بسم الله الرحمن الرحيم
ورق عنب طعم خيال
اللي بيتسويه خلاص ماعاد تبي الا طريقتي
المقادير
ورق عنب
كاس رز مصري ونصف مغسووووول
زيت زيتون
ثلاث طماط مفرومه
نصف حزمه كزبره ونصف حزمه بقدونس مقطع
بصله مقطعه صغار
حلقات بطاطس او بقايا الورق العنب
عصير ليمون يعني ليمون معصور
الطريقه
بسم الله رفعي كمومك
في قدر نصف كاس زيت زيتون (حق الجبن )
سخنيه وحطي عليه البصله الكبييييره او ثنتين وسط
حمسيه لين تشوفينه اشقر وريحته تهبل
بعدين الكزبره والبقدونس المقطع صغار حركيه الين يذبل
بعدين فلفل اسود مطحون شوي كموون الطماط المفروم الماجي شوي ملح الصلصه
عصير اليمون نصف كاس
خليه شوي
بعدين في القدر مولمه الحلقات البطاطس في القاع و لفي و صفي في القدر
خلصتي
حطي زيت زيتون انا احط اكثر من الربع شوي وعصير ليمون نصف كاس ومويه وماجي وفلفل
قدر اصغر منه احط في نصفه مويه علشان اضغط عليه
النار هاديه
ويااااااااي طعمه
وبالعافه والله انا ماكتبته الا اني متاكده من طعمه !!
ماشاء الله بارك الله وحياكم الله