[رب همة تصنع أمة]

3 كوب / دقيق.
ربع كوب / سكر .
ملعقة صغيرة / ملح .
ملعقة صغيرة / بيكنج باودر .
ملعقة كبيرة / خميرة فورية .
3 ملاعق كبيرة / حليب بودرة .

تخلط هذه المقادير تماما ثم يضاف لها ..

ربع كوب / زيت .
كوب / ماء دافيء جددددا .

عندما تصبح متماسكة ولا تلتصق باليد , نحضر وعاء ندهنه بزيت خفيف ثم نقلب العجينة فيها ونخطيها جيدا ..



نتركها تتخمر قرابة ساعة أو أكثر على حسب شكلها , إذا تضاعف حجمها معناها أنها تخمرت ..



افتحيها واختبريها للتأكد , اضغطي بأصابعك إذا دخلت بسهولة معناها أنها تخمرت جيدا ..







نبدأ فرد العجينة , تأكدي من تنظيف السطح جيدا وتجفيفه ثم رشي عليه بعض الدقيق
وضعي العجينة عليه بدون أن تعجنيها و ابدأي الفرد ..



افرديها بشكل مستطبل قدر ما تسطتيعين , طبعا أنا ما أفلح في الهندسة ..







ادهنيها بالزبدة ثم أحضري طبق وضعي فيه
( ملعقتين قرقة , ملعقتين سكر مطحون , ملعقتين شوكلاته من أي نوع )







ابدأي برشه على سطح العجينة بالخليط عن طريق الصفاية ..



وبعد رشها كاملة ..






نبدأ بلفها على شكل اسطواني ..






ثم نقطعا باستخدام قاطعة حادة حتى لا تنفغص <<< حلوة تنفغص ..






ثم نرصها على صينية مدهونه بزيت خفيف وبشكل متباعد لأنها ستنتفخ ..







وندخلها على فرن تم تسخينه على درجة 200 من الأسفل , وحالما تنضج وهي تقريبا لا تأخذ أكثر من ربع ساعة , تكون بهذا الشكل ..





ثم نحمرها من الأعلى وليس لوقت طويل ثم نخرجها ..





حالما تخرج نصب عليها النستله ( الحليب المكثف )
نغرقها به ثم نعيدها للفرن المغلق الساخن حتى تتشرب النستلة ..






يتبع ,,,,,,,,,,,,,>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

[رب همة تصنع أمة]

النقطة الأخيرة نضيف لها الصلصة البيضاء ثم التوفي ويجب عمل هذه الصلصات أثناء انتظار تخمر العجينة ..


التغطية البيضاء :



نخلط 3 جبنة المراعي ( بديل الكيري )

مع ظرفين دريم ويب

ملعقة صغيرة / بيكنج باودر / فانيليا ..

ربع زبدة .

فنجان شاهي حليب بارد ..




الأفضل نخلطها في الخلاط

يصير شكلها كذا ..



نحطها في الثلاجة ونسوي التوفي :

ربع زبدة مع كأس سكر مطحون ..



نضع عليها فنجان شاهي حليب بارد أو أكثر , كل ما زدتي كل مازادت سيولته >>



لاااااااا تخافون , حيتكلكع معاك ويصير كذا ...



استمري في الخلط إلين يتجانس ويصير لزج ولين كذا ..



وهذا الشكل النهائي



منقوووووووووول

[ام البنات الحلوين]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ام البنات الحلوين]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[خالة المزيون]

مشكوووووووووووره طريقه سهله جارى التطبيق

[غرام الليل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[حياة...]

واااااااااااو شكلها لذيذ

[حوريه البحر]

[رب همة تصنع أمة]

أشكركم على تواجدكم العطر

[بيدا99]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .