الموقع الالكتروني التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
انشاء حساب جديد
أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,
منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,
عدد الضغطات : 0
الدكتور فهد بن سعود العصيمي
الدكتور فهد بن سعود العصيمي
عدد الضغطات : 3,814
اللهم ارحمهما واغفر لهما واجعل مثواهما الجنة
عدد الضغطات : 1,151
عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 0
صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز حفظه الله ورعاه
عدد الضغطات : 0


  منتديات موقع بشارة خير > ●๑● مكتب الإدارة ●๑● > ▪ أرشيف بشارة خير▪ > منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ
الشوفان.....


إظهار / إخفاء الإعلانات 
عدد الضغطات : 1,092 عدد الضغطات : 3,145 عدد الضغطات : 2,290
عدد الضغطات : 1,980 عدد الضغطات : 1,703 عدد الضغطات : 979
أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,
منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,
 

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 2020-02-09, 7:07 AM
غيوم ممطره
نائبة ثالثة للمشرف العام
الصورة الرمزية غيوم ممطره
رقم العضوية : 134243
تاريخ التسجيل : 21 - 11 - 2010
عدد المشاركات : 26,043

غير متواجد
 
Arrow الشوفان.....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الشوفان.. للصحة والجمال


لا تزال الدراسات الحديثة والأبحاث تبين لنا ما للغذاء الصحي من أهمية لصحة أجسامنا، سواء من ناحية الوقاية من الأمراض أو علاجها. ولا تقتصر فائدة العناصر الطبيعية على صحة الجسم من الداخل فقط، بل تشمل جمال الجسم من الخارج أيضا، إذ يمكن استخدامها لتحسين المظهر الخارجي، ولعلاج الكثير من المشاكل التجميلية.

الشوفان أحد الأغذية الصحية (الحبوب الكاملة) التي ازداد تناولها في الوقت الحاضر، لكثرة فوائده الصحية، وكذلك كثر استخدامه في العديد من منتجات العناية بالبشرة، والصابون الخاص بالبشرة الحساسة، وغيرها من المواد المستخدمة للعناية بجمال الجسم، وعلاج بعض الحالات الجلدية.

القيمة الغذائية للشوفان
:
يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات، مثل B1,B2,E، والمعادن، كالزنك والنحاس والمنغنيز، ومواد غذائية أخرى كالسلينيوم والفايتوكيميكال (phytochemical)، والتي تعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهاب، وكذلك يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، والبيتا جلوكان (Beta glucan).

أنواع الشوفان
:
يباع الشوفان في الأسواق بعدة أشكال، وتختلف هذه الأشكال بحسب طريقة التعامل مع الشوفان بعد حصاده وإزالة القشور منه، وهذه الأشكال هي:
1. حبوب الشوفان الصلبة ستيل كت (steel cut): يتم تقطيع الحبوب إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء ولا يتم تبخيرها ولا تعريضها للبخار، وتستغرق وقتا أطول لنضجها.

2. رقائق الشوفان (Rolled Oats): يتم تبخير الحبوب لتصبح لينة ثم يتم ضغطها وتجفيفها للحصول على الرقائق، ينضج هذا النوع أسرع مما سبقه، ويحافظ على شكله أثناء وبعد طبخه.

3. الشوفان سريع التحضير (quick cooking oat): يتم تبخير وضغط الحبوب لتصبح أرق من النوع السابق، ولا تختلف عنه في قيمتها الغذائية إلا أنها تستغرق وقتا أقل عند هضمها، ولها مؤشر جلايسيمي عال (مؤشر يقيس نسبة السكر في الدم ومدى تأثير تناول الكربوهايدرات على هذه النسبة)، سريعة التحضير وتفقد قوامها أثناء الطبخ.

4. الشوفان الفوري (instant oat): وهو الشوفان المطحون، والذي لا يختلف عن الشوفان سريع التحضير في كونه ذا مؤشر جلايسيمي عال.


فوائد الشوفان لصحة البشرة:
1. مقشر للبشرة: يعمل قناع حبوب الشوفان (كت ستيل) على التخلص من الخلايا الميتة الموجودة على سطح الجلد، وإعادة نظارة البشرة، يمكن استعماله مرة واحدة اسبوعيا، ويتميز بملاءمته للبشرة الحساسة أيضا.

2. علاج حب الشباب وتوسيع مسامات الجلد: يعمل الشوفان على تنظيف البشرة من الدهون الزائدة، وإزالة الخلايا الميتة، وذلك باستخدام ماسك حبوب الشوفان (كت ستيل)، وكذلك يحتوي ماسك الشوفان المطبوخ على مواد مضادة للالتهاب، ما يقلل من التهاب البشرة ويعطيها نعومة أكثر.

