لطلب خدمة التعبير الهاتفي فضلا ابعث رسال لرقم الجوال:0568849911,أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,تفعيل خدمة الدعم الهاتفي (رسائل واتس أب) وإشتراك الدعم (الماسي), |
الدكتور فهد بن سعود العصيمي |
اللهم ارحمهما واغفر لهما واجعل مثواهما الجنة |
صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز حفظه الله ورعاه |
مساحة إعلانيه |
لطلب خدمة التعبير الهاتفي فضلا ابعث رسال لرقم الجوال:0568849911,أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,تفعيل خدمة الدعم الهاتفي (رسائل واتس أب) وإشتراك الدعم (الماسي), |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم يا احلى عضوات واعضاء جبت لكم اليوم اكله اسمها المنتو >>> اكله حجازيه مشهوره في الحجاز طعمها جونااااان المقادير : 2 كوب دقيق ثلاثة أرباع كوب ماء رشة ملح الحشــــــوة : 500 جم لحم مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 6 بصلات مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة سمن لدهن القدر طريقة العجين . ** نعجن الدقيق بالماء وقليل من الملح جيدا إلي أن تتماسك العجينة ثم نكمل العجن باليد مبللة بالماء لتتماسك العجينة جيدا تغطي وتترك لمدة ساعة ** تكور العجينة إلي كرات مع رشها بالدقيق وتغطى بفوطة لمدة عشر دقائق نقوم بعجن المقادير كلهااا . طريقة الحشوة : نخلط اللحم المفروم والبصل الناعم وباقي البهارات والملح مع ملعقة صغيرة زيت أو سمن ويقلب الجميع جيدا وتترك لمدة ساعة تقريباً حتى تتبل . نقوم بفرد العجينه وتقطيعها الى دوائر عن طريق اي كأس او كوب الآن نضع العجينة علي كف اليد ثم نحشيها بالخلطة تقفل العجينة باليد الأخرى حسب الشكل الي تبينه ممكن تقفل مثل القطايف ثم نلحم طرفيها ببعض أوكأنك تعملي ظفيرة السنبلة ============================ بعد ما تنتهي من عمله نأخذ قدر المنتو وهو (قدر خاص للطهو بالبخار له طبقات بمصفاة ) ونضع في القدر ماء بما يقارب الثلث وملعقة صغيرة ملح وعصير نصف ليمونة . ** ندهن المصفاة بالسمن كي لا تلتصق حبات المنتو أثناء الطهي ثم نرص حبات المنتو بالترتيب مــــــــــــلاحظـــــــــة : انا ماعندي قدر المنتو الخاص راح أقولكم على طريقتي ** أضع ماء في قدر وعليه مصفاه تكون على قد القدر علشان تثبت فوقه وبعد كذا ممكن نقدمه مع صلصه زبادي وزبده ذايبه انا عن نفسي احب اكلها بدون الصلصه * صلصه زبادي تخلط مع ملح ورشه فلفل اسود .. وممكن ان نضع معه صلصه طماطم وكزبره في الوجه (حسب الرغبه) *صلصه الطماطم : حبه طماطم + نصف حبه ماجي+ بصل مفروم +رشه بسيطه سكر+ صلصه طماطم نحمسهم مع شويه زيت في مقلاه وتنحط في وجه عجينه المنتوو.. وبالعاااافيه على قلوبكم منــــــــــــــــــــــــــــقـــــــووووووول
|
|
|
اه ذكرتيني بايام كنت في جدة ومكة يازينها من ايام
عاد المنتو ماحد يمل منه لذيذ بس صراحة مرررة جربت اسويه في البيت وما زبط قلت اشتريه من برا ابرك لي وصراحة شهيتيني مررررررررررررة لكن وين القاه في القويعية وتسلمي على الموضوع |
مشـــــــــــكورهـ
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
المنتــــو طبق حجازي |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الله يجازي اللي يفسر حلمي الجنه | قمر الكون | ⚪️ منتدى الرؤى المفسرة لغيرالداعـمين،أو المفسرة في المنتدى ∞ | 85 | 2012-03-01 10:06 PM |
حب الرمان الله يجازي خير الجزاء من يفسره | فو20010فو | ⚪️ منتدى الرؤى المفسرة لغيرالداعـمين،أو المفسرة في المنتدى ∞ | 89 | 2010-11-16 1:02 PM |
الله يجازي خير الي يفسرلي حلمي ...........!!!!!!!!!!!!! | منام 2010 | ⚪️ منتدى الرؤى المفسرة لغيرالداعـمين،أو المفسرة في المنتدى ∞ | 19 | 2010-03-21 10:39 PM |
حجازي وقصة الزير سالم ؟ | سعيد الغاز | المنتدى الترفيهي والمسابقات | 7 | 2008-07-25 3:46 PM |
الله يجازى من اللى يفسره لى جنة الفردووووس ..اامين | يا رب ترزقني ذرية صالحة | ⚪️ منتدى الرؤى المفسرة لغيرالداعـمين،أو المفسرة في المنتدى ∞ | 3 | 2004-12-15 2:57 AM |