[مها]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

شوي اللحم على الفحم مضر بالصحة

روما - يعتبر شوي اللحم الأحمر على الفحم أسوء عدو للمعدة لا بل أنه العامل الرئيسي في خطر تطوير سرطان المعدة. ويشير الباحثون الإيطاليون الى أن المتهم الأول في ذلك هو القسم "المحروق" الموجود على شريحة اللحم المشوي كونه يحوي مواد الهيدروكربون الخطرة على الصحة. وينصح الباحثون اقتطاع الجزء المحروق من اللحم المشوي وعدم المبالغة في أكله. فالإفراط في استهلاك اللحم الأحمر(بخاصة المشوي) وعدم أكل كمية كافية من الخضار والفواكه يقف وراء خطر تطوير سرطان المعدة.

بإيطاليا، تمثل سرطانات القناة الهضمية(أولها سرطان المعدة) السبب الرابع للوفيات مع أكثر من 13 ألف إصابة جديدة وحوالي ثمانية آلاف حالة وفاة سنوياً. يُقبل 70 في المئة من الأميركيين على شوي اللحم مقارنة ب60 في المئة من الأستراليين و55 في المئة من الفرنسيين و50 في المئة من الألمان و38 في المئة من الإيطاليين و32 في المئة من البريطانيين.

ويصعب تشخيص سرطان المعدة بصورة مبكرة. ويمكن قهره فقط ان خضع المصاب به لتدخل جراحي بسرعة، يهدف الى استئصاله بالكامل. الى اليوم، تبقى الجراحة الحل الجذري لمعالجة هذا النوع من السرطان المميت. وفقط 30 في المئة من المرضى مصابين بسرطان معدة يمكن استئصاله بالكامل. بيد أن احتمال خطر نموه مجدداً يبقى عالياً. في الشهور الأخيرة، نجد بإيطاليا أدوية جديدة، تؤخذ عبر الفم، لمعالجة مراحل سرطان المعدة المتطورة. وتتمتع الأدوية الجديدة بقدرة أكبر على تقليص كتلة الورم الخبيثة.

يكفي اعتناق أنماط غذائية سليمة لاستباق خطر الإصابة بسرطانات القناة الهضمية، كما أكل الكثير من الفواكه والخضراوات واستهلاك الكحول بصورة معتدلة وتفادي التدخين وعدم الإفراط في شوي اللحوم(يُنصح بشويها قليلاً) كي لا تلتصق بها طبقة مواد الهيدروكربون المؤذية.

منقوووووول ...

[Rani007]

سبحان الله ... مابقى شي إلا وصاب الغرب ...قولي عليهم لعنة ...
وبالنسبة لموضوع الشوي .....
أي شخص يكثر من أي شيء ممكن يؤذيه( سواءطعام ولا مشروبات ولا مستحضرات دوائية أوتجميلية)
لأن أي شيء يزيد عن حدو ينقلب ضدو
عشان كذه لازم ننتبه ....
ولما تصكنا الخرمة للشوي لانحرم نفوسنا بس مو عالطول عالطول

[مها]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rani007 سبحان الله ... مابقى شي إلا وصاب الغرب ...قولي عليهم لعنة ... وبالنسبة لموضوع الشوي ..... أي شخص يكثر من أي شيء ممكن يؤذيه( سواءطعام ولا مشروبات ولا مستحضرات دوائية أوتجميلية) لأن أي شيء يزيد عن حدو ينقلب ضدو عشان كذه لازم ننتبه .... ولما تصكنا الخرمة للشوي لانحرم نفوسنا بس مو عالطول عالطول

حياااك الله اسعدني مرووورك الكريم ومداااخلتك الجميله الف شكر لك ....

[ظني بالله لن يخيب]

يسلمووووووووووو

ع المعلومه الحلوووه

[حبيبة أمها]

جزاك الله خير الجزاء

[مها]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة أمها جزاك الله خير الجزاء

ويجزيك الله مثله اسعدني مرووورك الكريم بااارك الله فيك .....

[مها]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظني بالله لن يخيب يسلمووووووووووو ع المعلومه الحلوووه

الله يسلمك اسعدني مرووورك الكريم بااارك الله فيك ....

[الليدي أماني]

السبب يرجع الى دخول الكربون داخل الجسم ولكن يمكننا تفادي او محاربته باكل العسل مع اللحم المشوي والله يحفظنا من كل مكروه

[مها]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الليدي أماني السبب يرجع الى دخول الكربون داخل الجسم ولكن يمكننا تفادي او محاربته باكل العسل مع اللحم المشوي والله يحفظنا من كل مكروه

جزاااك الله خيرا على المرووور الكريم والمعلومه المفيده الف شكر لك ....

[!**أحبــكــ ربـي أحــبكـ**!]

غيرتي فكرتي كنت اضنه مفيد