[اأالعنووود]

صباح /مساء الخير وورد الجوري والكادي
حبيت اوريكم طريقتي بعمل خبز الشباتي ( الجباتي)...جدا سهل.. والطعم روووووعه ...


المقادير:
4 ك دقيق أبيض أو أسمر*(بالنسبه لي استخدم دقيق ابيض)
4 م ك سكر
4 م ك زيت
1/4 م ص ملح*
ملعقه بكنح بودر
1/3 1 ك ماء >>>> ممكن زيادة الماء حسب نوع الدقيق

الطريقة :

تنخل المواد الجافة ثم يضاف الزيت والماء وتعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية ...
بالعادة أعملها بالدقيق ..
ممكن العمل بالعجينة مباشرة لكن الأفضل أن تترك لترتاح لمدة 1/4 أو 1/2 ساعة*
تقسم العجينة إلى 9 كرات أذا كنتِ تريدينها متوسطة أو 12 كرة أذا كنتِ تريدينها صغيرة
ثم تفرد كل كرة على سطح مرشوش وتفرد على شكل دائري ويمسح سطحها بملعقة صغيرة زيت
وتطوى على شكل أسطوانة ثم تلف على شكل حلزوني وتترك في صينية مرشوشة بالدقيق ..
ثم تكرر العملية على بقية الكرات ..
بعد ذلك نفرد كل قطعة بعد رشها بالدقيق على شكل دائرة بقطر 15 سم رقيقة ..
وتقلى مع ملعقة كبيرة زيت في مقلاة سميكة القاعدة مع مراعاة قلبها على الجانب*
الآخر حتى تنضج ..




[IMG[/IMG]

منقوووول واضفت عليه بعض التعديلات والإضافات

[أنيري مقام البدر]

شكراً لك

وبالعافية على قلبك.. الله يحفظك

[alshadn]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[غيوم ممطره]

[سطح المكتب]

طريقه واضحه ومبسطه
جزاك الله كل خير

[وجدااااان]

يسعد صباحكـِ ومسائكـِ
الله الله ما اطعم والذ الاكل الهندي
تسلم الايادي التي نقلت لنا
مشرفتنا الغالية اأالعنووود

[العين2012]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ام فيصل وجود]

الله يعطيك العافيه

[GARDENIA24]

تسلم ايديييييينيك

[منوش 555]

روعهه يعطيك العافيههه