[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العفة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزتي شاكرة لك مبادرتك لدي استفسار : س1/ 140 ع سكر >>>> مالمقصود بــ ع س2/ مامعنى المايزينة؟ س3 / العجينة الأسفنجية " هي تورتة " لفطيرة التفاح وغيرها س4/ الطبقات الملون كل لون في طبق ام ماذا ؟ وشكرا

هههه بالنسبة لل غ مرات يخرب وادور عليه في عوعل قصدي غوغل شفت الورطة ومرات اكتب ع وامشيها
ع = غرام
مايزينة = نشا
العجينة الاسفنجية هي المقادير اللي وضعتها للبيش تسمى اسفنجية لانها بالفعل اسفنجية لقلة الدقيق فيها
الطبقات الملونة هي الالوان التي تظهر بعد اكتمال flan أبيض أصفر و شكلاطي
طبقة فوق طبقة ممكن حتى تضيفي عصير فراولة ونعمله بنفس الطريقة وفي الاخير تكون لدينا
طبقة صفراء = برتقال
طبقة بيضاء = حليب
.. بنية = حليب بشكلاطة
.. فوشيا = فراولة