[آزاده]

السعوديون.. والأرز

د.رشود عبد الله الشقراوي
يتصف السعوديون بالعديد من العادات الغذائية الخاطئة والتي قد تكون سبباً مباشراً لحدوث العديد من الأمراض المختلفة ومن أكثرها اعتمادنا على الأرز "الكبسة" كثيراً حيث إن هناك بعض الناس الذين لا يتناولون الأرز في الوجبة كأنهم لم يتناولوا الغداء أو العشاء رغم إن الأرز يعتبر نوعاً من الحبوب التي تعد مصدراً اساسياً للطاقة إلا إن الاعتماد على الأرز بشكل كبير قد يكون له سلبيات مثل انه يفتقد العديد من قيمته الغذائية وخاصة هناك مبالغة في بعض الأحيان في عملية تبييض الأرز قبل الاستخدام لمدة طويلة في الماء وهذه الطريقة تفقده القيمة الغذائية حيث تصل به كمية الألياف الغذائية و يفقد العناصر الأساسية مثل المعادن والفيتامينات. لذلك يجب الحرص على التنويع وإدخال مصادر أخرى للطاقة مثل القمح (ماكرونة القرصان والجريش والمرقوق) حيث إن الاعتماد على الأرز قد يؤدي إلى بعض الإمراض مثل سوء التغذية الناتج من نقص العناصر الأساسية للصحة.
كما ان هناك بعض الشعوب كانت تعتمد على الأرز بشكل كبير بدأت تقلل من ذلك وتتراجع بعد أن شوهد انتشار بعض الأمراض التغذوية ومنها شعوب الصين واليابان. لذلك يجب علينا كسعوديين الحرص على التنويع وعدم التركيز على الأرز والتنويع في المائدة كالخضار واللحم مع استخدام الخبز وخاصة (الأسمر) كي نغير هذا الروتين المضر.

جريدةالرياض
http://www.alriyadh.com/2007/05/15/article249668.html



هممممم بتبطلوا رُز ؟ وبتغيروا شوي ولا كيف ؟

[عبدالرحمن الحربي]

بصراحة أنا أحب وأفضل السفرة الخضراء


أم الرز مصيبة لو يسير كل يوم



شكرا تجلى على الموضوع المميز

[مها]

الحمد لله لاتعتمد على الرز بشكل اساسي

شكرا لك على الموضوووع المفيد ...

ارق تحيه ....

[آزاده]

هلا بالأخ الكريم عبد الرحمن الحربي
عن جد ...!
يعني عادي جدا مكرونات وشوربات وكيذا على الغدا
وشو يعني السفرة الخضراء ؟<<< قصدك السلطات يعني ؟
هلا فيك ونورت بفلاش اخوي
.
.

اهلين مها
ماشاءا لله انتي كمان ...
لأن اولادي مستحيل يعتبروا الغدا غدا بدون رُز !
مستحيل فضلا على ذلك يصيبهم بـ صــدمــة ة ة ة !
شكرا لك مها على الحضور العطر

تقديري لكما

[زايرة]

إيش اللي خلى الرز أهم طبق على الغدا ؟؟؟

أنا عن نفسي ما استغنى عنه ، وأحبه بكل أنواعه ...

البسمتي ...المصري...الأمريكي ...والريزوتو الإيطالي...

صدمتك يا تجلي

[FrenS]

جزاك الله خير

[معدن الإقدام]

الحمد لله تركت الرز من سنة كاملة وفي خلال شهر واحد فقط فقدت 9 كيلو

وبطني خفت بشكل كبير

[آزاده]

زايرة
لاه ماصدمتيني لأنك من نفس نوعية اولادي مايملي تنكهم الا الرُز
اللي صدموني هينا اللي مايكلون رُز ..
واما رُز الامريكي والمصري غير شكل مع كبسة الدجاج هعزمك عليها يوم ههههه
شكرا لك يالغالية على الحضور الجميل

.
.
FrenS
اهلا بكِ وبدعائك العطر , ويشملك ان شااء الله .

.
.
معدن الإقدام
ماشاء الله تبارك الله ..
تصدق اخوي .. اذا سافرنا بره زي بلاد الشام مثلا نبطل رُز ونأكل طبخاتهم وأشوف وزنا يزيد 25% خخخ
من تجرتي اشوف ان الخبز الأبيض والمعجنات المليانه خميره تنفخ البطن أكثر من الرُز ..
وعقبال ماننوع في غذائنا يارب ..
شكرا لك .

تقديري للجميع وربي يحفظكم

[ابوعماد الطموح]

الصبر مفتاح الفرج

[آزاده]

ابوعماد الطموح ,صح لسانك
شكرا لك .