[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق الخضار المشويّة مع صلصة البشاميل

(((المقادير)))

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة

* 3 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من الكوسا مقطّعة إلى
شرائح سميكة

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطّعة إلى قطع كبيرة

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطّعة إلى قطع كبيرة

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم

* 1 حبة صغيرة الحجم من الشمّار الطازج مقطّعة إلى شرائح سميكة

* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

* ½ ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف

* ½ ملعقة طعام من الزعتر المجفف

* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* 4 أكواب أو 1000 مل من الحليب

* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي

* 1½ كوب أو 150 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورة

(((طريقة التحضير)))

* تُمزج كافة أنواع الخضار مع الزيت النباتي في وعاء كبير.

* يُضاف إليها إكليل الجبل (حصى البان) المجفّف والزعتر الأخضر المجفّف والفلفل الأسود والملح حسب المذاق.

* يوضع مزيج الخضار في طبق للخبز ويُشوى في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة أو حتّى تنضج الخضار.

* في هذه الأثناء، يُمزج الحليب مع مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة.

* يُغلى الخليط مع الاستمرار في التحريك ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة.

* عند الانتهاء من شَوي الخضار، يتمّ إخراجها من الفرن وتُسكب صلصة البشاميل بشكل متجانس فوقها.

* تُرشّ جبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه.

* يُخبز الطبق من جديد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

(م/ن)

[Storey]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ’’
يعطيكِ العافية ’’

[هبآء]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ام ساندي]

يعطيك العوووووافي

[غروب الغيوم]

رووووعة
يعطيك العافية
أنار الله أيامك بالسعادة

[حين تجف الدموع]

وتحيه كبـــــيـــرة الحـــجم لغيوم ممطرة ....

ممكن انقص بعض المقادير مثل اكليل الجبل .. لكن الطريقه رائعه

[رقه مشاعر]

واي احسها ليذيذه

وودي اجربها

يسلموووووووووووو

[العجيز65واخته هدى]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[【 ثبات الجبال 】]

الله يعطيك العافية اختي غيومة .

[حساااايف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .