لطلب خدمة التعبير الهاتفي فضلا ابعث رسال لرقم الجوال:0568849911,أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,تفعيل خدمة الدعم الهاتفي (رسائل واتس أب) وإشتراك الدعم (الماسي), |
الدكتور فهد بن سعود العصيمي |
اللهم ارحمهما واغفر لهما واجعل مثواهما الجنة |
صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز حفظه الله ورعاه |
مساحة إعلانيه |
لطلب خدمة التعبير الهاتفي فضلا ابعث رسال لرقم الجوال:0568849911,أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,تفعيل خدمة الدعم الهاتفي (رسائل واتس أب) وإشتراك الدعم (الماسي), |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[color=#000e03] [color=royalblue](( ساندويتشات )) سندويشات اللحم المفروم المقادير: لحم مفروم -طماطم مقطع -بقدونس -ملح -فلفل اسود -بصل مقطع خبز خفيف ويفضل الصغير الطريقة: 1-نطبخ اللحمه بالطريقه العاديه 2-نفتح الخبزمع الجانب فتحه صغيره ونحشيه باللحمه بعد ان تبرد؛ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبده، ثم توضع في الفرن على نار هادئه من20الي25 دقيقه. _______________ سندويشات دجاج بالمايونيز المقادير: 2 صدرين دجاج 3 ملاعق مايونيز ملعقة شاي ملح ملعقة شاي فلفل اسود ملعقة طعام جبن كرافت خبز شامي الطريقة: 1. أغلي الدجاج بالطريقة العادية ... ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح اضيفي الدجاج بعد استواه إلى الخليط يخلط جيدا يدهن الخبز بجبن الكرافت ثم يوضع الحشو وتقدم _______________ عرائس المقادير: الحشوة لحم مفروم بهارات / ملح / فلفل بصلتين كوب بقدونس / مثلة كزبرة / مثلة شبت / مثلة جزر مبشور - خبز مفرود الطريقة: تفرم البصلتين فرما ناعما ثم يوضع عليها اللحم والبهار والملح والفلفل ثم يوضع عليها البقدونس والكزبرة والشبت والجزر وتقلب مع بعضها حتى تتجانس ثم نأخذ الخبز المفرود ونقطعة إلى أربع أقسام ونأخذ كل قسم ونضع بداخلها من الحشوة وذلك بعد مسح الخبز بقطعة زبدة أو ملعقة زيت ونرتب الحشوة داخل الخبز ثم نضعها في الشواية ____________ شاورما دجاج المقادير: 1 علبة زبادي(روب) 1فص ثوم عصير ليمونة 1ملعقة شاي ملح 21ملعقة شاي فلفل أسود 2ملعقة شاي سماق 1دجاجة مخلية من العظام صلصة الطحينية : 2ملعقة طعام زبادي (روب) 1ملعقة طعام طحينية 41 ملعقة شاي ثوم مفروم ملح الطريقة: 1-يقطع لحم الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة ثم تخلط مع بقية المقادير وتترك في الثلاجة لساعتين وتشك في أعواد خشبية وتشوى على الفحم أوفي الفرن. 2-لعمل صلصة الطحينية: تخلط المقادير مع بعض. 3-تحشى أقراص الخبز العربي الصغيرة بالدجاج وشرائح الخس والطماطم والخيار المخلل وتصب الصلصة ثم تلف في أوراق السندوشات. ______________ سندويشات التونه بالذره المقادير: ساندوش فرنسي علبه تونه علبه ذره صغيرة 4 ملاعق كبيرة مايونيز شرائح طماط شرائح خس شرائح خيار الطريقة: تخلط التونه مع المايونيز والذرة, ثم توضع في الساندوش ويصف إلى جانبها شرائح الطماط,الخس والخيار . __________________ شرائح الخبز بالجبن والمايونيز المقادير: خبز فرنسي أو صامولي ملعقتان جبنة كرافت سايلة ملعقة مايونيز القليل من