قلت ماسويتها طب عصب وابوي عصب واتفشل من الرجال قمت رحت سويتها في 3 دقايق قهوة الله لايوريكم توني فتحت حسبي الله ونعم الوكيل.
المهم تقهوا الرجال وراح,ابوي جا وقال ليش ماسويتي القهوة ؟؟ماعرفت ارد إلا اخوي قد قال له انو عشانه مو يومي بس يبي يختبرني,قال ليش ماسويتي القهوة نسيتي صح؟؟يدور لي عذر مايبي يضربني.....قلت له لا لا عشان ماهي عليه<<<<<صراحة زي كذا ماعمري شفت.
طبعا ابوي راح الغرفة جاب سلك المسجل وبسم الله وهات ياضرب ياضرب وانا شاردة منه وهو يلاحقني طول الدرج وصلخني صلخ مو صاحي تورم جسمي ويبيني ابكي ومو راضيه ابكي ليمن عورته يده وفكني ورحت نمت.<<<< أستاهل وقتها كان عمري 11 أ 12 سنة.

يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
يعتمد.
قولـ(ـي) لنا وصفه لطبخه حلوه كثير سويت(ـيـ)ـها عشان نجربها ؟
فيليه السمك بس عاد بتتبيلتي الخاصة.
أعملـ(ـي) طبخه وصور(ـيـ)ـها لنا إذاممكن؟
شوفوا أنا بحط لكم صورة البوفيه المفتوح اللي سويته لمن جو صحباتي قبل أسبوع وأنتم اللي يعجبكم ع السفرة أبشروا فيه.
...


فيليه السمك
طبعا تجيبي الفيليه زي ماهو وترصيه في صينيه وتصبي عليه منقوع الثوم والليمون حسب المقدار اللي عندك وتغطيه كله وتحطيه بالثلاجة ست ساعات وبعدين تطلعينه وتقطعينه شرايح ع كيفك وتبهريه بس بالقرفة والزنجبيل البودرة وتجلس تتشرب حق نص ساعة بعدين جيبي بهارات السمك من(أسناد)والبهارات (الحارة)برضه ورشيها ع السمك وقلبيه فيها وبعدين ملحيها وغمسيها في البيض بعدين البقسماط واقليها بالزيت وبالعافية.


سلطة الذرة

فتة الباذنجان

سلطة المكرونة






فاصولياء جاوية


ورق عنب

كرومب محشي


فطاير سبانخ وللأمانة جاهزة بس لأنها تجنن جبتها أما اللي بجنبها مطبق بيتي.



سمبوسة وسبرنق رول بالخضار

كرات البطاطس باللحم المفروم والباشميل.


مكرونة الباشميل

الساتي

البرياني

الجريش


حلى الكاسات

حلى إسكريم الساندوتش


هذا حلى القهوة(حلى الأوريو)

التشيز كيك



الشكل النهائي

حلى الباسكن روبنز
والكيكة حقت الشوكولاته هدية من زميلتي.






شكلك في المطبخ انيقـ(ـه) ولا مبهدلـ(ـه) ؟
عادية بس أخلص طبخ لازوم ترويش.
هل ترتديـ(ـن) المريله اثناء الطبخ ؟؟
لا.
هل تستمعـ(ـي) لشي اثناء الطبخ ؟؟
أحيانا.....بس أفضل أن أستمع خصوصا برمضان.
هل تحبـ(ـي) ان يشاركك احد في المطبخ؟
لا.

[رذاذالمطر]

