[^انفاس الصباح^]

من خلال هذا الملف سوف يتم عرض جميع برامج تخفيف الوزن ( رجيمات ) التي عرضها الشيف عبدالله يوسف في كتابة" الصحة والحياة "
وبرنامج " مهارات الطبخ " الذي يقدمة على تلفزيون الشارقة .
كما سيتم إضافة جميع الملاحظات والإرشادات التي قدمها الشيف لكي تعم الفائدة على الجميع.

رجيم سبعـة أيام حيـاة جديـدة

اليوم الأول
الفطور : كوب شاي أخضر بدون سكر + ثمرة غريب فروت + 100 غ جبن خالي الدسم + صحن من الحساء المنحف
قبل الظهر: صحن من الحساء المنحف
الغذاء: 20 غ جبن على النار مع زيت زيتون و3 مشروم ¼ فليفلة + صحن حساء منحف + 2 شريحة أناناس طبيعي + ك شاي أخضر
بعد الظهر: لبن زبادي خالي الدسم
العشاء:صحن من الحساء المنحف + بياض أربع بيضات+ حبة كيوي + 100غ جبن خالي الدسم


اليوم الثاني
الإفطار: كوب شاي أخضر + مانجا طازجة + 125 غ لبن زبادي أو عيران + صحن من الحساء المنحف
قبل الظهر: صحن من الحساء المنحف
الغداء: صحن حساء منحف + سمك مشوي مدهون بملعقة زيت زيتون +20 غ جزر مسلوق أو نيء + شريحة شمام + ك شاي أخضر
بعد الظهر: 100 غ جبنة خالية الدسم
العشاء :صحن من الحساء المنحف+ 120 غ صدر دجاجة منزوعة الجلد مشوية + صحن من البروكلي + ك صغير من التوت


اليوم الثالث
الإفطار: كوب شاي أخضر + صحن من الحساء المنحف + 2 مشمش + 125 غ زبادي أو عيران
قبل الظهر: صحن من الحساء المنحف
الغداء: صحن من الحساء المنحف + 150 غ سمك مشوي + صحن ملفوف نيء أو مطبوخ على البخار + كوب فراولة + كوب شاي أخضر
بعد الظهر: 125 غ زبادي أو عيران
العشاء : صحن من الحساء المنحف+ 10 غ ديك رومي + صحن سبانخ مسلوق+ أجاصة واحدة


اليوم الرابع
الإفطار : كوب شاي أخضر + صحن من الحساء المنحف + جريب فروت + 100 غ جبن خالي الدسم
قبل الظهر:صحن من الحساء المنحف
الغداء: 140 غ الاسكلوب العجل+ صحن سبانخ + صحن من الحساء المنحف + 2 مشمش + ك شاي أخضر
بعد الظهر: 100 غ جبن خالي الدسم
العشاء: صحن حساء المنحف+ تونة مصفاة من الزيت مع الخل و البقدونس و الخس و البصل+ 1أرض شوكي + شريحة البطيخ الأحمر


اليوم الخامس
الإفطار: كوب شاي أخضر+ صحن من الحساء المنحف+ دراق+ 125 غ زبادي أو عيران
قبل الظهر:صحن من الحساء المنحف
الغداء : 150غ روستو + صحن لوبيا خضراء+ صحن من الحساء المنحف+ برتقال+ ك شاي أخضر
بعد الظهر: 125 غ لبن زبادي أو عيران
العشاء: صحن من الحساء المنحف + 50 غ ديك رومي+ صحن باذنجان مقلي مع قليل من الثوم+ بابايا


اليوم السادس
الإفطار: صحن من الحساء المنحف +كوب شاي أخضر+ تفاحة+ 125 غ زبادي
قبل الظهر: صحن من الحساء المنحف
الغداء: 150غ دجاج مشوي+ صحن ملفوف+ ك من ثمار التوت+ ك من الشاي الأخضر
بعد الظهر: 125 غ زبادي أو عيران
العشاء: صحن من الحساء المنحف + بياض أربع بيضات + صحن رشاد مع ملعقة زيت زيتون وخل و ليمون

اليوم السابع
الإفطار: كوب شاي أخضر + صحن حساء المنحف + 2 خوخ + 125 غ زبادي أو عيران
قبل الظهر: صحن من الحساء المنحف
الغداء: 150 غ سمك مشوي + صحن خيار+ صحن من الحساء المنحف+ ك شاي أخضر
بعد الظهر: 125 غ زبادي أو عيران
العشاء: صحن من الحساء المنحف + شريحة روستو عجل + صحن من بوريه اليقطين + برتقالة


مقادير شوربة الندى
ملفوفة صغيرة خضراء + فليفلة صغيرة خضراء + 4 فصوص ثوم + 4 كراث + 2 طماطم + 3 هليون + عرق بقدونس + بصلتان+ عرقا كرفث+ 2 باذنجان + عرق زعتر + 3 ورق غار + رشة بهار + رشة ملح + 3 ليتر ماء

ملحوظة : كلما زاد عدد مرات تناول الشوربة كان أفضل

رجيــم النــدى



يعتبر نظام الندى طريقة جديدة لمساعدة الجسم على التخلص من السموم المتراكمة فيه، والطريقة المثلى للقيام بهذا النظام هي تخصيص يومين أو ثلاثة حيث تتوقفين عن تناول جميع أنواع المأكولات المصنعة واللحوم والشيكولاتة والشاي والقهوة والمشروبات الغازية والمصنعة وتكتفين بقدر كبير من الماء والخضار والفاكهة الطازجة فقط وعلى الرغم من أن نظام الرجيم يساعد على تخفيف الوزن إلا انه تقليد عرفة الطب القديم لعلاج أمراض الجهاز التنفسي والالتهابات الفطرية وتقوية مناعة الجسم.

تخطيط نظام الندى:
عليكي باختيار يوم واحد أو أكثر لا تكوني مدعوة فيه للغداء أو العشاء وتحاولين في هذا اليوم التخلص من المأكولات التي يمكن أن تغريك فلا تستطيعين مقاومتها مثل البسكويت،والشيكولاتة


اليوم الأول:
على الريق: شرب 2 كئوس ماء صباحا ويكون فاترا
الإفطار: عصير ½ ليمونة
قبل الغداء: اشربي كأسا من النعناع أو عصير الفواكة
الغداء:سلطة خضراء + طبق خضار سوتيه
العشاء: سلطة فواكة
قبل النوم: كأس نعناع أو بابونج
ولا تنسي الإكثار من شرب المياه في حدود لتر و½ اللتر


اليوم الثاني:
الإفطار: كوب مياه دافئة + ½ ليمونة على الريق
الضحى: فواكه طازجة
الغداء:خضراوات سوتية + طبق سلطة خضار
العشاء: سلطة خضار أو فواكه طازجة مع كمية صغيرة من الخضار المطبوخ


اليوم الثالث:
الإفطار: 2كوب مياه دافئة
الضحى: جبن أبيض خالي الدسم + ربع رغيف بلدي
الغداء:خضار طازج سوتيه + سلطة خضراء
العشاء: 2كوب عصير فواكه طبيعية
قبل النوم مباشرة: منقوع النعناع الساخن أو البابونج


ملاحظة أخيره:
يمكنك القيام بنظام الندى بشكل مستمر لكن يجب ألا تزيدي من اللجوء إليه لأكثر من يوم واحد في الأسبوع أو يومين أو ثلاثة أيام متتابعة مره في الشهر
وبشكل عام حاولي أن تخفي من تناول الأغذية المصنعة والشاي والقهوة

رجيــم القمــر



خبراء التغذية وضعوا نهاية لتساؤلات السمان الصعبة .. دخلوا معاملهم . وفي النهاية خرجوا برجيم يمكنك من خلاله أن تفقد ½1كيلو من وزنك في يومين فقط ..

وطبقا لما يقوله الخبراء لا ينبغي أن تكرر هذا الرجيم أكثر من مرة واحدة في الشهر .. وينصحونك بأن تبدأه يوم الخميس مساء وتنتهي منه مساء السبت ..

وبمنتهى الكرم يسمح لك الخبراء ب 150 ملل من اللبن منزوع الدسم . بالإضافة إلى 150 غ من أي جبن تحبه بشرط أن يكون منزوع الدسم و مربى منخفضة السعرات .. وشريحة خبز يوميا ..

وينصحونك بتناول 7 أكواب من الماء كل يوم .
أما إذا كنت تعاني من أي أمراض فينبغي أن تستشير الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي خاص ..

الخميس :
العشاء : ½ حبه جريب فروت أو ½ برتقالة كبيرة + 75 غ سمك مشوي + طبق سلطة كبير خيار وطماطم + 100 غ سلطة فواكه


الجمعة :
الافطار: 120ملل عصير فواكه غير محلى + موزة صغيرة مقطعة + 2 م ط زبادي بدون دسم + شريحة خبز مع م ص عسل نحل .
الغداء: 175غ بطاطس مشوية أو في الفرن + 150 غ فاصوليا + 25 غ جبن ½ دسم + طبق كبير سلطة خضراء + تفاحة متوسطة
العشاء : 175غ سمك مطهو في الفرن بعد تتبيله بالليمون + 75 غ أرز مسلوق + 10 غ جزر و 10 غ نوع آخر من الخضراوات مسلوقة + شريحتان من الأناناس من العصير الطبيعي + 6 غ جبن قريش


السبت:
الإفطار:120 ملل عصير برتقال أو جريب فروت + 25 غ كورن فليكس مع 120 ملل لبن منزوع الدسم
الغداء: 25 غ لحم بارد أو صدر دجاج + 50 غ جبن منزوع الدسم + طماطم كبيرة + خس كما يحلو لك
العشاء: ½ حبه جريب فروت أو ½ برتقالة كبيرة + شريحة لحم متوسطة " بدون دهون " مشوية + 100 غ بطاطس مسلوقة + طماطم مشوية مع خضراوات+ 100 غ فاصوليا مسلوقة+ 2 ك عصير ليمون

[^انفاس الصباح^]

رجيـم الصبـاح



السبت:
الإفطار: ثمرة خوخ + شاي أو قهوة
الغداء: طبق سلطة خضراء + كوب و½ زبادي
العشاء: قطعة دجاج مشوية أو لحم منزوع الدهن+ سلطة + خضار مع ملعقة كبيرة زبادي


الأحد:
الإفطار: أي نوع فاكهة + شاي أو قهوة
الغداء: طبق سلطة خضراء + بيضة مسلوقة + قطعة توست + ثمرة فاكهة
العشاء: قطعة دجاج + كوب زبادي منزوع الدسم


الأثنين:
الإفطار: 2ثمرة فاكهة متوسطة الحجم
الغداء:شريحة خبز+جبن قليل الدسم+طبق سلطة خضراء
العشاء:كوب عصير فواكه طبيعية


الثلاثاء:
الإفطار:½ إصبع موز+شاي أو قهوة
الغداء:جبن أبيض قليل الدسم + طبق سلطة خضراء +2 توست رجيم + ثمرة فاكهة
العشاء:سمك مشوي أو صينية + طبق سلطة


الأربعاء:
الإفطار: 2ثمرة مشمش أو أي فاكهه + شاي أو قهوة
الغداء:كوب و½ زبادي + كوب من فراولة أو أي فاكهه + طبق كبير سلطة خضراء+قطعة توست + كوب حليب قليل الدسم
العشاء:كباب دجاج + طبق سلطة خضراء


الخميس:
الإفطار:½ ثمرة خوخ + شاي أو قهوة بدون سكر
الغداء: بيضة مسلوقة + 1 توست ريجيم + طبق كبير من سلطة خضراء + ½ موزة أو أي نوع آخر فاكهه + كوب شاي بدون سكر
العشاء:قطعة سمك مشوية + ½ كوب أرز أبيض+ثمرة كمثرى أو أي فاكهه + كوب حليب قليل الدسم


الجمعة:
الإفطار:ثمرة تفاح + قهوة أو شاي
الغداء: جبن متوسط الدسم + قطعة توست0 +طبق كبير سلطة خضراء0+ فاكهة نوع واحد ،ثمره واحده
العشاء:سمك فيليه + ثمرة فاكهه

رجيم الجزء الأسفل من الجسم



تتركز السمنة ومعظم الوزن الزائد في الجزء الأسفل من الجسم،عند أهل الشرق،خاصة في النساء،فيبدو شكلهن مثل شكل الكمثرى،الأمر الذي يفرض إعلان الحرب على الوزن الزائد بهذا النوع من الريجيم،ويقول خبراء التغذية والجمال:انه من الصعب التخلص من الدهون والشحوم إذا كانت بالجزء الأسفل من الجسم،والرجيم الذي نقدمه في هذه الطريقة نتيجة أبحاث مكثفة ،قام بها الخبراء لإزالة الوزن الزائد غير المرغوب فيه0

ويعتمد هذا الريجيم على خفض كمية الدهون من الطعام اليومي نهائيا،فعلى الرغم من أن السمن أو الزبد أو الزيت يكسبون الطعام نكهة وطعما لذيذين0الا انه ممنوع استعمال الدهون في فترة الريجيم مع ابتكار بدائل أخرى غير الدهون0

قائمة الممنوعات: ونقدم فيها وصفات لا تحتاج إلى أي نوع من أنواع:
دهون للطهو: مثل المارجرين أو الزيت أو شحوم الحيوان ، وكل الطعام المحمر0
مستخرجات الألبان: مثل الزبدة والقشدة واللبن والحليب الكامل الدسم،والجبن عامة،ما عدا الجبن القريش،وصفار البيض0
الأسماك: الأسماك الدهنية مثل سمك الماكريل والرنجة والسردين والقراميط والثعابين0
اللحوم: مثل لحم الضأن أو أي دهون على اللحم0
المكسرات واللب: كل أنواع المكسرات واللب أيضا0
الحلوى: مثل الشيكولاتة والتوفي والكيك والبسكويت والجاتوه عامة0

البرنامج الغذائي اليومي: ويمكن إتباع هذه الخطة ضمن برنامج النظام الغذائي اليومي:
_كوب من اللبن (الحليب)المنزوع الدسم0أو ثلاثة أرباع كوب ½ دسم0
_تناول أي كمية من الشاي أو القهوة بدون سكر، مع إضافة القليل من الحليب من الكمية المسموح بها يوميا0
_شريحتان من الخبز التوست0مع ثمرة طماطم وخيار،مع علبة سلمون بدون زيت وكمية من السلطة0
_شريحتان من خبز التو ست و4 شرائح (75) جراما من لحم الدجاج الأبيض (الصدر) وثمرتان من الطماطم وثمرة فاكهة0
_كمية من الجبن القريش0مع الجمبري المسلوق المقشر0
_حبة بطاطس بالفرن مع القشر، 225جرام فاصوليا بيضاء أو جبن قريش، مع سلطة أو ذرة مسلوقة0

قائمة العشاء:تناول واحدة فقط من مجموعة الأطباق التالية:
مشهيات: تختار واحدة فقط0
_ثمرة ليمون هندي (جريب فروت)0
_قطع من الشمام0
_مرق منزوع الدسم0
_كوسة محشوة بالجمبري0
الوجبة الرئيسية 100 جرام (بيف برجر) منزوع الدسم،خضر،قطعة خبز مستدير أسمر0
سمكة (تراوت) مشوية،أو مطهوة بالبخار محشوة مع وحدات من الجمبري وسلطة0
175 جراما من شرائح كبد عجل صغير (بتلو) مطهو، مع بصلة صغيرة وخضر0
75 جراما من شرائح لحم (بتلو) مع خضر0
دجاج مطهو مع كرات أفرنجي0

الحلو:
_شرائح موز مع لبن زبادي بالفاكهه0
_تفاحة، مع لبن زبادي منزوع الدسم0
_فاكهه طازجة، مع لبن زبادي منزوع الدسم0
_قطعة من حلوى المارنج ، مع لبن زبادي منزوع الدسم0
ووحدات فراولة أو توت0
_كمبوت فاكهة0


وقد اخترنا طريقة عمل ثلاثة أطباق من الأطباق المقدمة خلال هذا النظام الغذائي لتتضح لمن يتبع هذا الريجيم:


أولا: الكوسة المحشوة تكفي 4 أشخاص
المقادير: 4 كوسا متوسطه مقطعة إلى ½ين بالطول + 75غ روبيان صغير مسلوق + 2 طماطم مفرومه + ½ بصله صغيره مفرومة ناعما + 225 جراما من الجبن القريش+ 4 نقط صلصة (تباسكو)+ ملح وفلفل حسب الرغبه0

الطريقه: يجب طهو الكوسة في ماء مغلي مملح مدة دقائق ثم تصفى وعندما تبرد تزال البذور مع بعض اللحم ويقطع إلى قطع صغيره0
يفرم ثلثا مقدار الجمبري فرما خشنا ويخلط مع الطماطم والبصل والكوسه والجبن القريش والملح والفلفل ونقط التباسكو0
تحشى كل واحدة من أنصاف الكوسة بالحشو السابق
يزين الطبق بوحدات الجمبري المتبقية وتوضع في الثلاجة إلى حين التقديم0



ثانيا: دجاج بالفرن مع الكرات: تكفي 4 أشخاص0
المقادير: 4حبات مقانق صغيرة+ 2 بصل مفروم + ملعقة كبيرة طحين + علبة طماطم مفرومة وزنها 793 جراما+ 2جزر مقطع شرائح+
فص ثوم مفروم+ 4 وحدات كرات إفرنجي صغير ومغسول ومنظف+ ½كوب مرق دجاج + ½ ملعقة صغيرة (ريحان جاف)+
½ ملعقة صغيرة أعشاب عطرية+ 4 قطع صدر دجاج بدون عظم+ ملح وفلفل0

الطريقة: يوقد الفرن على درجة حرارة متوسطه،وتحمر المقانق في طاسه ذات قاعدة سميكة بدون دهن على نار مرتفعة جدا0ثم يضاف البصل ويجب طهوه لمدة دقيقتين
• يضاف الدقيق ويمزج مع البصل والمقانق جيدا0ثم تضاف الطماطم0ويقلب الجميع ويضاف الملح والفلفل مع التقليب الجيد0
• تضاف قطع الدجاج ويمزج الجميع معا ثم ينقل كل الخليط إلى طبق فرن0 ويجب طهوه لمدة ساعة و½ الساعة حتى ينضج الدجاج والخضر ويقدم ساخنا0



ثالثا: سلطة الفاكهة: تكفي من 4 إلى 6 أشخاص0المقادير: والكمبوت هو الفاكهة المطبوخه+ برتقالتان+ ثمرة أناناس صغيرة+ ربع كيلو كرز منزوع البذور ومقطع إلى 4 قطع+ 300 ملليتر عصير الأناناس الطبيعي+ ملعقة صغيرة قرفه+ موزتان0

الطريقة:يقشر البرتقال ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع في الثلاجة ليبرد0
• يقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة،ثم تقطع كل شريحة إلى ارباع0
• تقشر ثمرة الأناناس،ثم تقطع إلى حلقات،وتقطع كل حلقة إلى 5 أو 6 قطع0
• توضع كل الفاكهة في سلطانية مع عصير الأناناس ويغطى ويوضع بالثلاجة0قبل التقديم يقطع الموز إلى حلقات ويضاف إلى باقي الفاكهة،ثمل يرش السطح بقشور البرتقال والقرفة0

[^انفاس الصباح^]

ريجيم الحريـــــــة



يعتبر هذا النظام من أشهر نظم الوزن الزائد،/الذي بدأ في الولايات المتحدة الأمريكية ومنها أنتشر إلى بعض المدن الأوروبية مثل باريس وميونخ وشوتجارت وبازل وغيرها0بعد أن ثبت نجاح هذا النظام في إنقاص الأوزان الزائدة لدى الرجال والنساء والأطفال أيضا0
ويعتمد هذا النظام على تناول أنواع مختلفة من الأغذية التي تعطى ما يعادل 1200 سعر حراري/طاقة يوميا بالنسبة للنساء و 1600 سعر حراري طاقة/يوميا بالنسبة للرجال،1700 سعر حراري طاقة/يوميا بالنسبة للأطفال0وتتكون المواد الغذائية في هذا النظام من بروتينات بنسبة 44% و 50% كربوهيدرات و 6%دهون ، وبهذا يوفر للجسم جميع العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على حيوية الجسم ونضارته0
ومن مميزات هذا النظام الغذائي الشهير أنة يعطي الإنسان حرية اختيار غذائة حسب رغبته بشرط المحافظة على عدد الوحدات الحرارية وعدم تجاوزها،وتحتوي قائمة ريجيم الحرية على ثلاث وجبات غذائية0

الإفطار:
يبدأ بتناول ثمرة فاكهة واحدة على الريق وزنها حوالي 100 جرام مع بيضة واحدة وقطعة خبز محمصة تزن حوالي 30 جراما وملعقة عسل نحل وكوب من الشاي أو القهوة مع الحليب بدون سكر0

الغداء:
يتكون من مائة جرام من صدر الدجاج المشوي مع طبق سلطة من الخضراوات المكونة من (مائة جرام جزر مسلوق ومائة جرام بطاطس مسلوقة و50 جرام خيار)0
ثم تتناول أي ثمرة من الفواكه المتوافرة بعد مرور ثلاث ساعات على الأقل، ويسمح بتناول كل أنواع الفواكه ما عدا العنب والموز0

العشاء:
يتكون من قطعة سمك مشوية أو مسلوقة حوالي مائة جرام مع أربع زيتونات و20 جرام خبز محمص0

قبل النوم:
يمكن تناول ثمرة فواكه أو كوب من اللبن المنزوع الدسم (الرائب)0

ويسمح هذا النظام بحرية تبديل وتغيير المواد الغذائية التي تحتويها القائمة على الا تتجاوز تلك الوجبات عدد الوحدات الحرارية المسموح بها0
والجديد في نظام د0جو ريتشارد أنه يسمح بتطبيق جماعي لهذا النظام مع مجموعات من ذوي الأوزان الزائدة،ويتم خلالها التعرف على مشاكلهم النفسية وحلها وكذلك ممارسة أنواع خفيفة من الرياضات البدنية المناسبة0
ونجح هذا النظام فعلا في إنقاص الوزن الزائد لتلك المجموعات،لذلك يطبق هذا النظام على نطاق واسع في معاهد التغذية المتخصصة،كما يمكن بسهولة وصفه ومتابعته بمعرفة الأخصائي ، وكذلك يمكن تطبيقه بشرط معرفة المحتوى الطاقي لأنواع الأغذية المختلفة0


ريجيم المشاهير - ريجيم الفواكه
يخلصك من الكرش في أسبوع



ولعل منة أحدث صيحات الريجيم المتبعة في بعض مراكز التخسيس هو ريجيم الفواكه أو كما يسميه البعض ريجيم المشاهير ويعتمد هذا الريجيم على استخدام الموز ومجموعة أخرى من الفواكه كنظام غذائي لمدة أربعة أسابيع لإنقاص الوزن والتخلص من الكرش0
ولكن يجب أن يتم ممارسة هذا الريجيم تحت إشراف طبي لفقرة إلى العناصر الغذائية المختلفة وهو كالتالي:

اليوم الأول:
شمام في الإفطار والغداء (أي كمية)0
2 ثمرة موز في العشاء0


اليوم الثاني:
300 جرام تفاح في كل من الإفطار والغداء0
2 ثمرة موز في العشاء0


اليوم الثالث:
شمام طوال اليوم وبأي كمية0


اليوم الرابع:
3 ثمرات موز في كل من الإفطار والغداء والعشاء0


اليوم الخامس:
سلطة فواكه طوال اليوم (تفاح ، موز ، برتقال ، ففراولة ، كمثرى)0


اليوم السادس:
100جرام من التين في الإفطار +2 ثمرة موز في كل من الغداء والعشاء0


اليوم السابع:
شمام طوال اليوم0


ويكرر هذا النظام لمدة أسبوع آخر ثم يعطى راحة لمدة أسبوع ثم يكرر لمدة أسبوعين آخرين0
من الممكن تناول سلطة الفواكه بدلا من أي نوع من الفواكه السابقة0

[^انفاس الصباح^]

ريجيم المرضع



عند الاستيقاظ:
كوب حلبة باللبن منزوع الدسم0


الإفطار:
بيضة مسلوقة جيدا أو قطعة جبن قريش + رغيف عيش + فاكهة الموسم0


بين الوجبتين:
كوب من شوربة العدس0


الغداء:
سلطة خضراء + 2قطعة لحم مشوية + خضار سوتيه0


عصرا:
كوب من شراب النعناع البلدي0


العشاء:
كوب من شراب الشمر0


أسرع ريجيم أعشاب



أسرع ريجيم أعشاب يمكنك أن تقومي به هو ريجيم الأيام الخمسة وهو ريجيم يستمر لمدة خمسة أيام فقط،تستطيعين فيه التعود على نظام غذائي قليل السعرات متوازن غذائيا يستخدم الأعشاب كعامل مساعد لنجاح النظام الغذائي المنشود، ويشترط الاستمرار على منوال الريجيم بعد الانتهاء منة لتثبيت الوزن الجديد،ويمكنك خلال خمسة أيام أن تفقدي من 2 إلى 3 كيلو جرامات،وعند استمرارك على نظام الريجيم لمدة شهر واحد ثقي بأنك قد تكونين أكثر رشاقة بعد فقد 5 كيلوجرامات على الأقل0

في اليوم الأول:
الإفطار: كوب شاي أعشاب أو عصير الليمون أو عصير برتقال + بيضة مسلوقة + شريحة خبز أسمر محمص + شاي أو قهوة بدون سكر0
الغداء: شوربة أعشاب ساخنة + قطعة خبز + قطعة جبن بدون دسم(100)جرام + كوب من عصير الليمون أو شاي الأعشاب،عند الشعور بالجوع يمكن تناول خسة طازجة أو كوب من عصير الطماطم0
العشاء: كوب من عصير العنب + 100جرام من السمك المشوي + شريحة خبز + سلطة خضراء طازجة + شاي أو قهوة بدون سكر0


في اليوم الثاني:
الإفطار: كوب عصير الأعشاب الطازج أو شاي الأعشاب أو ½ ثمرة جريب فروت أو كوب عصير ليمون دافئ + ½ كوب حليب خالي الدسم0
الغداء: شوربة أعشاب + 100جرام بفتيك الأحمر + 2 توست + سلطة خضراء(خس ،طماطم،وجزر) + شاي أو قهوة بدون سكر0
العشاء: ½ كوب عصير طماطم + قطعة خبز جافة محمصة +100 جرام جبن خالي الدسم+خس+كوب شاي أو قهوة،ويمكن لهدوء الأعصاب تناول كوب حليب وعند الإحساس بالجوع بين الوجبات يمكن تناول شمامة صغيرة أو 500جرام جزر أو بعض أوراق الخس أو الكرفس0


