السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من منا لا يحب
المقادير:
3 كوب منالدقيقنصف كوب زيت قليرشة ملح4 ملاعق كبيرةحليبملعقة صغيرة سكرملعقة كبيرة خميرةنصفكوب ماء دافيءاعجني الخليط مع بعضه البعضاتركي العجينليرتاح نصف ساعة بمكان دافيءثم افردي العجينةبالصينيةاعملي علامه ووضيفي خطوط كما بالشكل
ضعي الصلصة كما تشاهدينوضيعي الحشو مع الجبنة
( الكل بيعرفوحسب الذوق )
خذي كل طرف قطعتيه وإلصقيه كما هو مبينبعد الانتهاء من كل طرف ادهنيهاببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )
ونضع القليل من السمسم ( حسب الرغبة )
ضعيها بالفرن قليلا لتحمروبالهناوالشفا