1)كان بيجينا ضيوف بس ماقالوا لنا غير قبل دقايق قليلة فحطيت البف بالفرن ونسيته واحترق بس مو مرة بس والله مايتقدم فقامت اختي من هبالتها حطته للضيوف وكلوا منه وعجبهم.
2)كنا انا واختي يوم علي ويوم عليها بالطبخ ,اللي صار جا ابوي رجال بيوم اختي وهي كانت برا فقال ابوي هات القهوة طبعا انا قلت والله مااسوي مو بيومي ورحت دقيت عليها ببيت اخوالي قلت تعالي سوي القهوة اليوم عليك ....قالت ياويلك من الله كيف اجي قلت والله لتجي والله مااسويهامدري كيف تجرأت مع أن ابوي شديد وجالس ينتظر وصدق اني مااستحي ’اللي صار انو اختي جات لمن وصلت قرب البيت كان ابوي والرجال جالسين قدام البيت اختي ماقدرت تمر فرجعت ادراجها ودقت التليفون قالت مقدر اجي وانا مصرة ماأسويها شوي وإلا اخوي يسأل عن القهوة قلت ماسويتها طب عصب وابوي عصب واتفشل من الرجال قمت رحت سويتها في 3 دقايق قهوة الله لايوريكم توني فتحت حسبي الله ونعم الوكيل.
المهم تقهوا الرجال وراح,ابوي جا وقال ليش ماسويتي القهوة ؟؟ماعرفت ارد إلا اخوي قد قال له انو عشانه مو يومي بس يبي يختبرني,قال ليش ماسويتي القهوة نسيتي صح؟؟يدور لي عذر مايبي يضربني.....قلت له لا لا عشان ماهي عليه<<<<<صراحة زي كذا ماعمري شفت.
طبعا ابوي راح الغرفة جاب سلك المسجل وبسم الله وهات ياضرب ياضرب وانا شاردة منه وهو يلاحقني طول الدرج وصلخني صلخ مو صاحي تورم جسمي ويبيني ابكي ومو راضيه ابكي ليمن عورته يده وفكني ورحت نمت.<<<< أستاهل وقتها كان عمري 11 أ 12 سنة.




..نسيم الباحه
تكبري وتاخذي غيرهااا..كخخخخخخ

أولاًَ..ماشاء الله تبارك الرحمن ..الله لايضرك
وربي يحفظك...أبدعتي.. أبدعتي
...شغل حلو ومرتب..ربي يحرم هاليدين علي النار يالغلا...

نسومه ....تري انا خويتتس....كخخخخخخ ابوك يالزقه..

........نسومه...شفتي شغلك الحلو والذوووق..هذا كله من جلد السلك علي الظهر
..جاب فائده..حلوه..كخخخخخخخ...
ياحياتي والله يانسيم الباحه كل الشكر والتقدير للتكرمك..وأستجابة الدعوى
ربي يوفقك ويسترعليك..يالغلا

[إيمــــان]

تسلمي والله ياعسل
أنتي تامري أمر ياحبيبتي
ومشكورة ع الإطراء الذوق ياذوق .

[وجدااااان]

مااااااااااا شاااااااااء الله لااااااااااا قوة إلاااااااااااااااا بالله
يا نسيم الباحة مبدعة وفنانه الله يحفظك وتسلم الايادي ....... والله ذووووووق يا ذوق

موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟



اضحك الله سنك

يعطيك العافية ما قصرتي يالغلا ...........

[ام محمد10]

نسيم البااااااااااااحه مشاااااااااااءالله عليك ابدعتي

الله يعطيك العاااااااااااافيه

[منتهى الدروب]

نسيم الباحه ..ما شاء الله تبارك الله الله يحرسك..
طبااااااااااااخه ماهره..بس شهتيني الله يسامحك..كل طبق احلى من الثاني..

ونستينا بمواقفك والله ضحكت من قلبي هههه..تصدقين اعجبني اصرارك يصرفلك ابوك...وانتي مافيه فايده هههه..الله يحفظه لك..
ربي يسعدك ويوفقك وينور حياتك..

[السلطاانه]

ماشاء الله ..........يانسيم الباحه ................... طباااخه 10000000000 %


"

طبعا هذا طبقى المفضل ...باليت ترسلين لى قطعه منه هههههه





وربي يعطيكم العاااااااااااااااااااافيه *

[*الأمل بالله*]

ماشاء الله عليكي يا نسيم الباحه يعطيكي العافيه ميه على ميه يا حياتي

[Malqana aljanat]

ماشاء الله تبارك الرحمن
الأكل رووووووووووعة والكيك ممكن تأتيني بالمقادير يا حياتي





ياعيني ميميممممم كان بالمرة تدعينا حرام عليك يا شيخة ههههه
الله يعطيك العافـــــتتية و يحـــــــــــرسك اختي