اليوم الثالث:
الافطار: عصير جريب فروت أو عصير ليمون دافيء أو أعشاب بابونج+ بيضة مقلية + 1 توست + سلطة خضراء(خس،جزر،طماطم)0
الغداء: شوربة خضار بالأعشاب الدافئة +شريحة الدجاج أو اللحم البقري حمراء( مسلوقة أو بفتيك) (100 جرام) +100 جرام خبز + سلطة خضراء + ثمرة تفاح أو جريب فروت0
العشاء: ½ كوب من الكريز والموز المقطع مضروب في الخلاط + شريحة من فخذ دجاج مشوي بدون جلد + خبز محمص،ويمكن أيضا تناول كوب من عصير الطماطم أو كوب من الكريز الطازج أو موزه واحدة لا أكثر أو شرائح من الشمام حوالي 200 جرام أو 200 جرام كرفس أو جزر أو خس0


اليوم الرابع:
يمكن تكرار ما حدث تماما في اليوم الأول،00من الريجيم في وجبة الافطار أو الغداء أو العشاء واختيار ما يروق لك من الأطعمة أو الشوربات التي تساعد على إنقاص وزنك الزائد0


اليوم الخامس:
يمكنك تكرار ما تتناولينه في اليوم الثاني أو الثالث من الريجيم حسب الرغبة مع مراعاة عدم تكرار الوجبات واختيار ما تشتهيه نفسك فقط0

خلال هذا الريجيم تستطيعين تناول وجبات تعطيك حوالي (1100) سعر حراري ولا بد من استشارة الطبيب قبل القيام بأي نوع من أنواع الريجيم لمساعدتك في اختيار أفضل النظم التي يمكن أن توفر لك بأمان جميع العناصر الغذائية اللازمة لجسمك0

[^انفاس الصباح^]

رجيــم العصـائــر



يعتمد هذا الريجيم بصفة أساسية على تناول العصائر الطازجة على الريق وبين الوجبات لتعطي إحساسا دائما بالشبع إلى جانب تناول السلطات الخضراء والفواكه الطازجة بين الوجبات مع تكرار الريجيم الغذائي المصاحب لمدة أربعة أسابيع كاملة0


اليوم الأول:
الإفطار: يبدأ الإفطار بتناول أحد الأعشاب في صورة (نقيع) أو شاي ومنها البابونج ، الهندباء البرية، عنب الذئب00أو تناول أحد عصائر الفاكهة الطازجة المستخدمة في التخسيس مثل العنب أو الكرز أو تناول عصير ليمون دافئ بدون سكر أو حليب خالي الدسم أو قهوة أو شاي بدون سكر، ويمكن تباديل يومية لنوعية الشراب كي لا تتكرر نوعية من الشراب يومين متتاليين0

الغداء: قطعة صغيرة من الخبز حوالي 100 جرام(خبز أسمر) شرائح + قطعة دجاج مسلوقة أو شريحة بفتيك لحوم حمراء وسلطة خضراء من الخس والبقدونس والكرفس والطماطم، في حالة الإحساس بالجوع ما بين الإفطار والغداء يمنكن تناول كوب حليب خالي من الدسم أو بعض أوراق الخس الخضراء0

العشاء: يمكن تناول كوب ساخن من عصير الليمون في البداية أو كوب من عصائر الفاكهة الطازجة ثم تناول 3 ملاعق أرز أبيض مسلوق وطبق من السلطة الخضراء0



اليوم الثاني:
الافطار: يبدأ بتناول أحد مشروبات الأعشاب الدافئة في صورة نقيع أو شاي أو كوب من اللبن الخالي من الدسم أو كوب كريز0

الغداء: يكتفي بتناول طبق سلطة خضراء طازجة أو تناول ربع كيلو من العنب الطازج ثم كوب حليب خالي الدسم0

العشاء: قطعة من الخبز حوالي 100 جرام(خبز أسمر شرائح) + 100 جرام من الجمبري ، والتحلية بتفاحة متوسطة الحجم ويمكن بعد ذلك تناول كوب من الشاي أو القهوة0



اليوم الثالث:
الإفطار: كوب من عصير الأعشاب الدافئة في البداية على الريق0ثم تناول شريحة من الخبز الأسمر حوالي 100 جرام + قطعة من الجبن قليل الدسم+ موزة صغيرة0ويمكن تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر أو سكر قليل وذلك بعد الافطار0

الغداء: يمكن أن تبدأ بطبق شوربة ساخنة ثم تناول صحن من السلطة الخضراء وتناول حوالي ربع كيلو عنب0

العشاء: 100جرام بطاطس مسلوقة + 100جرام شرائح خبز أسمر + قطعة من الدجاج المسلوق أو شرائح بفتيك لحم أحمر، ويمكن بعد ذلك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر0



اليوم الرابع:
الافطار: كوب عصير الأعشاب الدافئ أو عصير الفاكهة الطازج على الريق + بيضة مسلوقة واحده+قطعة خبز أسمر حوالي 100 جرام + بعض أوراق الخس الطازجة + كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر0

الغداء: طبق سلطة خضراء + شرائح خبز محمص + شريحة صدور الدجاج المسلوق حوالي 100 جرام + خوخ واحده متوسطة الحجم0

العشاء: عصير أعشاب دافئ مخصص للتخسيس وإنقاص الوزن أو كوب لبن دافئ خالي الدسم +100جرام من الأرز المسلوق + طبق من السلطة الخضراء + عصير التوت والعنب أو تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر0



اليوم الخامس:
الافطار: كوب عصير أعشاب دافئ أو شاي أعشاب أو كوب عصائر الفاكهة الطازجة أو كوب عصير ليمون دافئ أو كوب من الكورن فليكس + كوب حليب خالي الدسم أو كوب قهوة أو شاي بدون سكر0بين الافطار والغداء: يمكن تناول أوراق الخضراوات الطازجة مثل الخس0

الغداء: طبق من سلطة خضراء طازجة + كوب حليب دافئ خالي من الدسم0

العشاء: شرائح البطاطس المسلوقة حوالي 100 جرام + كوب من السلة المسلوقة مع الجزر أو شوربة خضراوات وشريحة من صدور الدجاج المسلوق + سلطة فواكه بدون سكر + كوب شاي أو قهوة بدون سكر0



اليوم السادس:
الافطار: كوب عصير أعشاب دافئ أو كوب من عصائر الفاكهة الطازجة أو عصير الليمون الدافئ + شريحة خبز أسمر حوالي 100 جرام + قطعة جبن خالي الدسم(100 جرام) + كوب من الحليب خالي الدسم + كوب عناب أو كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر بعد الافطار0

الغداء: طبق سلطة خضراء طازجة + كوب من المعكرونة المسلوقة + كوب حليب دافئ خالي الدسم0

العشاء: شرائح من البطاطس المسلوقة(100جرام) + قطعة لحم مشوية (100جرام) + شريحة من الخبز الأسمر + ربع كيلو عنب + كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر0



اليوم السابع:
الافطار: كوب من عصائر الأعشاب الدافئة المفيدة في التخسيس وإنقاص الوزن أو كوب من عصائر الفاكهة الطازجة (عصير عنب،تفاح،أو كوب عصير ليمون دافئ + شريحة من الخبز عليها مربى ريجيم أو كوب من الحليب الدافئ خالي الدسم0

الغداء: طبق من السلطة الخضراء+شرائح من البطاطس المسلوقة (100 جرام) + شريحة خبز اسمر 100 جرام + قطعة لحم مشوي احمر 100 جرام+ ربع كيلو عنب أو تفاحة متوسطة الحجم0

العشاء: كوب عصير أعشاب دافئ + شريحة خبز محمص 100 جرام + قطعة جبن خالي الدسم 100 جرام + شرائح خيار + كوب لبن دافئ ، ويمكن بعد ذلك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر

00ويراعى تكرار هذا الريجيم حتى يؤتي ثماره ، وإتباع هذا الريجيم ينقص من وزنك 5 كيلوجرامات خلال أربعة أسابيع ، لذلك أطلق عليه رجيم الخمسة كيلوات0

[^انفاس الصباح^]

ريجيم ما بعد حمام البخار والساونا



إذا كان حمام البخار أو الساونا يقلل من كمية السوائل في الجسم بسبب إفراز العرق الغزير إلا أنها وحدها لا تسبب نقصا في الوزن لأنها لا تؤثر في الدهون المتراكمة المخزنة والمسئولة بالدرجة الأولى عن زيادة الوزن وللتخلص من الدهون لابد من إجبار الجسم على الاستفادة من هذه الدهون كمصدر طاقة داخلي0لذا يعتمد ريجيم حمام البخار على الاستفادة من هذه الدهون كمصدر طاقه داخلي لذا يعتمد رجيم حمام البخار والساونا على إمداد الجسم بوجبات غذائية منخفضة السعرات تصل إلى 1000سعر يوميا0

توزع كالآتي:
_مواد بروتينيه 60 جراما0
_مواد كربوهيدراتيه 100جرام0
_دهون 40 جراما0
وفيما يلي مثال لتوزيع هذه المواد:

الإفطار:
_20 جراما خبز أو ربع رغيف أو عصير برتقال بدون سكر أو ثمرة جريب فروت0
_بيضه مسلوقة، أو 3 ملاعق فول0
_قهوة أو شاي بدون سكر مع ملعقة لبن منزوع الدسم0

الغداء:
مرقه دجاج، أو لحوم منزوعة الدسم0
ساندويتش به قطعة صغيرة من الجبن القريش0
طبق كبير من سلطة خضراوات طازجه0

العشاء:
_ عصير برتقال0
_60 جرام دجاج أو لحوم أو سمك مشوي أو كوب زبادي منزوع الدسم0
سلاطة خضراوات0
يمكن تناول بعض الأطعمة بأيه كميات مثل: بصل-فلفل-كرنب-قرنبيط-سبانخ-خيار-مستردة-جيلي-عصير ليمون أو مياه غازية بدون سكر0كما يمكن تناول كوب قهوة أو شاي بدون سكر في وسط النهار مع إضافة ملعقة لبن منزوع الدسم0

ملحوظه:
في حالة تطبيق هذا الريجيم لشخص يقوم بمجهود جسماني كبير،تزيد عدد السعرات التي يجب تناولها إلى 1500 سعر توزع كالتالي:
160 جرام نشويات0
85 جرام بروتين0

[^انفاس الصباح^]

رجيم السحــاب
( رجيم الماء يخلصك من الوزن الزائد في 11 يوماً)



إن للماء علاقة وثيقة بجميع العمليات الحيوية التي تحدث داخل الجسم ، بما في ذلك عملية التخلص من الفضلات والمواد الزائدة عن حاجة الجسم.
وآخر ما دعت إلية مراكز التغذية فيما يتعلق بالأنظمة الغذائية هو رجيم الماء الذي يخلصك من الوزن الزائد دون أن يؤثر ذلك على التفاعلات الكيميائية في جسمك ويوضح الدكتور ماهر اسكندر أهمية الماء فيما يلي:
يعمل الماء على التخفيف من الإحساس بالجوع لأنه يملأ المعدة والأمعاء مما يعطي إحساسا بالشبع
إن عدم شرب الماء بكميات كافية يؤدي إلى ترسيب الدهون في الجسم،الأمر الذي يسبب السمنة حيث إن شرب الماء بكميات كبيرة يعمل على نقل أكبر كمية ممكنة من المخلفات والدهون إلى خارج الجسم خاصة تلك الدهون المعروفة بالدهون الورقيه المسببة للسمنة
على أي شخص يتبع نظاما غذائيا أن يهتم بالتوازن في سوائل جسمه أي يوازي بين كمية الماء الداخلة إلى الجسم وكمية الماء الخارجة منة عن طريق التعرق وتقدر ب 266 جراما في اليوم للشخص الذي يبذل مجهودا متوسطا فمراعاة هذا التوازن يعمل الإسراع في حرق السعرات الحرارية ويتيح للكبد التعامل مع الدهون غير المرغوب فيها بكفاءة.
يعتمد رجيم الماء على وضع جدول خاص على مدى 11 يوما يتدرج فيه الشخص بشرب الماء يوميا فيبدأ ب 4 أكواب حتى يصل إلى 10 أكواب في اليوم 11، بعدها يستمر في شرب نفس المقدار من الماء لمدة 10 أيام طوال فترة الرجيم
اشرب الماء في أي وقت وعلى مدار اليوم كله ولا تضع في حسابك السوائل الأخرى التي تشربها مثل الشاي والقهوة أو المياه الغازية
لا تشرب ½ الكمية المحددة في اليوم، على أن تعوضها في اليوم التالي لأن ذلك سوف يجعل جسمك غير متوازن في السوائل الداخلة والخارجة
لا تتناول أي أطعمه دسمة أو ذات سعرات حرارية مرتفعة بحجة تناول كمية كبيرة من الماء ففي هذا النظام عليك أن تأكل باعتدال مع الإكثار من الخضراوات والفاكهة والأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة
عند وصولك للوزن المطلوب لا تتوقف عن شرب الماء لأن الجسم يحتاج إلى 10 أكواب يوميا حتى تحافظ على الوزن الذي وصلت اليه

