[الحسنى]

الفن في صنع الحلوى نقدم لكم اليوم طبق حلى ممتاز للمناسبات الخاصة إليكم المقادير والطريقة الطبقة الأولى: 1 _ كأس حليب محموس إلى أن يعطينا اللون المائل للبني الفاتح عدد _ 2 _ بيضه + فانليا 4/1 _ كأس زيت 2/1 _كأس سكر مطحون 1 _ علبة قشطه 1 _ ملعقة باكنج بودر تخلط جميع المقادير في الخلاط إلى أن تتجانس، ثم تصب في صينية متوسطة الحجم، حبذا لو تكون دائرية، وتوضع في الفرن درجة حرارته متوسطة، وتترك ربع ساعة لا يفتح الفرن عليها، وبعد ربع الساعة راقبيها إلى أن تستوي من تحت ويجف سطحها........ ثم تخرج وتوضع جانباً لتبرد عشر دقائق ثم توضع في الثلاجة لتبريدها إلى أن تجهزي الطبقة الثانية الطبقة الثانية: بعد أن تبردي الكيكه _ يوضع عليها طبقه مكونه من 1_ علبة كاملة جبن كيري وزيادة عليها حبتان 1_ علبة حليب نستلة غير كاملة يعني تنقصين منها مقدار فنجال تخلط في الخلاط إلى أن تتجانس ثم تصب على صينية الكيك ثم تدخل فرن دافئ جداً. (( بمعنى تدفئين الفرن قبل وضع الصينية فيه، ثم تطفئين النار، وتدخلي الصينية لتتماسك الطبقة البيضاء دون احتراق )) بعد عشر دقائق تخرج الصينية وتوضع في الثلاجة..إلى أن نعد الطبقة الثالثة الطبقة الثالثة: 4 _ بكت كريم كرامل 2 _ علبة حليب بالفراولة تضعينها في قدر مناسب على النار مع التحريك إلى أن تغلي مع بعض (( يعطينا اللون البرتقالي )) ثم تصب برفق بالمغرفة على الطبقة البيضاء في الصينية ثم تبرد حتى تجمد الطبقة البرتقالية للتزيين: أهم خطوة لخروجها بالشكل المثالي: ملعقتان بودرة جلي الكرز + ملعقة بودرة كاكاو تخرج الصينية من الثلاجة ويوضع عليها عدد من الفناجيل وبين كل فنجال وفنجال نترك مسافة ونأخذ أصغر صفايه ونضع فيها من الخليط شوي شوي ونمرره على الأجزاء التي لم تغطى بالفناجيل ندخلها للثلاجة وبعد عشر دقائق اخرجي الفناجيل وضعي ورق نعناع اخضر على رأس كل دائرة ليعطيك شكل جميل للبرتقال وهذه الصورة ثم يقدم .....

[عبير الاسكندرنيه]

شكرا على الطريقه ححاول اعملها

[وفااا]

يعطــيك العـافيـه .. يــا حصــه ..

بــس

طــريقـتــه حيــل معقــدة .. يبيــلهــا حــرّيفــه ..
تسلمــين يالغــلا ..

[مها]

لذيذه وسهله شكرا لك على الطريقه الحلوووووه وسلمت يداااك....

تحياااتي ....

مـــهـــا.....

[الحسنى]

الأخت الفاضلة : عبير الاسكندرنيه حاولي ويارب تتوفقي في المحاولة وتشتهري بهذه الطبخة المميزة بين أهلك الأخت الفاضلة : وفااا يا عجازة الطريقة معقدة وين الهمه أبشري في المرة القادمة بجيبلك طريقة عمل السندوتش >>>> ترى >>>>ـــــــــــــــــــــــــــ أمزح الأخت الفاضلة : مها مها يازين مدحك للطبخة أجل بعزمك من الآن على طبخاتي القادمة

[dooory]

يسلمو حبيبتي

[مها]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحسنى [RIGHTالأخت الفاضلة : مها مها يازين مدحك للطبخة أجل بعزمك من الآن على طبخاتي القادمة[/RIGHT]

يااازين والله طبخك ونفسك في الطبخااات وانا في الانتظااار ....

شكرا لك ...

[زهور المسلمة]

merci jazake allah khayer

[الحسنى]

الأخت الفاضلة : dooory الله يسلمك حبيبتي ويا هلابك ودي اعملها لك في هذه اللحظات الأخت الفاضلة : زهور المسلمة الله اسمك حلو إذا إن شاء الله عملتي الطبخه اعمليها على شكل زهره بدل البرتقالة اكيد بتطلع احلى

[حور*]