المقادير
صدور دجاج بدون عظم
فلفل بارد متوسطة الحجم
بصله متوسطه
فصين ثوم
ملعقة خل
ملعقتين مايونيز
علبة زبادي (روب)
ملح
فلفل اسود
زيت
صلصلة صويا او الخردل حسب الرغبه مقدار ملعقة
طماطم
خس
الطريقة
نقطع صدور الدجاج قطع مربعة صغيره ونضع في المقلاه شوية زيت ويحمس فيه الدجاج ويوضع عليه الفلفل والملح على النار، نضع باقي المقادير عدا الطماطم والخس بالخلاط ونصبهم على الدجاج "على النار" حتى تجف الخلطة قليلا " شبه جافه " ثم توضع الحشوه في الروتي مع الطماطم والخس