[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

************



((سمك فيليه على الطريقة الفرنسية))

المقادير:

ملعقتان من عصير الليمون
250 غ من الزبدة مقطعة
ملعقة من الزيت النباتي
ملعقتان من الشبت المقطع
ملعقة من الخل
ملعقة من المستردة
ملعقتان من كريمة الخفق
ملح وفلفل
كيلوغرام من شرائح السمك
صفار 3 بيضات

&&&&&&&&
طريقة التحضير:

تبّلي السمك بالملح والفلفل.
ادهني الزيت على وجه الشرائح واشويها حتى تنضج.
اخلطي الخل مع الليمون وضعيهما في إناء به ماء مغلي لتسخينها بحمام ماء دافئ، واخفقي صفار البيض مع المستردة مع إضافتها بالتدريج لصفار البيض.
أضيفي قطع الزبدة للخليط من الصفار والمستردة مع الخفق حتى تتمازج الزبدة مع الخليط جيداً.
أضيفي كريمة الخفق وقلبي جيداً ثم أضيفي الشبت، وقلبي.
ضعي شرائح السمك المشوية على طبق التقديم ثم صبّي عليها الصلصة المعدة، وقدميه على الفور.

&&&&&&&&&&&
م/ن

[ام ادريس]

يسلموووووو
ويعطيك العافيه
وشكرآ على الوصفات الحلوه الي دايم تنزليها

[هديل35]

يعطيك العافيه~~وسلمت الأيادي


ماننحرم من جديدك

[بنت شمّر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[وطن روحي]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[ما لقيت اسم]

يسلمووووو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ksa.sky]

مرررررره شهيه يسلموااا

[مثابرة]

ما شاء الله وصفة كثير صحية و بتشهي
بارك الله فيك

[wen]

يعطيك العافيه وصفه شهيه

[نولي الحربي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك
مره يشهي