بالنسبة للتوفي ...
فالطريقة سهلة إن شاء الله لكن تحتاج شوية صبر ..
المقادير:
نصف كأس سكر + علبة قشطة + تقريباً ملعقتين ونصف زبدة.
الطريقة:
أولاً: جهزي القشطة ( افتحي العلبة واتركيها بجانبك)
وكذلك الزبدة جهزيها بجانبك.
ثانياً: خذي قدر تيفال أو مقلاة البيض ..
ضعي فيه السكر واتركيه إلى أن يذوب تماماً مع التحريك المستمر.
إذا تأكدتي من ذوبانه وأصبح كالسائل ..
أضيفي القشطة فوراً قومي بالتحريك السريع والمستمر إلى أن تمتزج تماماً ... ثم خذي الزبدة وضعيها عليها حتى تعطيه ملمساً ناعماً ومتماسكاً ...
ثم استخدميه .. كما تحبين ..
لاحظت من أسباب فشله سابقاً هو زيادة كمية السكر .. أو نوع القدر .. أو عدم ترك السكر يذوب جيداً ...