جبنة كرافت مبشورة جزر مبشور بقدونس الطريقة: نقطع الخبز بشكل دائري ولكن منحرفة نخلط باقي المقادير جيداً ثم نمسح وجه القطع بالقليل من الخليط ثم ندخل لها الفرن الى ان تذوب الجبنة وتقدم ساخنة . __________________________ شاورما المقادير: صدور دجاج (كيلو) توابل (بهارات-ملح-فلفل أسود-فلفل أحمر-قرفة-جوز الطيب-كمون مقدار ربع ملعقة صغيرة من كل نوع و يمكن الاستغناء عن هذه التوابل بتوابل الشاورما في السوبر ماركت) لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون ثوم حسب الرغبة خل ملعقة كبيرة اة حسب الرغبة الطريقة: تحضر قبل الطهي بيوم : 1-تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة بدون الجلد. 2-توضع التوابل مع اللبن الزبادي والثوم المهروس مع قطع الدجاج.وتنقع في البراد لليوم الثاني. في يوم الطهي : 1-يقلى المزيج بقليل من السمن على نار هادئة حتى يستوي . __________________ مسخن على الطريقة الشامية المقادير: 1-كيلوا صدور دجاج 2- رقائق عجين غير دسمة 3- 5ملاعق سماق 4- ملح وبهار حسب الطلب عصير ليمونتين 5- كأس زيت بلدي ويضاف زيت مازولا اذا احتاج الامر (لتخفيف الدسم ) 6 - رمان حامض لمن يفضل وشطة قليلا لمن يحب الطعم الحريف 7- بصلتين كبيرتين الطريقة: تقطع صدور الدجاج قطع طويلة ورفيعة وتقطع البصلتين جوانح يحمر البصل حتي يصفر في مقلاة مع جميع الزيت البلدي ثم يضاف اللحم المقطع وعلى نار هادئة ومع التغطية حتى ينضج اللحم ثم نضيف السماق والحمض والملح والبهار نترك المقلاة حتى تبرد قليلا ونقطع الان الرقائق لتصبح مربعة الشكل ابر من مساحة اليد بقليل ونضع 5- رقائق فوق بعضها بعد ان ندهن كل رقة بالزيت (مازولا) نضع من الكمية السابقة مقدار ملعتين كبيرتين ونغلقها بعد أن نجعلها تأخذ شكل (زبدية ) أو وعاء مستدير وصغير فتصبح كشكل الاوزي الصغير نجمعها في صينية مدهونة زيت مازولا وندخلها الفرن مدة ربع ساعة وكله يحسب حسب حرارة فرن كل ست بيت ______________________ الفاهيتا المقادير: 1-صدر دجاج مخلي بدون جلد مقطع قطع صغيره 2-بصله مقطعه حلقات - فلفل رومي مقطع حلقات 3-خيارمخلل-زيتون اسود 4-قطعةزبده-عيش شامي الطريقة: توشح الدجاج مع قطعه زبده حتي ينضج -علي اناء اخر يوشح البصل مع الفلفل حتي ينضج ثم يضاف الدجاج علي البصل والفلفل وقبل رفعهامن علي النار بخمس دقائق توضع قطع الزيتون الاسود والخيار المخلل وتقدم ساخنه ويدهن العيش بالمايونيز ______________________ سندويش الهوت دوج اللذيذ المقادير: هوت دوج طماطم قطع صغيرة بصل قطع صغيرة فلفل اخضر شرائح كاتشب صمون الطريقة: يقلى الهوت دوج حتى يستوى و يقلى كل الخضراوات حتى تنضج نفتح الصمون ونضع الهوت دوج ثم الخضراوات ورشة كاتشب وبالهنا والشفا _______________ سندويشات الجبن بالفطر المقادير: صامولى +كاس جبن سائل +2ملعقة مايونيز 4 حبات بصل اخضر فطر زيتون اخضر +اسود جبن البيتزا الطريقة: تخلط المقادير مع بعض ويقطع الصامولى دوائر ويوضع علية الخليط ثم الجبنة البتزا ويوضع فى الفرن ثواني ثم يقدم ______________- سندويش الدجاج مع المايونيز المقادير: صمون دجاج مسلوق و مقطع شرائح 2ملعقة كبيرة مايونيز خيارمقطع زيتون شرائح -حبوب ذرة ملح-فلفل اسود الطريقة: نخلط