اليوم الأول :
الإفطار: ك ماء دافىء على الريق + بيضة مسلوقة + قطعة توست أسمر
الغداء : 2 ك ماء دافىء قبل الأكل
طبق شوربة خضار 2+ قطعة لحم مشوية + قطعة توست أسمر
بعد الغداء بساعة فاكهة
العشاء : ك عصير برتقال + ك زبادي قليل الدسم


اليوم الثاني:
الإفطار: 2ك ماء دافىء+ ك حليب بدون سكر + بيضة مسلوقة
الغداء : ك ماء دافىء + طبق شوربة+ قطعة دجاج + سلطة+ قطعة توست أسمر
العشاء : ك لبن خالي الدسم+ فاكهة


اليوم الثالث:
الإفطار: 2 ك ماء دافىء +قطعة جبن + توست أسمر
الغداء : 3 ك ماء دافىء + شوربة + سلطة + سمك مشوي + 3 ملاعق أرز
العشاء : ك ماء دافىء+ ك زبادي + 2 فاكهة


اليوم الرابع:
الإفطار: 3 أكواب ماء دافىء+ فول بالليمون
الغداء : 3 أكواب ماء دافىء+ خضار باللحم المفروم + 3 ملاعق أرز
العشاء : ك ماء دافىء+ بيضة مسلوقة أو فول + توست أسمر


اليوم الخامس:
الإفطار: 3 أكواب ماء دافىء + قطعة جبن خالي الدسم+ قطعة توست+ ك شاي بدون سكر
الغداء : 3 أكواب ماء دافىء + شوربة لحم+ 3 قطع لحم مشوية
العشاء : 2 ك ماء + بيضة مسلوقة + قطعة توست أو ك لبن ( روب ) منزوع الدسم


اليوم السادس:
الإفطار: 4 أكواب ماء + ك عصير فواكه أو ك شاي بالحليب + 3 ملاعق فول بالليمون+ قطعة توست
الغداء : 4أكواب ماء دافىء+ سلطة + 4 قطع كبد مشوية + قطعة توست
العشاء: ك عصير فواكة+ جبن خالي الدسم + قطعة توست أسمر


اليوم السابع:
الإفطار : 3 أكواب ماء + قطعة جبن
الغداء : 3 أكواب ماء + سمك مشوي + سلطة + ربع رغيف
العشاء : 3 أكواب ماء + برتقالة + ك زبادي

اليوم الثامن: يكرر لمده 3 أيام أخرى أي اليوم التاسع والعاشر والحادي عشر
الإفطار : 4 أكواب ماء
بعد ساعة : 3 ملاعق فول + ربع رغيف
الغداء : 4 أكواب ماء + شوربة +3 قطع لحم +سلطة+قطعة توست
العشاء :3 أكواب ماء + ك لبن أو زبادي

ثم نستمر في شرب نفس المقدار من الماء لمدة 10 أيام أخرى.

[^انفاس الصباح^]

رجيم الشوربة



هذا الرجيم الذي تستخدم فيه الشوربة كعامل أساسي لتخفيض الوزن تقدمه إحدى مستشفيات جراحات القلب في إنجلترا للمرضى الذين يعانون من السمنه للعمل على تخفيض وزنهم بسرعه قبل إجراء العمليات الجراحية.

تتكون الشوربة الأساسية لأحراق الدهون من هذه الخضروات:
- 6 بصلات خضراء او نبات الكرات
- كيلو طماطم
- 1 كرنبه (ملفوفه)
- 4 حبات فلفل أخضر رومي
- 2 حزمه كبيرة كرفس
- 3 مكعب شوربة خضار
- قليل من الملح، فلفل، كاري، بقدونس
- قليل من شوربة اللحم بدون دسم.


الطريقة:
- تقطع الخضراوات قطعاً صغيرة وتغطى بالماء المغلي … وتغلى لمدة 10 دقائق .. تخفض الحرارة حتى تنضج .
- هذه الشوربة لا تضيف سعرات حرارية وتؤكل عند الشعور بالجوع … وكلما تناول المصاب بالسمنة الشوربة بكميات كبيرة كلما انخفض وزنه بسرعة .. ولا يجب أن تؤكل هذه الشوربة لمدة طويلة لأنها تسبب سوء التغذية .


إرشادات:
- تؤكل هذه الشوربة لمدة 7 أيام ينقص خلالها الوزن من 3-4 كيلوجرامات إذا التزم بالرجيم .
- إذا نقص الوزن 15 رطلا يجب التوقف عن تناول الشوربة لمدة يومين ..

مميزات هذا الرجيم:
يعمل على غسل الجسم من الشوائب ..

قائمة الممنوعات:
- تشمل الأطعمة المحمرة والمشروبات الغازية ومشروبات الرجيم الأخرى و تناول القهوة والشاي وعصير الفاكهة بدون سكر – مع تناول الماء .. ويمكن تناول اللبن خالي الدسم .

خطة الرجيم كالتالي:

الإفطار يومياً:
عصير فواكة طبيعي بدون سكر

اليوم الأول:
يتم تناول الشوربه والفاكهة بأي كمية فقط ما عدا الموز، الكانتالوب ، المانجو والعنب والبلح والتين … ويمكن تناول الشاي والقهوة بدون سكر+ سلطة خضراء
- خضروات سوتية_ كوسا+ فاطوليا خضراء+ بسلة+ جزر)

اليوم الثاني :
تناول الشوربة وكل الخضر وات الطازجة والسلطات الخضراء والخضر وات المسلوقة .. مع الامتناع عن البقوليات مثل الفول والبسلة والذرة والفواكه المجففة ويمكن أكل ثمرة بطاطس مسلوقة .

اليوم الثالث :
تناول الشوربة والخضر وات +نصف فرخة مشوية+ 2 فاكهه ماعدا الممنوع من الفواكه.

اليوم الرابع :
تناول الشوربة مع كيلو موز +2 كوب لبن خالي الدسم
طبق سلطة خضراء + 3 قطع لحم مشوية

اليوم الخامس :
تناول الشوربة ونصف كيلو طماطم ونصف كيلو لحم بتلو مشوي أو ما يعادله من السمك أو الدجاج المنزوع الجلد .

اليوم السادس :
تناول الشوربة والخضروات ونصف كيلو لحم مسلوق أو مشوي .. ولا يجب أكل بدائل اللحم من السمك أو الدجاج لان الجسم يحتاج ألي بروتين اللحم .

اليوم السابع :
تناول الشوربة .. والخضر وات سوتيه وعصير الفاكهة بدون سكر ..

