[نورقباء]

فطاير هندية على الصاج سهلة ولذيذة بالصور

جربت فطاير هندية واعجبتني كثير الصراحة العجينة كنها عجينة المطبق و الحشوة واااو مثل المطاعم الهندية ومقاومت قلت لازم انزلها لكم قبل يخلص رمضان عشان تدعون لي
أول شي نبدأ بـ مقآدير العجينة :


- 2 و ربع كوب طحينْ - كوب مـآء - نصف ملعقة ملح
3 ملاعق زيت

مقآدير الحشوة :

- 4 حباآت بطآطس - مسلوقة ومهروسة
- 2 بصل - مقطع صغير
- 2 بصل اخضر - مقطع صغير
- شوية ثوم
- مكعب مآجي
- شوية كركم
- بهآرآت واذا تبينها حارة حطي فلفل احمر

الطريقة :

اعجني العجينة و اتركيها تخمر لمدة ساعة
جهزي الحشوة
اسلقي البطاطس واخلطي البطاطس بالخلاط لمن يصي كنة كريمة
بعدين احمسي البصل الاخضر و الابيض بالزيت واضيفي علية البهارات و الماجي و الكركم ثم البطاطس المضروب وقلبي حتى يتمازج
قسمي العجينة الى اربع كرات وادهنيعا بزيت الزيتون
افردي العجينة علةى شكل مربع وحطحشوبطاطس بالنص وخليها سميكة و قفلي على الحشوة لمن االجوانب حتى يكون شكل الفطاير مربع وطبطبي عليها لمن تترتب وقلبيها على صاج حامي مدهون بزيت اليتون و قدميها بالعافية


وهذا شكل الفطاير و بالعفيه مقدما

منقوله

[ماتضيق الدنيا]

يعطيك العافيه

[برآءه]

:











يعطيك العآفيه , مره شكلهآ يشهي

[الهااامة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[شهـــــــد]

رووووووعه شكلها لذيذه

[حـــآألمـهـٍ]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ناهيد ارشلان]

يعطيك العافيه على الوصفه يالغاليه

[نبع الوفاء1]

[ام عبودي 1]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[بأبي معجبة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .