[اميره الشرق]

مرحباا اخوووانى اليوم راااح نسوى طبخة الكبسة :
المكونات
لحم
ملح
فحم
حجر
وكل شي فى مطبخ
الخطوات
نقطع لحم
[IMG]http://saggar111.******.com/IMG_0294.jpg[/IMG]
بعدين
نحط الملح :8:*
[IMG]http://saggar111.******.com/IMG_0295.jpg[/IMG]
بعدين
ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش
{ المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن وطبعن في الجبيل كثير}
ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي
[IMG]http://saggar111.******.com/IMG_0298.jpg[/IMG]
نحط لحم على الفحم
والجدر فوق لحم ( ركز معى )
[IMG]http://saggar111.******.com/IMG_0309.jpg[/IMG]
بعدين نغطيه بالمونيوم اذا مافى النيوم استخدم اى شي المهم دبر نفسك
[IMG]http://saggar111.******.com/IMG_0315.jpg[/IMG]
نخلى الحم حتى يحمر على الفحم
[IMG]http://saggar111.******.com/IMG_0337.jpg[/IMG]
والحين وقت العيش ( الرز )
[IMG]http://saggar111.******.com/IMG_0338.jpg[/IMG]
وهذه الوجبة
بهناااء الشفاااء

[نبع الوفاء1]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...



لك مني أجمل تحية .