كما يمكن إضافة العسل إلى ماسك الشوفان المطبوخ، وذلك لزيادة فاعلية الماسك في تقليل الالتهاب وشد البشرة وتعقيمها في الوقت نفسه.

3. مرطب للبشرة: يستعمل الشوفان كمرطب طبيعي للبشرة لغناه بالنشويات والبيتا جلوكان؛ اللذين يعملان على منع فقدان الجلد للماء، ما يمنع جفافه. كذلك يساهم الزنك والنحاس والسلينيوم الموجود في الشوفان في تعزيز صحة البشرة.

4. تخفيف الحكة
: يعمل الشوفان على جعل عامل حموضة الجلد معتدلا، ما يقلل الحكة والتهيّج. لذلك يوصى بخلط الشوفان مع مياه الغسل، وذلك بوضع دقيق الشوفان في كيس من القماش، ووضع الكيس في الماء لمدة 15 دقيقة قبل استخدام الماء، ما يقلل الحكة وينعّم البشرة.

5. صابون للبشرة الحساسة: يمكن استخدام صابون الشوفان الخالي من العطور كبديل للصابون الخاص بالبشرة الحساسة مع تميزه باحتوائه على عناصر طبيعية فعالة، ويمكن استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من الإكزيما أو داء الصدفية أو التهاب الجلد التحسسي، إذ إنه يعمل على تنظيف البشرة من الدهون، ويرطبها، ويقلل الحكة فيها، وبالتالي يقلل الأعراض فيها.

فوائد الشوفان العامة:
* المساعدة في منع الإصابة بأمراض القلب والشرايين: يحتوي الشوفان على عنصري الكالسيوم والبوتاسيوم اللذين يقللان من ارتفاع ضغط الدم، كذلك يحتوي الشوفان على العديد من الألياف الغذائية التي تعمل على تخفيض الكوليسترول، ما يحسن من صحة القلب.

* الحفاظ على مستوى السكر في الدم: الشوفان غني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة، والتي تبطئ تحول الغذاء إلى سكريات بسيطة؛ كذلك يعمل البيتا جلوكان على تأخير الانخفاض الشديد لمستوى السكر في الدم قبل تناول الطعام وبعده، لذلك فإن الشوفان من الأطعمة المهمة لمرضى السكري من النوع الثاني.

* التقليل من احتمالية الإصابة بالسرطان: يحتوي الشوفان على اللجنين (lignin)، والذي يعمل على تقليل نسبة هرمون الاستروجين، ما يقلل من احتمالية الإصابة بأنواع السرطان المتأثرة بالهرمونات كسرطان الثدي والبروستات.

* المساعدة في تقليل الوزن: بينت دراسة نشرت في جريدة الغذاء والتغذية الجزيئية (molecular nutrition and food research journal)، أن الإحساس بالشبع يزيد عند تناول غذاء يحتوي على البيتا جلوكان، حيث يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان، وكذلك على الألياف القابلة للذوبان، والتي تحتاج لوقت أطول لهضمها، ما يبقي الإحساس بالشبع لمدة أطول، وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول لاحقا.

::::::::::::::::::::::::::::::
المصادر:
Benefits Of Oatmeal: Why You Should Add The Power Food To Your High-Fiber Diet
How to relieve itchy skin
Beta Glucan: Health Benefits in Obesity and Metabolic Syndrome
Beta Glucan for Boosting Your Immune System

ترجمة وإعداد/د.أحمد ثامر.


توقيع غيوم ممطره
ذاكَ المَـكان والزّمـان,,هنَـاك أجِدُنـي,أعانـقُ الحنيـنَ والذّكـرى،،
أجوائِـي حينها "غيوم ممطره".


 

 



Facebook Twitter
  • اقتباس
غيوم ممطره
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها غيوم ممطره
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض العادي
العرض المتطور الانتقال إلى العرض المتطور
العرض الشجري العرض الشجري

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

قوانين المنتدى
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بودينغ الشوفان بالتمر والهال.... غيوم ممطره منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ 1 2018-06-13 12:45 AM





الاتصال بنا - شبكة موقع بشارة خير - الأرشيف - إحصائيات الإعلانات - الأعلى


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com


أقسام الموقع

  • الموقع
  • المنتدى
  • التعبير المجاني

نبذة عنــــا

موقع بشارة خير كانت بداية تأسيسه منذ بدايات عام 2004 م وهو أول موقع من نوعه يختص بتفسير الأحلام بشكل رئيسي ، ويتبنى تعليم هذا العلم وفق منهج شرعي ونفسي وعلمي.

جميع الحقوق محفوظة لدى منتديات بشارة خير