منقول
الفاصوليا البيضاء

نقوم بنقع الفاصوليا من الليل
ثاني يوم اسلقيها مدة ربع ساعة وصفيها من الماء( تخلصي من ماء السلق الاولى)( أعتذر لعدم تصوير هذه المراحل )

افرمي حبة بصل كبيرة وضعيها في قدر على النار ومعها القليل من الزيت ولماتذبل ضعي فوقها اللحم المستخدم( ولن اذكر المقادير لانها كل واحدة أكيد تعرف احتياجات عائلتها)

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224653_l.jpg[/IMG]

ثم نضع الفاصوليا البيضاء بعد تصفيتها فوق اللحم اللي حسناه مع البصل ونحرك قليلا

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224654_l.jpg[/IMG]

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224655_l.jpg[/IMG]

ثم نضع ماء ونغمرهم اعلى ب 3 سم من المقدار ونتركهم ساعة بعد ان نغطي القدر

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224656_l.jpg[/IMG]

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224674_l.jpg[/IMG]

وبعد ساعة نضع ملعقتين معجون بندورة

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224675_l.jpg[/IMG]

ونتركهم يتطبخوا جيدا نصف ساعة اخرى حتى يتسبك( لو كان عندك طنجرة ضغط ضعي جميع المقادير مرة واحدة ولمدة نصف ساعة وهذا للنساء العاملات اللي مافي عندهم وقت)


[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224676_l.jpg[/IMG]

وماننسى نضع ملعقة فلفل اسود مطحون وملح حسب الحاجة

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224677_l.jpg[/IMG]

وهيك بتكون اكلتنا جهزت وقدميها مع الارز المفلفل

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224678_l.jpg[/IMG]

وصورة اقرب

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224685_l.jpg[/IMG]

وصورة كمان لعيونكم

[IMG]http://shadid64.******.com/photos/1224686_l.jpg[/IMG]

ملاحظة

بالامكان ان تقلي الثوم او الثوم والكزبرة الخضراء وتضعيها في النهاية
وصحتين وعافية