[ورين]

سُمّ يسرى في الجسد خاصة المُخ

يشير العديد من الخبراء في الطبأنه من المهم جداً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التيتباع في الأسواق، ويتجنب شراء أي طعام مكتوب علية كلمات غير مفهومه بالنسبة له فهذاأول الطريق نحو الابتعاد عن هذه السموم، وأشارت إلى خطورة ما يسمى بالأندومي، هذاالطعام السام الذي يدخل فيه تركيبة الملح الصيني (اجني موتو) الذي يسبب تلفاً فيخلايا المخ ويسبب سرطان الدماغ، ومع الأسف الشديد يكاد لا يخلو بيت من الاندوميالقاتل

فالإندومى وبدون مبالغة عبارة عن سم يسرى في الجسد وبالذات في المخ وتقولكنت قرأت في مقالات على النت عن وجود دهن الخنزير في مكونات نكهات الإندومى ولكنياعتبرت أن هذه من الممكن أن تكون إشاعة واستمريت في تناوله، ولكن صدمت بمعرفةالحقيقة المفجعة، أن الإندومى يحتوى على مادةe621 وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذهالمادة بعد البحث ظهرت أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم علىالإطلاق.
مخاطر هذه المادة على المخ كبيرة لأنها تسبب تلف في خلايا المخ الغيرقابلة للتجدد وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة علىالتركيز ومعالجة الأمور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدونمبالغة.

كما تسبب أمراض عصبية تابعة لتلف خلايا المخ مثل الشلل الرعاش والزهايمروالصداع المزمن ومع الاستمرار في تناولها تؤدى للسرطانات مثل سرطان الثدي وارتفاعالكولسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادة وغير ذلك الكثير....كما أنها تسببالبدانة المرضية الغير قابلة للعلاج حتى مع الرياضة أو الأدوية لأنها تغير في تركيبالدهون في الجسم.

هذه المادة هي أحد مشتقاتMonosodium Glutamate وتعتبر أخطرمادة غذائية وجدت في العالم كمكسبات طعم، ويتم إخفاء أسم هذه المادة السامة فيالأغذية تحت مسميات مختلفة مثل الجلوتامات، أسبرتام، الخميرة، المرق سواء مرقالدجاج أو اللحمة، الكاسينات، البروتين المهدرج مثل الصويا المهدرجة.
وليس فقط الإندومى الذي يحتوى هذه المادة القاتلةولكن تستخدم مطاعم شهيرة هذه المادة بصورة مكثفة لتحسين طعم مأكولاتها وجذب زبائنهامثل بيتزا هت وماكدونلدز وبرجر كينج وكنتاكى وتاكو بيل
مادة هي E621 او MSG , أحادي غلوتاميت الصوديوم او مونوصوديوم غلوتاميت ، اجينوموجو فما هي هذه المادة. تم تصنيع هذه المادة أوائل القرن الماضي و أطلق عليها اسم اجينوموجو في اليابانو هي تستخدم بشكل واسع في المطبخ الصيني و الأسيوي عموما و تضاف لإعطاء الطعام نكهةالطعام الطازج و تعزز من الشعور بالطعم القوي للطعام لذلك فهي تصنف من المواد معززةالنكهات.

هذه المادة انتشرت بشكل هائل في عدد لا يصدق من المنتجات الغذائيةكالمعلبات و حليب الأطفال و أغذية الأطفال و مكعبات النكهة التي تضاف للمرق والرز و المأكولات السريعة حيث تستخدمها هذه المطاعم لإخفاء تدني جودة مكوناتأغذيتها و إعطائها طعما طازجا كما إن هذه المطاعم تستخدمها لكي تعطي المقليات و اخصشي الدجاج المقلي شكل الكريسبي و تطلق عليها اسم الخلطة السرية !!!!!!


و قداكتشف قبل أشهر في معهد عالمي متخصص بأبحاث السرطان بالهند في دراسة أجريت على 130مريض أنها كانت المسبب الأول لسرطان المعدة و القولون و المستقيم ، كما أنها منمسببات ارتفاع ضغط الدم و السكر و تدمر خلايا الدماغ بالأخص عند الأجنة إذا ما تمتناولها من قبل الأم الحامل بكثرة و قد حذرت منظمة الصحة العالمية من هذه المادة وأعلنت أنها من المواد الضارة جدا سنة 2004م



لكن ما علاقة هذه المادة بالسمنة !!!!
اكتشف إن هذه المادة هي المادة المحرضة على تناول كميات اكبر من الطعام كماأنها تزيد الوزن بشكل غير متوقع و ذلك بعد إن تم إجراء عدة تجارب على حيواناتمخبريه حيث ازداد وزن الحيوانات التي أضيف إليها مادة مونوصوديوم غلوتاميت فيطعامها إضعاف ما زادت به حيوانات المجموعة الأخرى التي لم يحوي طعامها علىهذه المادة و بالتالي فان داء السمنة عند تناول أغذية تحتوي على هذه المادة أمرمتوقع و الغريب بالأمر إن المنتجين للمواد الغذائية يداو يخفون هذه المادة بأسماء ورموز أخرى فمرة تشاهد على العلبة رمز E621 و مرة تشاهد أي 621 او MSG و مرة تشاهدكلمة جلوتاميت و مرة مالتوديكسترين و جيلاتين او كلمة معززات نكهة .