[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كباب هندي

مركز الخليج

المكونات:
5 حبات من البطاطس
نصف كوب من الكزبرة الخضراء
كوب من البازلاء
حبتان من الفليفلة الخضراء
باقة من السبانخ
3 ملاعق كبيرة من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
1-ابدئي أولا بسلق البطاطس جيداً الى ان تنضج ثم قومي بهرسها في وعاء متوسط الحجم.
2-في هذه الاثناء، اغسلي الخضار جيداً وافرميها ناعمة جداً.
3-اطحني البازلاء والفليفلة الخضراء الى ان تصبح ناعمة جداً واضيفيها الى البطاطس واهرسيها معها.
4-ثم اضيفي الخضار وتابعي الهرس مع اضافة الملح والزيت وعصير الليمون.
5-بعدها ضعي الطحين رويداً رويداً واعجنيها الى أن تحصلي على عجينة باللون الاخضر.
6-اصنعي منها اقراصاً متساوية الحجم، وابدئي بقليها على نار متوسطة الى ان تنضج.
7-استمري على هذه الحال حتى نفاذ الكمية، ثم قدميها ساخنة على المائدة.
==============
من اطلاعي.

[مياسه 1]

بــارك اللــه فــيــك

[ياسمين عبداللطيف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .