[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.

.

سلطة خس الكرنب المميزة

.

.

.

.

المقادير:

نصف حبّة أفوكادو مقطّعة إلى شرائح

2 ملعقة طعام من الجبن الأزرق المفتّت

5 أوراق من خس الكرنب المغسولة

4 حبّات من الطماطم الكرزية

ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم

ملعقة صغيرة من الثوم المعمَر المفروم

ملعقة صغيرة من الطرخون المفروم

2 ملعقة صغيرة من الخل الحلو

صفار بيضة واحدة

4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

ملح بحر ناعم

فلفل أسود طازج.

.

طريقة التحضير:

- يوضع الأفوكادو المقطّع على طبق، وتُضاف ملعقة طعام من الجبن مع نصف كمية الطماطم الكرزية.

- يُتبّل المزيج بالملح والفلفل.

- يُخفق الزيت، والبيض والخل حتى تتماسك المكوّنات ومن ثم تُضاف الأعشاب.

- توضع أكواب الخس في وسط الطبق، وتُثبّت في مكانها باستخدام الجبنة، والطماطم والأفوكادو.

- يُضاف ما تبقى من الطماطم الكرزية والجبن في وسط كوب الخس.

- يُنثر زيت الزيتون فوق السلطة.

- تُتبَّل السلطة مرة أخرى بالفلفل الطازج وملح البحر.

.

.

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

مما اطلعت.

[مع الله ..]

يعطيك العافيه

[ام النوافي]

يعطيك العافيه

[قطرة ندى ققق]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[غزل الحياة]

جزاك الله خير