المقادير مع بعضها ثم نحشي الصمون بها _________________ سندوتشات هوت دوق بالموزاريلا المقادير: 2هوت دوق مسلوق أو مقلي حسب الرغبة 1 خبز الصامولي مستردة وممكن الأستغناء عنها كتشب مايونيز موزاريلا الطريقة: يفتح الخبز ويدهن بالكتشب والمستردة والمايونيز ثم نقسم الهوت دوغ إلى شريحتين ونضعها في الخبز ثم نرش الموزاريلا ونضعها في الفرن وتكون النار فقط من أعلى فقط إلى أن تسيح الجبنة ثم يقدم. _______________ كليب شندويش المقادير: عدد 5 شرائح من التوست زبده لدهن الطبقات ملعقتين مايونيز خس وخيار وطماطم/ بيضه مقليه شريحتين من الجبن 2 عدد من المرتديلا الطريقة: ناخد شريحتين من التوست ونمسح عليهم قليل من الزبدهونضيف بينهم قطعه جبن وخيار وخس وطماطه ثم نضع الشريحه الثالثه وتمسح بالزبده وتضافه عليها البيضه المقليه وملعقه من المايونيزوتلصق بالطبقات ثم نظيف شريحه مضاف اليها شريحتين من المرتدلا وملعقه من المايونيز وخس وخيار وفى الاخر نمسح القطعه الاخيره من التوست بالزبد ونضيف اليها جبن فى النهايه بعد ماتكونت لدينا طبقات التوست تقطع الى اربع شريح , وتغرس كل قطعه من هده القطع الاربع بالاعواد المزينه بحبات الزيتون الاسود ومربعات من الفلفل الاخضر الحلو ____________________ شاورما سريعه المقادير: 2/عيش (( خبز )) شامي كبير. صدر دجاجه مسلوقه ومفرومه. 2/بصل مقطع شرائح. نصف حزمة كزبره مقطعه. ملعقه صغيره سماق. 2/ملعقه مايونيز. ملح حسب الرغبه الطريقة: يحمر البصل على النار قليلا ثم يوضع الدجاج ويقلب ثم يوضع الكزبره والسماق والمايونيزوالملح. يرفع من على النار ثم يفتح العيش (( خبز )) من الوسط ويقطع الى اربع قطع اي اربع مثلثات يدهن العيش با المايونيز ويحشى ويلف ويده الوجه با المايونيز ويدخل الفرن لتحمير الوجه فقط. ___________ |
المسخن
المقادير: دجاجه مسلوقه بصل شرائح ثوم سماق صنوبر ربع كأس زيت زيتون خبز ايرانى أو لبناني الطريقة: يقطع الدجاج قطع كبيره ويحمر قليلا بالزيت ثم يقلى البصل مع الثوم حتى يحمر. نحمر الصنوبر ويشخل البصل و نضع عليه الصنوبر مع شويه سماق وزيت الزيتون نضع خلطه البصل على الخبز . ثم الدجاج ونلف الخبزه ونشربها بمروق الدجاج ونزين الخبز بالسماق والصنوبر وندخله الفرن حتى يتشرب الخبز ويقطع. ويقدم مع سلطه الروب __________________- اصابع الشاورما المقادير: - دجاجة مقطعة أربع قطع ومتبله بالثوم والملح والزيت(الثوم 6فصوص مدقوقة) - مايونيز (حوالي 4 ملاعق كبار ) - 2 ملعقة كبيره عصير ليمون - 2 فص ثوم الطريقة: - يوضع الدجاج في صينية وتشوى في الفرن - نخلي الدجاجة من اللحم بعد الشوي ويقطع لقطع صغيرة . - ثم اخلطي مايونيز (حوالي 4 م ك )مع 2 م ك عصير ليمون مع 2 فص ثوم اخلطيها في الخلاط وتضاف لقطع الدجاج وتقلب - نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع)وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول ثم تغلف بورق الشاورما تقدم مع المخللات. ___________________ ساندويشات التونة المقادير: خبز توست حسب الكمية تونة مصفاة من الزيت 4ملاعق كبيرة مايونيز ملح حسب الرغبة و فلفل اسود حسب الرغبة نصف ليمونة ورق خس. الطريقة: الحشوة :- توضع التونة بعد تصفيتها من الزيت في وعاء