بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم مكرونه بالبشاميل في الفرن و***** الله تعجبكم
نبدا علي بركة الله
نصف كيلو للحمه مفروم 2بصل مفروم 3طماطم طمحون قزبره خضره مفرومه 3ملاعق صلصه طماطم 2مكعب ماجي قليل الملح
البهارات كمون قزبره ناشف مطحون فلفل اسود
زيت عافيه للطبخ
في مقلاة نحط زيت والبصل لين يدبل
ثم نضيف له اللحمه المفرومه ونتركها علي نار لين تنشف من مويتها
ثم نضيف طماطم وصلصه
ثم البهارات
ثم
لين يتسبك زين
ثم نضيف القزبره اخرشئ ونرفعه من علي النار
نجي لي مقادير البشاميل
لترونصف حليب 200غرام زبده نصف كيلومكرونه كاس كبير طحين ماء وزيت وملح لي
صلق المكرونه وشوية ملح وفلفل اسود لي تنكيه البشاميل
في قدرنحط زبده تسيح
ثم نزيدعليها طحين ونحرك بسرعه حتي ماتتكتل معانه
لين يسير كيدا
ثم نضيف الحليب مع تحريك المستمر
لين مايغلض قوامه
المكرونه بعد صلقها
ناخدنصف صلصة البشاميل ونخلطها مع المكرونه زين وهداسر الطبخه عشان تجي طريه موناشفه
ثم
ثم
في صينيه تدخل للفرن نصب نصف المكرونه
ثم نصب فوقها خليط اللحمه المفرومه المعد سابقا
ثم نصب الباقي من المكرونه
يتبع__________________