[..ام عبدالله..]

العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق

المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

2كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة قبل التخمير

بعد التخمير

بسم الله نبدأ

مقادير الحشوه

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة

1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل
الطريقة

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
هذه الحشوه

تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

نضع الحشوة في الطرف

نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين

ثم نلف

تدهن ببيض

وترش بالسمسم او حبة البركة

وممكن نلصق الطرفين ببعض

منقول ومجرب

[ام محيل]

رووووعه وش ذا الشطاره
مشاء الله هذا شغلك وتجربتك ابي رد الله يسعدك عشان اجربها
تحياتي لك

[hananet]

امممممممممم شو لذيذ يعطيك العافية

[..ام عبدالله..]

مشكورين ع المرور
ام محيل اي جربتها روعه وحبيت انكم تستفيدون مثلي

[حبر الوفى]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[غرام الليل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[بشائر جدة]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[توام روحي]

روووووووووووووووعه ماشاء الله تباااااااااااارك الرحممن


يارب يسر لي أمر زواجي وارزقني الزوج الصالح التقي ذو الحسب والنسب العالي اللهم واسعدني معه سعادة الدنياء والأخره اللهم ووفقني معه وارزقني منه بالذرية الصالحة عاجلاً غير أجل ييارب يسر ولاتعسر ياارب العالمين انك على كل شي قدير

[//أم الأئمه//]

جزاك الله خير

[..ام عبدالله..]

مشكورين على مروركم