[^انفاس الصباح^]

رجيم التخلص من الكرش




هذا الريجيم يساعد على التخلص من الكرش في أربع أسابيع0
يعتبر نظام التغذية البريطاني من النظم العالمية الشهيرة والذي اعتاد كثير من الناس على استخدامه للتخلص من الكرش0

يتم هذا النظام على مرحلتين كل مرحلة تستغرق أسبوعين وبينهما راحة لمدة اسبوع0


اليوم الأول:
- 2بيضة مسلوقة جيدا0
- سبانخ مسلوقة طبق0
- ربع رغيف أسمر0
- شاي أو قهوة بدون سكر
- صدر دجاجة بدون جلد
-جزر+طماطم0
- ثمرة جريب فروت قبل النوم0


اليوم الثاني:
- سلطة فواكه طازجة
- سلطة خضراء كرفس، خيار، طماطم0
- ربع رغيف أسمر
- شاي أو قهوة بدون سكر0


اليوم الثالث:
- سلطة فواكه طازجه0
- 2بيضة مسلوقة جيدا0
- سلطة خضراء0
- ربع رغيف0
- شاي أو قهوة بدون سكر0


اليوم الرابع:
- صدر دجاجة بدون جلد0
- شرائح طماطم0
- ثمرة جريب فروت بعد 3 ساعات سمكة مشوية(150)جرام0
- سلطة خضراء0
- قهوة أو شاي بدون سكر0


اليوم الخامس:
- سلطة فواكه0
- 2بيضة مسلوقة جيدا+شرائح طماطم0
- 100جرام جبنه بيضاء0
- 50جرام خبز0
- شاي أو قهوة بدون سكر0


اليوم السادس:
- 2 بيضة مسلوقة جيدا0
- طبق سلطة خضراء0
- ربع رغيف0
- 150 غرام لحم مشوي0
- سلطة خضراء0
- شاي أو قهوة بدون سكر0


اليوم السابع:
- 2 بيضة مسلوقه0
- طبق سبانخ مسلوقة0
- 150 جرام سمك مشوي
- ربع رغيف
- ثمرة جريب فروت قبل النوم0

يكرر هذا النظام لمدى أسبوع آخر،ثم يعطى راحة لمدة أسبوع يتم خلالها تناول سعرات حرارية من 1000 إلى 1500 سعر حراري يوميا0
• ثم يكرر هذا النظام لمدة أسبوعين آخرين0

[^انفاس الصباح^]

الرجيم الياباني



يرى الكثير من أخصائيى التغذية أن المطبخ اليابانى من أكثر المطابخ توازناً على المستوى الصحى فى العالم؛ فاليابانيون يأكلون نوعية أفضل من الطعام وبكمية أقل من معظم المطابخ الأخرى، ويرجع البعض كثرة المعمرين اليابانيين إلى نمطهم الغذائى الصحى، ويذكر أن كمية السمك التى يأكلها اليابانى تبلغ 50 ضعفاً لما يأكله الأوروبى.. كذلك فإن كمية الأرز التى يأكلها تبلغ 17 ضعفاً لما يأكله الأوروبى، أما الحبوب التى يتناولها فتبلغ 3 أضعاف ما يتناوله الشخص فى أوروبا ولا تزيد الوحدات الحرارية التى يستهلكها اليابانى يومياً على 1200 وحدة بينما ترتفع لتصل إلى 2400 فى أوروبا وتزيد على ذلك فى معظم الدول العربية.
الريجيم اليابانى يفقد من 4 إلى 5 كجم ويؤكد أنصار الريجيم اليابانى أن متبعه يفقد من 4 إلى 5 كيلوجرامات من وزنه خلال شهر دون أن يؤثر ذلك على نشاطه العام، بل على العكس من ذلك فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز البطن "الكرش" فهو مثالي لمكافحة الانتفاخ، ولكن يتوجب على من يختار اتباع هذا الريجيم مدة تزيد على أربعة أسابيع أن يتناول فرصاً إضافية من الحديد


مبادئ الريجيم اليابانى
- اعتماد الأرز مصدراً للسكريات النشوية بدلاً من الخبز والأرز يساعد على التمتع بالطاقة وممارسة الرياضة دون أن نعانى من نوبات الجوع بشرط أن يتم تناوله مطهواً على البخار بدون إضافة مواد دهنية.

- من الأفضل اختيار الأرز اليابانى أو التايلاندى والابتعاد عن الأرز الأمريكى.

- الإكثار من تناول السمك والبيض والسلمون والجمبري وثمار البحر الأخرى فهذه الأطعمة توفر للجسم نوعاً جيداً من الحوامض الدهنية التى تساعد على خفض معدل الكوليسترول فى الدم ومن الضرورى تفادى تغليفها بالطحينة أو تناولها مقلية.

- التعويض عن النقص الحاصل فى الكالسيوم نتيجة فقر الريجيم اليابانى للألبان بتناول مياه معدنية غنية بالكالسيوم أو أقراص كالسيوم يومياً أثناء اتباع الريجيم.

- تناول 2 ثمرة فاكهة يومياً للحصول على الفيتامينات.

- استخدام عبوات الطعام التى يستخدمها اليابانيون لتناول الطعام فهى تجبرنا على انتهاج طريقة مختلفة فى الأكل؛ فبواسطتها نأكل لقيمات أصغر حجماً وكميات أقل ببطء، إضافة إلى أنها مفيدة لعملية الهضم فلا نشعر بالانتفاخ مع نهاية الوجبة.


الحفاظ على التوازن الغذائى:
يسمح هذا النظام بفقدان الوزن الزائد مع الحفاظ على التوازن الغذائى؛ فالقسم الأكبر من الوحدات الحرارية يأتى من الأرز ومن البروتينات ذات النوعية الجيدة كالأسماك، أما الأملاح والفيتامينات فيمكن تأمينها عن طريق الفاكهة اليومية.

ومما يؤخذ على هذا النظام فقره إلى الخضار الذى يحرم الفرد من الألياف الغذائية ويعرضه للإصابة بالإمساك، خاصة إذا كان يتناول الأرز يومياً. ويرى الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ينحصر استهلاكهم للجمبري على ثمرة واحدة يومياً.


نموذج للريجيم اليابانى لمدة أسبوع:

الإفطار:
كوب لبن خالى الدسم+ ثمرة فاكهة.

الغداء
- طبق صغير من سلطة الطحالب والخيار.
- 8 قطع من السوشى "قطعة من السمك المسلوق الملفوف برقاقة أرز صغيرة" أو شريحة كبيرة من السمك أى نوع.
- ثمرة فاكهة.

العشاء:
- طبق كبير من الحساء اليابانى متوفر فى السوبر ماركت.
- أو سوكى ياكى "بصل ملفوف ومجموعة أعشاب ذات نكهة طبيعية مضاف إليها قطعة صغيرة من السمك"