[بيت القصيد]

أرز بحري

المقادير:

أرز
بصل مقطع صغير
رأس سمكة
زيت زيتون
سمن
ملح
قرنفل
حبات هيل غير مطحون
ماء مغلي


الطريقة:

- نقوم بوضع البصل والزيت في قدر على النار .
- نحركه بإستمرار ونتابعه حتى لايحترق إلي أن يصبح لونه بني غامق قليلاً .
- نخلطه مع قليل من الماء في الخلاط .
- نعيده للقدر ونضع عليه الماء المغلي ورأس السمكة وحبات القرنفل والهيل .
- عند استواء الرأس نخرجه ثم نضع الأرز ونتركه على نار هادئة لحين الإستواء
- الغاية من وضع رأس السمكة أن تأخذ المرقة البنية اللون طعم السمك .
- نضعه في صحن التقديم ويرش القليل من السمن على الوجه .


صحتين والف عافية

[طالبه العلم]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[وريف الصمت]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ام انور]

اااااااااااالف شكر.

[جودي86]

يعطيك العافية و شكرا عالمقادير عزيزتي

[هممم]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أحلام تائهة]

يعطيك العافية ومشكوووورة

[كبرتني ياهم]

الله يعطيك العافيه

[النــــــــــــايفه]

يعطيك العافيه

[اياكم والغفلة]

شكراااااااااااااااااا