ثم يضاف لها المايونيز و الملح و الفلفل الاسود و الليمون وتخلط جيدا. الطريقة:- تزال اطراف التوست بسكين ثم تفرش طبقة من الخليط على الشريحة ثم توضع ورقة خس ثم شريحة توست اخرى ثم تقطع الى مثلثين . ______________ سندويتش الدجاج (02) المقادير: 1- دجاجة مقطعة شرائح صغيرة 1-بصلة 1-فلفل رومى اخضر ملعقة بهارات مشكلة ملعقة ثوم زيت ملح حسب الرغبة الطريقة: تقطع الدجاجة قطع صغيرة ويحمر البصل فى الزيت وتضاف 0الية الدجاجة ومن ثم اليبهارات والثوم والفلفل الرومى الاخضر وقليل من الماءوتترك على النار الى ان يستوي الدجاج ويفرد الخبز الشامي ويوضع فوقها المايونيز والطماطم _________________- فطائر ب الهودوق المقادير: 3كاسى طحين -نصف كاسى زيت -2ملعقة خميرة فورية -1ملعقة بكينج بودر -4ملاعق حليب نيدو -4ملعقة سكر - ماء حسب العجينة حتىتصبح لينة القوام الطريقة: تعجن جميع المقادير وتخمر لمدةنصف ساعة وتعمل الحشو النقانق من بصل-طماطم-بهرات-فليفلة-جزار-ملح-بقدونس-وتشكل حسب الرغبة _______________- الصمون مع الدجاج المقادير : كوب مايونيز صمون دائري صغير صدور دجاج مسلوقة و مفتتة بقدونس مفروم فلفل ابيض رشة ملح الطريقة: يعمل حفرة في وسط الصمون ومن ثم تحفر تكرر العملية مع جميع الصمون يخاط المايونيز والملح والفلفل الابيض والبقدونس والدجاج ومن ثم يحشى الخليط في الصمون ________________--- |
كودو منزلي
المقادير: - صدور دجاج مقطعة شرائح ومسلوقة بصل حلقات + حبة ثوم مفرومة ناعم -فلفل اخضر بارد مقطع مربعات - خس مقطع شرائح كبيرة - جبن سائل +مايونيز +صلصة الصويا (ملعقة) ملح وبهار ساندويتش لوزين كاتشاب (جبن أصفر حسب الرغبة) الطريقة: 1- يكشن البصل والثوم في الزيت 2-يضاف الدجاج المسلوق ثم يقلب جيدا مع البصل 3- يضاف الملح والبهار ثم الفلفل البارد 4- يضاف الخس ثم ملعقة الصويا (يمكن إذابة ملعقة نشا مع قليل من الماء وإضافته الى المرحلة الأخيرة حتى تكون الكشنة ثقيلة) 5- تدهن سندويشات لوزين جهة جبن سائل والجهة الاخرى مايونيز ثم تضاف الحشوة في الوسط ثم ملعقة كاتشاب 6- يمكن تقطيع مربعات الجبن الاصفر (جبن الهامبورقر أي نوع) على الوجهة ثم يدخل إلى الفرن قليلا إلى أن تذوب الجبنة ثم تقدم مع العصير ______________ ساندويتش الدجاج المقادير: 1 دجاج مسحب(بدون عظم). ملح + فلفل أسود + ليمون + صلصة الصويا + ثوم. شرائح بصل + 1 مكعب ماجي. خضار مقطعة رفيعة ( خس - كرنب - خيار - جزر ). مايونيز - زيت - خبز الصمول. الطريقة: 1- يغسل الدجاج وينشف من الماء ويقطع قطع طويلة رقيقة ويخلط مع الملح والفلفل الأسود والليمون والصويا والثوم ويترك ليتخمر لمدة ساعة أو أكثر . 2-يوضع زيت قليل في الاناء وتجلى الشرائح الدجاج حتى تحمر قليلا. 3- في اناء آخر تجلى شرائح البصل مع قليل من الزيت + ماجي . ثم يضاف الدجاج . ويقلب مع تعديل طعم الملح والفلفل الأسود. 4- تضاف الخضار وتقلب لمدة دقيقتين ويرفع من النار . 5- تمسح خبز الصمول بالمايونيز وتحشى ويقدم وتكون وجبة سهلة الاعداد بالنسبة لطعام العشاء ____________________________ توست بالتونه المقادير: (2)علبه تونه حجم كبير :(خبز)توست:ملح:ليمون:بصله:طماطم: الطريقة: توضع التونه في طبق ثم يوضع عليه الملح واليمون ثم طوقطع البصله والطماطم توضع علي المحتويات ثم تخلط جميعها ويقطع (الخبز)التوست الي اشكال ثم توضع محتويات الخلطه (التونه)ثم توضع في الفرن لمده (10)دقيقه __________________________- حلقات الخبز بالزعتر المقادير: 3- خبز فرنسي او اي خبز صامولي 3ملاعق ك جبنة كرافت 3 ملاعق ك مايونيز زعتر حسب الرغبة الطريقة: يقطع الخبز الى حلقات تم ندهن الوجة بمزيج الجبنة + المايونيز ثم نضعة في الفرن بعد اضافة الزعتر على الوجة اليه ويترك في الفرن دقائق الى ان يحمر من اسفل قليلا و بالهنا _______________________ شاورما الصاج المقادير: صدوردجاج خل مخلل خيار بشرقشر البرتقال ثوم 2ملعقه مايونيز=ربع ملعقه طحينه=فص ثوم مدقوق(خلطه) ملح عجينه مطبق (مثل عجينه السمبوسه لكن مربعه ) الطريقة: نقطع الدجاج قطع صغيره ثم نحمسه على النار مع قليل من الزيت والثوم ثم نضيف قشر البرتقال المبشور والخل والملح الى ان يتحمر نرفعه عن النار ونضيف له مخلل مقطع صغار ناخذ شريحه عجينه مطبق وندهن وسطها بالخلطه ونضع عليها حبه بطاطس وشوى دجاج نطويها من الجنبين ثم نلفها من الجنبين الأخرين مثل السويس رول نحمى الصاج ونحمر الشاورما عليها من الجنبين وبالهنا والعافيه __________________________ سندويشات الكبده المقادير: كبدة غنم او دجاج. روب. بهارات وملح وفلفل اسود . فصين ثوم . بصل مفروم ثلاث حبات. نصف كاس عصير ليمون . قليل من الخل. كزبره مفرومه . الطريقة: نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم . وثم نقوم بخلط كل من (الروب/البهارات/وعصير ليمون/والخل/والثوم/والبصل المفروم/والملح/الكزبره/والفلفل الاسود) وبعد ذلك نقوم بوضع الكبده في هذه التتبيله لمدة ساعتين او اكثر حسب الرغبه. وبعد انقضاء الساعتين نحضر مقلاه بها قليل من الزيت ونضع بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح في الزيت الحار وعندما يحمر البصل نضع الكبده مع التتبيله في المقلاة ونقوم بتحريك الكبده حتى تنضج او حتى ينشف الخليط. ونقوم بعد ذللك بتحضير الطحينيه (علبتان روب /ليمون /طحينيه /فلفل اسود)ثم نضع الطحينيه في الكبده ونقوم بخلطها ثم نضعها في خبزات صغيره او (روتي). ويمكن حسب الرغبه وضع اوراق من الخس او الخيار ....... وبالهناء والشفاء _____________________________________[/color] منقوول لعيونكم يالغاليين [/color] دمتم بخير |
الله يعافيكِ ياملكة القلوووووب شكا على مرورك الطيب |
وإيــــــــــــــــاكِ الأحلى مرورك الكريم |
الله يسلمك مشكورة على مرورك الطيب |
الله يعطيك العافية أكلات سريعة
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
؛؛أحلى جوارب لأحلى بنوتات؛؛ | أم نور الهدى | منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ | 9 | 2010-09-23 3:10 PM |
ساندويتشات سهله وخفيفه للعشاء | عطوره | منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ | 7 | 2009-03-26 5:27 AM |
مسافرون لمحمد العريفي | ماجد الحربي | منتدى الصوتيات والمرئيات | 5 | 2007-09-06 3:07 PM |
حبّي لأحمد | يمامة الوادي | منتدى الشعر والنثر | 2 | 2007-01-26 5:37 PM |
هل أنت متبع لمحمد؟ | غدي 1 | المنتدى الإسلامي | 2 | 2006-04-30 10:26 PM |